Google
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
3 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
ซาบะย่างซีอิ๊ว Saba teriyaki











เครื่องปรุง
เนื้อปลาซาบะ 1 ตัว
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเทอริยากิ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโตีะ
น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนโตีะ

ขิงแก่หั่นแว่น 3 แว่น
ขิงอ่อนซอย 3 แง่ง
ต้นหอมซอย 1 ต้น
งาขาวคั่วบุบหยาบสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. ล้างปลาซาบะ แล่เนื้อให้เป็นชิ้นใหญ่ บั้งหนังปลาพอสวยงาม และเพื่อให้น้ำซอสหมักเข้าเนื้อปลา
2. จากนั้นผสม ซีอิ๊วดำหวาน ซอสเทอริยากิ น้ำมันงา น้ำตาลทรายแดง เข้าด้วยกัน แล้วหมักเข้าเนื้อปลา หมักทิ้งไว้ 15 นาที
3. ย่างปลาที่หมักไว้ให้สุกเหลือง แล้วจัดปลาซาบะที่ย่างเสร็จแล้วลงจาน
รับประทานคู่กับน้ำจิ้มปลาย่าง ขิงดองหรือขิงซอย และต้นหอมซอย

สูตรน้ำจิ้ม แบบง่าย
นำซอสที่เหลือจากการหมักปลาเทใส่หม้อใส่ขิงแก่เข้าด้วยกัน นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนสำหรับเป็นซอสจิ้ม พอข้นได้ทียกลงตักใส่ถ้วยโรยงาขาวคั่ว

สูตรน้ำจิ้มปลาย่าง แบบเป็นทางการ
ขิงแก่ทั้งเปลือกย่างหั่นบางๆ 200 กรัม
แครอททั้งเปลือกย่างหั่นบางๆ 200 กรัม
หอมใหญ่หั่นแว่น 400 กรัม
กระดูกปลาย่างสุก 200 กรัม
ปลาแห้ง 20 กรัม
น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
เหล้าสาเก 1 ถ้วย
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ถ้วย

วิธีทำ
1. ใส่เหล้าสาเกลงในหม้ ตั้งไฟจนหมดกลิ่นแอลกอฮอล์
2. ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างลงไปในหม้อ ตั้งไฟกลาง พอเริ่มเดือดใส่กระดูกปลาเคี่ยวไฟอ่อนจนข้นจึงใส่ปลาแห้ง เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีให้มีกลิ่นหอม ยกลงกรองเอาแต่น้ำ สามารถเก็บใส่ขวดไว้ใช้ได้นาน







Create Date : 03 ตุลาคม 2551
Last Update : 1 ธันวาคม 2551 8:35:51 น. 12 comments
Counter : 2196 Pageviews.

 
ชอบมากเลยค่ะซาบะเนี่ย แต่ยังไม่เคยทำทานเองเลยอ่ะ


โดย: coji วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:9:06:39 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:11:33:03 น.  

 
สมัยก่อนที่เมืองไทยแพงมากๆค่ะ เดี๋ยวนี้ถูกมากๆเช่นกัน

ค่ะ เลยไม่ค่อยจะทำเอง ซื้อเอาง่ายดี


โดย: superss วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:11:55:58 น.  

 
ขอเป็นน้ำจิ้มอย่างง่ายค่ะ อย่างเป็นทางการเครื่องเยอะ...แหะๆๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:13:32:09 น.  

 
น่ากินจังค่ะ
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ
ต้องไปหามาย่างบ้างแล้วค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:15:08:20 น.  

 
กรี๊ดดดดดดด ของโปรดเลยค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายไหล ท้องร้องเลยทีเดียว


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:18:23:35 น.  

 
น่าทานค่ะ อาทิตย์ก่อนก็เพิ่งทำทานไปค่ะ เห็นแล้วอยากทานอีกเลยอ่ะ


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:22:08:43 น.  

 
พี่เพิ่งกินไปเมื่อกี้เอง อาทิตย์นี้บ้าอาหารญี่ปุ่น เห็นของน้องเจี๋ยบแล้วอยากกินอีก


โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:23:58:37 น.  

 
ชิ้นเบ้อเริ่มเลยครับ เอามาซักชิ้นซะดีๆ ว่าแต่ผมกินเจนี่หว่าจะกินได้ไงเนี่ยะ??? เด๋วรอวันที่ 8 จะกลับมาฉกใหม่ 555


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:7:37:02 น.  

 
ซาบะชิ้นใหญ่ น่ากินจังเลยค่ะ

ตั้งแต่ย้ายมาอยู่ที่เท๊กซัสยังไม่ได้ย่างซาบะกินสักที ไว้ต้องรีบหามาย่างกินบ้างแล้วค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:8:50:51 น.  

 
น่ากินมั่ก ๆ เลยอ่ะ ชอบเมนูนี้จังค่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:13:15:12 น.  

 
出会い系案内所 -出会い系ポータル- //www.sugudeai.com/
出会いジェネ //www.reseau-internet.com/
出会い一徹 //www.lakehavasuinformation.com/
出会い系の王様 //www.universite-ete-environnement.com/
裏出会い系サイト //www.mjalliance.com/
100出会い系サイト //www.utgltd.com/
出会い系サイト【モバイル出会い】 //www.athenacreative.com/
人妻ハンター //www.cexclothing.com/
人妻GETだぜ! //www.rossr.com/
人妻コレクター //www.asylum-hosting.net/
人妻焙煎 //www.snyderracing.com/
メル友60億/1 //www.inter-comms.com/
メル友エンジェル-無料のメル友探し- //www.polaroiddigitaleu.com/
メル友サイト~優良~ //www.mstcor.com/
メル友探偵-メルタン- //www.fernandosolano.com/
生メル友 //www.bargains4baby.com/m/
メル友ズキュン //www.sweepspot.com/
メル友探しの、めるふれ! //www.kenaiwild.net/
メル友恋の花 //www.netudoc.com/
メル友class //www.clascom.com/
メル友カサブランカ //www.grandtetonmountainbiking.com/


//www.varington.com/ セフレ探ししてみませんか?//www.lovekei.com/ 優良な出会い系です!//www.instynet.com/ 出会い//dream.girly.jp/ セフレ//www.inc-financial.com/ 恋人探し//www.millennix.com/ 不倫探し//www.bernstobacco.com/ 逆援助//www.capitaller.info/ 出会いが安心・安全に出来る//www.maillian.com/ 結婚相手探しのお手伝いと運命の出会いを提供//www.deai-ranking.com ご近所で素人と出会えるサイト


โดย: 不倫依存症 IP: 220.217.255.235 วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:15:14:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.