อีกหนึ่งเมนูไข่ที่หลายๆท่านชอบทานกันนะคะ กับเมนูไข่ตุ๋น แต่ทว่าไข่ตุ๋นธรรมดาๆก็อาจจะรับประทานกันจนเบื่อแล้ว วันนี้เราลองมาหัดทำเมนูไข่ตุ๋นอีกแบบหนึ่ง กับเมนูไข่ตุ๋นญี่ปุ่นกันนะคะ จะมีส่วนผสม เครื่องปรุง และวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามไปดูกันเลยนะคะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุงไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
• เนื้อกุ้งแกะเปลือกออกทั้งหมด 1-2 ตัว
• ต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนชา
• เห็ดหอม 1 ดอก (แช่น้ำแล้วหั่นเป็นเส้นๆ)
• ปลาคัตซึโอะแห้ง หรือจะใช้ผงปลาโอก็ได้ค่ะ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นแว่น 1/3-1/2 หัว

ดูวิธีทำทั้งหมด : ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น