มาตำเครื่องพริกแกงกันเองดีกว่าจ้า รับรองว่าอร่อย แซ่บกว่าสำเร็จรูปแน่นอน
น้ำพริกแกงเขียวหวานเป็นหัวใจหลักของความอร่อยของเมนูแกงเขียวหวานเลยนะคะ ด้วยเครื่องแกงที่เน้นสมุนไพรต่างๆมาโขลกเป็นเครื่องแกงสีเขียวนวลสำหรับเมนูแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานเนื้อ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายที่อร่อยถูกปาก ถูกใจใครหลายๆคน แถมส่วนผสมและวิธีทำพริกแกงก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด เรามาลงมือทำไปพร้อมๆกันเลยค่ะ
- ขอขอบคุณรูปภาพประกอบจาก : ครัวบ้านพิม (//www.pim.in.th/side-dish-by-beef/609-2013-01-24-15-32-45)
ส่วนผสมและเครื่องปรุงพริกแกงเขียวหวาน
1. กระเทียม 1 หัว หรือประมาณ 10 - 15 กลีบ 2. หอมแดงซอย 3 - 5 หัว 3. พริกขี้หนูสวนสีเขียว 50 กรัม หรือประมาณ 20 เม็ด 4. ข่าแก่หั่นเป็นชิ้น 8 ชิ้น 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6. ผิวมะกรูดฝ่านบางๆ 1/3 ลูก ดูข้อมูลทั้งหมด : พริกแกงเขียวหวาน
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [