1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 30 |
สูตรขนม ขนมกล้วยประยุกต์ 
เครื่องปรุง
1.แป้งข้าวเจ้า 1½ ถ้วยตวง
2.น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
4.เกลือป่น 2 ถ้วยตวง
5.หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
6.กล้วยหอมสุกงอม 1 ฟอง
7.ไข่ขาว 1 ถ้วยตวง
8.เนื้อมะพร้าวขูดเป็นเส้น ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น ไข่ดาว และหัวกะทิใส่
ภาชนะ คนให้เข้ากัน
2.ยีกล้วยให้ละเอียด แล้วเทลงในส่วนผสมในข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน
3.เทส่วนผสมที่ได้ลงในถาด นึ่งประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก
4.นำออกจากลังถึง พักไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ แต่งหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวขูด สำหรับ 4 ท่าน
ที่มา mcdang.com |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [