Group Blog
🐷 หมู เข้า ครัว 🐷
🎵 หมู ฟัง เพลง 🎵
🩷 สัตว์เลี้ยงที่รัก 🧡
<<
มีนาคม 2568
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
9 มีนาคม 2568
❤️ ต้มเลือดหมู
All Blogs
🩷 ทุเรียนเชื่อม
❤️ แครอททอด
🩶 สลัดกุ้งทอด
🤎 แหนมเอ็นข้อไก่โฮมเมด
💜 เห็ดหอมผัดพริกสด
💙 ต้มจับฉ่าย
💚 มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบโฮมเมด
💛 ส้มตำชมพู่พลาสติก
🧡 ขนมจีนน้ำใส ขนมจีนน้ำหมู
🩷 ไก่อบวุ้นเส้น
❤️ ขนมจีนน้ำยาป่า
🩶 เกี๊ยวน้ำต้มยำ
🤎 แกงคั่วหอยแมลงภู่ใบชะพลู
💜 ขาหมูต้มยำใบชะมวง
💙 น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
💚 บะหมี่แห้งไก่อบน้ำผึ้ง
💛 ส้มตำหัวปลี
🧡 ราดหน้าหมูหมัก
🩷 ยำมะม่วง
❤️ ต้มเลือดหมู
🩶 แกงส้มมะละกอใส่ดอกแค
🤎 ขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วย
💜 ข้าวยำไก่แซ่บ
💙 เชพเพิร์ดพาย
💚 ไก่ทอดซอสมะขาม
💛 แกงกะทิหมูย่างใส่ฝักเพกา
🧡 สลัดแอปเปิ้ล
🩷 ขนมปังพิซซ่า
❤️ แกงเห็ดเจ็ดอย่าง
🩶 หมูทอดน้ำปลา
🤎 ต้มแซ่บกระดูกอ่อนใบพาย
💜 พริกยัดไส้
💙 ไส้กรอกอีสานโฮมเมด
💚 หมูผัดกระเทียมพริกไทย
💛 น้ำพริกปลาทูใส่เห็ดฟาง
🧡 แกงป่าเนื้อใส่หน่อกระวาน
🩷 สุกี้แห้งกุ้งสด
❤️ แซนด์วิชคิวบา
❤️ ต้มเลือดหมู
... ต้มเลือดหมู ฉบับตามใจฉัน
น้ำซุปหวานๆ กลิ่นหอมหวน
เมนูซดน้ำอร่อยๆค่ะ ❤️💛💚
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- หมูสับหมักปรุงรส
- เลือดหมูก้อน
- เล้ง
- โครงไก่
- เกลือป่น
- ซีอิ๊วขาว
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
(ถ้ามีน้ำตาลกรวด สามารถใช้ได้เลยค่ะ)
- ผักกาดหอม
- ขึ้นฉ่าย
- กระเทียมเจียว
⭐ สำหรับหมูสับปรุงรส เราทำปรุงรสและหมักด้วย...
ซอสถั่วเหลือง และแป้งมันสำปะหลัง
ผสมแล้วนวดๆสักพัก แล้วพักไว้ค่ะ
.
.
.
.
วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า ใส่เกลือป่นเล็กน้อย
ตามด้วยกระเทียมบุบ พริกไทยเม็ดบุบ
และรากขึ้นฉ่ายบุบค่ะ
เมื่อน้ำเดือด ลดไฟลง
ใส่เล้งและซี่โครงไก่
อย่าใส่ตอนน้ำเดือดพล่านนะคะ
เพราะน้ำอาจขุ่นได้
และระหว่างนี้ หมั่นช้อนฟองออกทิ้งค่ะ
จากนั้นปรุงรสชาติด้วย...
ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี
ต้มตุ๋นจนกว่าเล้งและซี่โครงไก่จะเปื่อนร่อน
.
.
.
.
เมื่อเล้งและซี่โครงไก่ได้ที่แล้ว
ปั้นหมูสับที่เราหมักไว้ให้เป็นก้อนหย่อนใส่น้ำซุป
สักพักช้อนฟองที่ลอยบนผิวน้ำออกทิ้ง
เมื่อหมูสับสุกแล้ว
ใส่เลือดหมูก้อนลงไปก็เป็นอันเสร็จค่ะ
.
.
.
.
🧡💚 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 🧡💚
ด้วยความที่เราไม่กินเครื่องใน
เราจึงเลือกที่จะไม่ใส่ค่ะ
เลยเน้นเป็นหมูสับปรุงรสง่ายๆ กับเลือดก้อนก็พอ
อีกอย่าง เราไม่สามารถทำความสะอาดเครื่องในได้
เคยทำครั้งนึง แล้วพอเลย แทบตายอยู่เหมือนกัน
จริงๆ เราเองก็ไม่กินเลือดค่ะ
แต่คุณชายที่บ้านกลับชอบมาก
เลยตักแยกถ้วยกันได้ ไม่มีปัญหา
เวลากินเราก็รองก้นถ้วยด้วยผักกาดหอม
หากใครจะใช้เป็นตำลึง หรือจิงจูฉ่ายก็ได้ตามปกติค่ะ
ตักน้ำซุปร้อนๆ ราดใส่ผักใส่ถ้วย
โรยกระเทียมเจียว พริกไทยป่นและขึ้นฉ่าย
ก็เป็นอันเสร็จพร้อมกินค่ะ 😊🥰
.
.
.
.
Create Date : 09 มีนาคม 2568
Last Update : 25 พฤษภาคม 2568 8:44:10 น.
0 comments
Counter : 451 Pageviews.
(โหวต blog นี้)
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณนายแว่นขยันเที่ยว
,
คุณhaiku
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Ananya Amy_1994
Location :
ระยอง Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
🧡❤️ สวัสดีค่ะ 🧡❤️
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Ananya Amy_1994's blog to your web]
Links
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.