หมูกะทะ ( เนื้อย่างเกาหลี ) Pork on a Hot Plate
ส่วนผสมเนื้อหมู หรือเนื้อวัว( เนื้อสันใน ) 1 กิโล แล่เป็นแผ่นบางๆ งาขาว คั่ว 3 ช้อนโต๊ะเกลือ 1/2 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วยน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ชอบหวานเพิ่มได้เหล้ามิริน 1/2 ถ้วยถ้าใช้เนื้อวัวเพิ่มโซดา 1 แก้ววิธีทำน้ำเนื้อหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 6 ชม. (ยิ่งนานยิ่งนุ่ม) จากนั้นจึงค่อยนำเนื้อออกมา แล้วย่างบนกระทะไฟค่อนข้างแรง ย่างจนเนื้อสุกส่วนผสมน้ำจิ้มซอละเขือเทศซอลพริก กระเทียมสับผักชี ซอยงาขาว คั่วเกลือน้ำตาลน้ำอุ่นวิธีทำน้ำจิ้ม ให้นำทุกอย่างผสมรวมกัน แล้วชิมรสตามชอบ