Group Blog All Blog
|
ชวนชิม..พะโล้เต้าหู้ ป๊ะป๋าชอบกินพะโล้เต้าหู้พวงเปื่อยๆ น้ำพะโล้ชุ่มๆ นุ่มลิ้นค่ะ ไม่เน้นไข่ ไม่เน้นหมู ซื้อกินมีเต้าหู้ให้นิดเดียวไม่สะใจค่ะ เต้าหู้ไม่เปื่อยอีกตะหาก ทำเองก็แล้วกัน เครื่องปรุงค่ะ เครื่องพะโล้ ซื้อมาแล้วจะอยู่ในซองพลาสติก แกะออกมาใส่ถุงผ้าเล็กๆ อีกที  -2- ซีอิ้วหวาน, น้ำตาลปึก ( หรือน้ำตาลปี๊บก็ได้ค่ะ แต่ไม่ใช้น้ำตาลทรายนะคะ ), ซีอิ้วขาว, แล้วก็ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ยี่ห้อไหนก็ได้ตามชอบค่ะ  -3- หมูสามชั้นค่ะ ( ปริมาณตามอยาก .. กะเอา ) ใส่พอให้เห็นว่าเป็นหมูเท่านั้นละค่ะ ไม่เน้น หั่นชิ้นหนาสักหน่อย พอต้มเปื่อยจะได้ไม่เละเกินไปค่ะ  -4- เต้าหู้พวงค่ะ ใส่ทั้งพวงเลย ตลาดแถวๆ บ้าน ขายพวงละ 15 บาทค่ะ  เริ่มทำแล้วค่ะ ใส่น้ำมันลงในหม้อนิดนึง, เอาหมูลงไปผัดแป๊บนึง คนให้ทั่วค่ะ ระวังน้ำมันกระเด็นนะคะ  -6- เติมน้ำลงไปพอท่วมหมูค่ะ ต้มจนน้ำเดือด  -7- ใส่ถุงเครื่องพะโล้ลงไปต้ม .. ต้มไปเรื่อยๆ  -8- พอเห็นว่าน้ำเดือดจัดๆ เริ่มมีกลิ่นพะโล้กรุ่นๆ แล้วก็ ใส่ซี้อิ้วหวาน ตามด้วยเต้าหู้ ( เติมซีอิ้วหวานตอนนี้ละค่ะ สีจะได้สวย )  -9- ตั้งไฟต้มไปเรื่อยๆ ค่ะ ใช้ไฟกลางๆ ก็พอ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง แล้วก็น้ำตาล เอารสชาติตามชอบใจค่ะ น้ำแห้งเกินไปก็เติมได้นะคะ ( ตอนนี้จะทำอะไรก็ทำ เพราะว่าต้องใช้เวลาเคี่ยวให้หมูเปื่อยพักใหญ่ๆ ค่ะ ) อย่าลืมโผล่หน้ามาดูบนเตาด้วยนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ซะหมด  -10- เสร็จแล้วค่ะ พะโล้เต้าหู้ร้อนๆ น้ำพะโล้ชุ่มๆ นุ่มลิ้น ใส่เต้าหู้เยอะๆ สะใจคนอยากกินเป็นอย่างยิ่ง  -11- ดูชัดๆ ค่ะ แค่เต้าหู้อย่างเดียวกินกะข้าวสวยร้อนๆ ก็พอค่ะ จริงๆ หมู 2 ชิ้นประดับไว้อย่างนั้นละค่ะ ไม่ได้กินหรอก  โครงการไดเอ็ทอีชั้น หมดกันตั้งแต่เป็นแม่บ้านแม่เรือนนี่ละค่ะ... เฮ้ออออออ ทำไงดีละเนี่ย..เขียนไป ก็อยากกินไป เง้ออออออ~~~!!!
555+ โครงการไดเอทล่มเพราะเป็นแม่ศรีเรือนหรองับ
 โดย: พีทคุง (redistuO
 ) วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:06:48 น.ชอบกินเต้าหูในพะโล้มากๆ เวลาซื้อไข่พะโล้ จะขอเต้าหูเยอะๆ หมูไม่ต้องก็ได้
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ถูกใจมากๆเลย  โดย: เอสเจ~*
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:08:55 น.หวัดดีค่ะพีทคุง
แม่บ้านแม่เรือน..เป็นได้แค่ช่วงปิดเทอมอ่ะค่ะ สามเดือนแห่งความสุข เปิดเทอมก็คงหัวหมุน เจอวิชาใหม่ๆ ที่ไม่เคยสอน อุอุ ( ไปเตรียมสอนดีก่า ) หวัดดีค่ะเอสเจ~* ชอบพะโล้เต้าหู้เหมือนกันเลย ดีจัง ฝันดี ราตรีสวัสดิ์นะคะ ทุกๆ คน  โดย: NooNok [MiChiYo]
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:17:28 น.จานนกกกกกกก ทำไมขยันเข้าครัวแบบนี้คะ มาทำคนอื่นอยากหม่ำไปด้วยนะเนี่ย >_< โดย: jengly
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:26:28 น.อย่าว่าแต่คนอ่านเลยค่ะ
คนเขียนเอง...ยังหิวเลย  ไปนอนดีก่า... รอบที่เท่าไหร่แล้วเนี่ย ทำไมยังไม่ไปนอนซักทีอ่ะ โดย: NooNok [MiChiYo]
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:47:22 น.น่ากินจังเลย...ชอบไข่พะโล้กะเต้าหู้ แต่ทำไม่เป็น...ดูอย่างนี้แล้ว ง่ายดีเนอะ...
 โดย: uter
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:17:00 น.พักนี้เป็นแม่ศรีเรือนตัวจริงเลยนะคะ
ทำออกมาได้น่าทานค่ะ  โดย: random-4
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:27:59 น.^
^ ^ ฟอนต์โตมาก..แปลว่ายังไม่ได้โหลดฟอนต์ ( มันควรจะออกมาเป็นฟอนต์ลายมือหวัดๆ นะคะ ) บลอกนี้ใช้ฟอนต์ 2006_iannnnnBKK ค่ะ โดย: นู๋นก [มิชิโยะ] IP: 125.25.73.41 วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:40:46 น.
เจ๊หลี ก็ไม่ชอบหมูเมือนกันค่ะ กินแต่เต้าหู้ ว่าแต่เจ๊หลีชอบไข่เหมือนกันนะคะ ใส่เผื่อซักใบด้วยซีคะ
  โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:01:35 น.ดูท่าจะไม่ใช่แม่ครัวจำเป็นแล้วม๊าง..
มืออาชีพมากมายเลยค่ะ เต้าหู้ลอยฟ่องในน้ำพะโล้ ชักอยากได้ข้าวหอมมะลิซักจานแล้วซิคะ ..เอิ๊กๆ..  โดย: ดาวทะเล
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:00:33 น.น่าทานจัง ต้องลองทำบ้างซะแล้ว
โดย: ร้านขายของเก่ามีวันเก่าๆขายไหม
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:18:58 น.เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอ่า
ต้องไปบอกแม่ให้ทำกินบ้างแระ  โดย: นักรักโลกมายา
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:24:20 น.ชอบกินพะโล้ใส่เต้าหู้เยอะๆ แบบนี้ค่ะ ว่าแต่ไม่ส่ายไข่หน่อยเหยอ....อิอิ
โดย: งาขาว
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:10:11 น.เห็นหมูสามชั้นแล้วน้ำลายไหลค่ะ อิอิ อยู่นี่ไม่ได้แอ้มหรอกค่ะเพราะคุณสามีเธอกลัวอ้วน เคยทำพะโล้แล้วครั้งนึงค่ะ แต่ไข่ไม่ยอมดำ อิอิ สงสัยจะเคี่ยวน้อยไปหน่อย
 โดย: KungGuenter
วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:54:34 น.ขอบคุณแทนเด็ก ๆ ที่อยู่ไกลบ้านจะได้มีอาหารไทยดี ๆ กินขอบคุณมาก ๆค่ะ
โดย: สามพี่น้อง IP: 125.24.0.149 วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:10:12:59 น.
|
NooNok [MiChiYo]
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] NooNok [MiChiYo] :: hApPy EvErYdAy เป็นมัณฑนากรโดยการศึกษา เป็นคนสอนหนังสือโดยอาชีพ เป็นตากล้องฝึกหัด เป็นแม่ครัวจำเป็น เป็นพี่เลี้ยงเด็กจำยอม .. เป็นอะไรหลายๆ อย่าง ทำบลอกเป็นงานหลัก .. .. .. และ พยายามทำให้ทุกวันเป็นวันสุขค่ะ .. .. บลอกนี้ใช้ฟอนต์ 4803_Kwang_MD โหลดฟอนต์อื่นได้จากเว็บ  ค่ะ BG สวยๆ จากบลอก ของ คุณเนยสีฟ้า ค่ะ  Tanapon Worachat  Create Your Badge หมายเหตุ บลอกนี้จะแสดงผลได้ดีที่สุด เมื่อเปิดจาก Notebook ความละเอียด 1280 x 800 ค่ะ  ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย. 
|
||||||||||||||||||
ขนาดตัวอักษรถูกใจอย่างแรงเลยค่ะ
]
]