Group Blog
 
<<
มีนาคม 2568
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
20 มีนาคม 2568
 
All Blogs
 
💚 บะหมี่แห้งไก่อบน้ำผึ้ง 💚

... บะหมี่แห้งไก่อบน้ำผึ้ง ฉบับตามใจฉัน ไก่นุ่มๆรสชาตเข้าเนื้อสุดๆ เมนูครอบครัวในวันหยุดค่ะ 🧡💛💚

131132วัตถุดิบและเครื่องปรุง131132

- บะหมี่เหลือง

- ไก่อบ

- กวางตุ้งฮ่องเต้


.
.



.
.


131132วิธีทำบะหมี่แห้งไก่อบ131132

เราเริ่มต้นด้วยการหมักไก่ก่อนนะคะ

เราใช้เป็นสะโพกไก่ นำมาเลาะกระดูก

จากนั้นปรุงรสชาติด้วย...
ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง
น้ำผึ้ง และผงปรุงรส

นำพริกไทยเม็ดและกระเทียมไทย
มาตำรวมกัน แล้วใส่ไปด้วยค่ะ

ขยำนวดๆ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
แล้วหมักหมักไว้ในตู้เย็น

เราทำการหมักไว้แต่หัวค่ำ ค้างคืนไว้
แล้วนำมาอบในหม้ออบรมร้อน
ในช่วงสายๆ ของเช้าอีกวันค่ะ


.
.



.
.


ในช่วงที่อบไก่ เราก็มาเตรียมทำอย่างอื่นต่อ
ทุกอย่างจะได้เสร็จพอดีกันค่ะ


เราเจียวกระเทียม ลวกผักรอไว้

และหลังจากที่เราหมักไก่ค้างคืนไว้
มันจะมีน้ำออกมาเพิ่มเยอะมากค่ะ
เป็นน้ำที่ออกมาจากเนื้อไก่

ซึ่งพอเรานำไก่ไปอบ
ตัวน้ำซอสที่เหลือนั้นเราไม่ทิ้งนะคะ

เรานำมาอุ่นให้สุกในกระทะ
ต่อจากการทำกระเทียมเจียวเลย
(จะได้ไม่ต้องล้างกระทะค่ะ)
แต่เราเพิ่มน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
แล้วเติมพริกแห้งคั่วป่นที่ทำเองลงไป

เพราะเราจะเอาน้ำซอสตัวนี้
มาใช้คลุกกับเส้นบะหมี่
เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้บะหมี่ของเรา
ไม่ให้มันเป็นแค่เส้นบะหมี่ลวกจืดๆค่ะ


.
.



.
.


เมื่อไก่อบสุกแล้ว ก็นำมาหั่นเป็นชิ้น

ลวกเส้นบะหมี่ คลุกน้ำมันและกระเทียมเจียวก่อน
จากนั้นตักซอสใส่งเพิ่ม แล้วคลุกเคล้า
เติมผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ก็เป็นอันเสร็จค่ะ


.
.



.
.


💚🧡 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 💚🧡

ไก่นุ่มๆ เพราะส่วนหนึ่งเราใช้เป็นสะโพกไก่
เขาจะมีไข่มันแทรกอยู่
พอเอามาอบ เอามาย่าง
เนื้อตรงส่วนนี้เลยจะอร่อย และไม่แข็งกระด้างค่ะ

ยิ่งเราหมักทิ้งไว้ข้ามคืนด้วย
รสชาติจากเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อไก่
เนื้อไก่ของเราจึงมีรสชาติทั่วอณูเนื้อเลยล่ะค่ะ

จะต้มไข่ยางมะตูมอีกสักหน่อย
หรือโรยต้นหอมผักชี ตรงนี้ก็ตามใจชอบนะคะ 🥰


.
.




.
.

18



Create Date : 20 มีนาคม 2568
Last Update : 20 มีนาคม 2568 12:35:12 น. 1 comments
Counter : 301 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณ**mp5**, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา


 
{🔴 [2.21] มนุษย์เอ๋ย จงเคารพภักดีพระผู้อภิบาลของสูเจ้า ผู้ทรงบังเกิดสูเจ้า และบรรดาก่อนหน้าสูเจ้า เพื่อสูเจ้าจะได้สำรวมตน จากความชั่ว

🔵 [2.22] ผู้ทรงทำแผ่นดิน ให้เป็นพื้นสำหรับสูเจ้า และชั้นฟ้าเป็นหลังคา และทรงส่งน้ำมาจากฟากฟ้า และทรงให้ผลไม้ต่าง ๆ งอกเงยออกมา เพราะเหตุนั้น เพื่อเป็นเครื่องยังชีพสำหรับสูเจ้า ดังนั้นเมื่อสูเจ้ารู้ดีอยู่แล้ว ก็จงอย่าตั้งสิ่งใดเคียงคู่กับอัลลอฮ์

🔴 [2.23] และถ้าหากสูเจ้า ยังคงคลางแคลงสงสัย ในสิ่งที่เราได้ส่งมาแก่บ่าวของเรา ก็ขอให้สูเจ้า จงแต่งขึ้นมาสักซูเราะฮ์หนึ่ง ที่เหมือนกับสิ่งนี้ สูเจ้าอาจจะเรียกใครอื่น นอกจากอัลลอฮ์มาช่วยเหลือสูเจ้าก็ได้ ถ้าหากสูเจ้าแน่จริง (ในความสงสัยก็จงทำ)

🔵 [2.24] แต่ถ้าหากสูเจ้าไม่ทำ และสูเจ้าก็ไม่มีทางที่จะทำได้ด้วย ดังนั้น จงระวังไฟ ที่ถูกเตรียมไว้สำหรับบรรดาผู้ปฏิเสธ ซึ่งจะมีมนุษย์และหินเป็นเชื้อเพลิง

🔴 [2.25] และ (มุฮัมมัด) จงแจ้งข่าวดี แก่บรรดาผู้ศรัทธา และประกอบการดีทั้งหลายว่า สำหรับพวกเขา คือสวนสวรรค์หลากหลาย ที่เบื้องล่าง มีลำน้ำหลายสายไหลผ่าน คราวใดที่พวกเขา ได้รับผลไม้จากที่นั่นเป็นปัจจัยยังชีพ พวกเขาจะกล่าวว่า นี่เป็นสิ่งที่เราได้ถูกประทานมาก่อน และพวกเขา จะถูกประทานให้เยี่ยงนั้น และจะมีคู่ครองที่บริสุทธิ์ สำหรับพวกเขาในนั้น และพวกเขาทั้งหลาย จะพักอยู่ในนั้นตลอดไป}

❤ ประโยชน์บางประการของศาสนาอิสลาม 💙


https://justpaste.it/b790p


โดย: ศาสนาอิสลาม IP: 104.194.11.90 วันที่: 20 มีนาคม 2568 เวลา:14:20:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ananya Amy_1994
Location :
ระยอง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




🧡❤️ สวัสดีค่ะ 🧡❤️
Friends' blogs
[Add Ananya Amy_1994's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.