1 2 3 4 5 6 8 10 11 12 15 17 24 28 29 31 |
เต้าส่วน 
ส่วนผสม
ถั่วเขียวซีก 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 ½ ถ้วยตวง
น้ำ 6 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
แป้งมัน 7 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างถั่วเขียวซีกให้สะอาด แช่น้ำ 1 คืน นำมาล้างเปลือกออกให้หมด นำไปนึ่งให้สุก
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายคนจนน้ำตาลละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง นำขึ้นตั้งไฟ
3. ละลายแป้งมันกับน้ำเล็กน้อย ใส่ในหม้อน้ำตาล คนให้แป้งมันสุก
4. ใส่ถั่วเขียวที่นึ่งแล้ว คนให้เข้ากัน ยกลง
5. ผสมหัวกะทิกับเกลือยกขึ้นตั้งไฟ คนพอเดือด ยกลง เวลารับประทานตักใส่ถ้วย หยอดด้วยกะทิ |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [