แกงส้มชะอมกุ้งเมนูโปรดของใครหลายๆคน มาทานด้วยกันนะคะ กำลังร้อนๆเลย
แกงส้มชะอมกุ้งเมนูโปรดของใครหลายๆคน ไข่ชะอมทอดกรอบเข้ากันได้ดีกับน้ำแกงส้มเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี อร่อยถูกปากทุกคนในครอบครัว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยสุดๆไปเลย
ส่วนผสมและเครื่องปรุงแกงส้มชะอมกุ้ง
1. ชะอม 1 กำ 2. กุ้งสดประมาณ 10 - 15 ตัว (แกะเปลือกออก ผ่าหลังนำเส้นดำออก) 3. ไข่ไก่ 4 ฟอง 4. น้ำพริกแกงส้ม 100 กรัม (จะซื้อสำเร็จหรือตำเองก็ได้ตามชอบค่ะ ถ้าซื้อแบบสำหรับให้เรามาโขลกกระชายเพิ่มด้วยนะคะ) 5. เนื้อปลาช่อน หรือปลานิล หรือปลากะพงต้มสุก 200 กรัม (แล่เอาหนังออก ไม่เอาก้าง) 6. กระชาย 4 - 5 ราก 7. น้ำปลาประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลปี๊บประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะขามเปียก 1⁄2 ถ้วยตวง ดูวิธีทำ : แกงส้มชะอมกุ้ง
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [