1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 19 22 23 25 26 28 31 |
สูตรทำขนม : ขนมชั้นใบเตย 
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วยตวง
แป้งเท้ายายม่อม ¼ ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ¾ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ½ ถ้วยตวง
กะทิ 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลทราย กะทิ คนให้ละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง
2. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน นวดแป้งด้วยกะทิในข้อ 1 จนแป้งเหนียวนุ่ม (ประมาณ 20 นาที) ผสมกะทิที่เหลือทั้งหมดเข้าด้วยกัน
3. แบ่งแป้งออกผสมสีหรือน้ำใบเตย นึ่งสลับสีชั้นละ 5 นาที จนเต็มพิมพ์ พอเย็นตัดเป็นชิ้นๆ |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [