ต้น มะกรูด

มะกรูดมีการใช้ประโยชน์มาก และยังสามารถนำไปประกอบอาหารดับกลิ่นคาวและเป็นยารักษาโรค เช่น ช่วยแก้อาการท้องอืด แก้ปวดท้องในเด็กอ่อน บำรุงโลหิตสตรี ช่วยขับเสมหะ และช่วยขจัดคราบสบู่ ฯลฯ นอกเหนือจากการบริโภคและเป็นยารักษาโรคแล้ว ยังสามารถเก็บรักษาไว้ในรูปของใบมะกรูดแห้งและผิวมะกรูดแห้งได้อีกด้วย ปัจจุบันความต้องการมะกรูดของตลาดในประเทศและต่างประเทศมีแนวโน้มสูงขึ้น แต่เกษตรกรมักจะปลูกมะกรูดกันในลักษณะเป็นพืชสวนครัว

การนำไปใช้ ใช้ได้ทั้งผลมะกรูดและใบมะกรูด การใช้ผสมมะกรูดจะปอกเอาแต่ผิวเปลือกใส่เป็นส่วนผสมในน้ำพริกแกงต่างๆ น้ำมะกรูดใช้ปรุงรสเปรี้ยวในแกงเทโพ แกงส้ม เพราะมีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม ถ้าผ่าครึ่งผลตามขวางทั้งเปลือกมักใส่ในแกงเทโพ น้ำพริกน้ำยาของขนมจีน ใบมะกรูด ใช้ใส่ต้มยำ ต้มข่า ต้มแซบ หรือซอยโรยหน้าห่อหมก ฉู่ฉี่ พะแนง และใส่เป็นส่วนผสมทอดมัน

ใบมะกรูด มหัศจรรย์กำจัดแมลงในข้าวสาร




ต้นที่บ้านปลูกในกระถางใหญ่ ซื้อต้นที่เขาตอนกิ่งราคาไม่แพงต้นละ 50 บาท เวลาทำอาหารเด็ดใบแก่มาใช้ ต้นสูงช้ามาก ชอบเหมือนต้นไม้บอนไซดีรูปทรงต้นสวยดี





สรรพคุณทางยา

ในมะกรูดประกอบด้วย เบต้า-แคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินซี แคลเซียม และโปรตีน

ในทางยานี้ได้นำมะกรูดไปเป็นยาหรือส่วนผสมของยาต่าง ๆ หลายชนิด เช่น ในมาเลเซียใช้ส่วนผิวมะกรูดให้เด็กรับประทานแก้ปวดหัวและทำลายพยาธิ ใช้เป็นยาบำรุงกำลังและยากระตุ้นการหลั่งของเอนไซม์

* ใบมะกรูดใช้เป็นยาขับลมในลำไส้ แก้คลื่นเหียน แก้จุกเสียด

* ผลมะกรูด รักษาชันนะตุและแผลบนหนังศีรษะด้วยมะกรูดได้

* เอาผลมะกรูดมาดอง เป็นยาดองเปรี้ยวรับประทานขับลมขับระดู

* ผิวมะกรูดใช้ขับลมในลำไส้ ขับระดูและเป็นส่วนผสมของยาลม แก้จุกเสียด

* ใช้น้ำคั้นที่ได้จากผลมะกรูดหรือนำผลมะกรูดเผาไฟ
ผ่าซีกบีบเอาน้ำและน้ำมันจากผิวมะกรูด ผสมน้ำ 1 เท่า
ใช้สระผมแทนแชมพู แล้วล้างออก

* น้ำในผลแก้อาการท้องอืด ช่วยให้เจริญอาหาร

* น้ำมะกรูดใช้ถูกฟัน แก้เลือดออกตามไรฟัน

* น้ำในผลใช้ในการย้อมจีวรพระและสระผมหรือทำความสะอาดส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย

* เนื้อของผลใช้เป็นยาแก้อาการปวดศีรษะ

* น้ำมะกรูด จึงนำไปใช้ดองยาที่เรียกว่า ยาดองเปรี้ยวเค็มเพื่อใช้ฟอกเลือด และบำรุงโลหิตสตรี

* เปลือกผลฝานบาง ๆ ชงน้ำเดือดใส่การะบูรเล็กน้อย รับประทานแก้ลมวิงเวียน

* เปลือกฝนใช้ผสมในเครื่องสำอางบางชนิด เช่น แชมพู สบู่

* รากมะกรูดใช้แก้เสมหะเป็นพิษ และแก้ลมจุกเสียด

* ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอางค์ต่าง ๆ

* กรด Citric ช่วยขจัดคราบสบู่ (ด่าง) ที่หลงเหลืออยู่ ทำให้ผมหวีง่าย น้ำมันจากผิวมะกรูดช่วยให้ผมดกเป็นเงางาม

* ตัดจุกผลมะกรูด คว้านไส้กลางออก เอามหาหิงส์ใส่แล้วปิดจุก นำไปเผาไฟจนดำเกรียม บดเป็นผงละลายกับน้ำผึ้งรับประทาน จะช่วยขับลม แก้ปวดท้องหรือป้ายลิ้นเด็กอ่อน เป็นยาขับขี้เทาได้


ขนาดการใช้และผลที่ได้รับจากการรักษาโรค

o แก้ลม บำรุงหัวใจ ใช้ผิวสดหั่นเป็นชิ้น ผสมการะบูรหนึ่งหยิบมือ ชงน้ำเดือด คนให้ละลาย ปิดฝาทิ้งไว้ 3 – 5 นาที ดื่มเอาแต่น้ำ ช่วยให้ระบบไหลเวียนของโลหิตดี
o ยาขับเสมหะ แก้ไอ ใช้ผลมะกรูดผ่าซีกเติมเกลือ ลนไฟให้เปลือกนิ่ม บีบน้ำมะกรูดลงในคอทีละน้อย ๆ
o เป็นยาสระผม หรืออาบ นำมะกรูดผ่าซีกลงในหม้อ ต้มอาบได้น้ำมันหอมระเหยอยู่บนผิว ทำให้ผิวไม่แห้ง และรสเปรี้ยวของมะกรูดช่วยให้อาบสะอาด นอกจากนี้ใช้มะกรูดผ่าซีกเอาน้ำมาสระผม

ผลมะกรูดปลูกในกระถางใหญ่ยังเกิดผล





ปี 2555 ดกมาก



ที่มาของข้อมูล

//www.wattano.ac.th/pantip/webarhan/baimakoot.htm

(รุ่งรัตน์, 2535)(เชษฐา, 2525)
//www.geocities.com/psplant/ps_seminar_Chatchai.htm

Create Date : 05 กันยายน 2552		0 comments
Last Update : 30 สิงหาคม 2559 20:43:45 น.
Counter : 1969 Pageviews.
Share Tweet