Group Blog
 
<<
กันยายน 2561
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
4 กันยายน 2561
 
All Blogs
 
" เต้าฮวยรสเด็ด "





 " เต้าฮวยรสเด็ด "

   ของกินเล่นยามว่างในสมัยเด็กๆ 
เกือบทุกอย่างทำไมถึงทำได้อร่อยถึงพริกถึงขิงจริงๆ

   เมื่อถึงช่วงเวลาบ่ายคล้อย อาแปะก็จะหาบเต้าฮวยมาถึงตามเวลา
ชนิดว่าเอาไว้ใช้ตั้งเวลานาฬิกาได้เลย
วันไหนหิวอยากทาน ก็มายืนรอนั่งรอกันไม่ผิดหวังแน่ๆ
เต้าฮวยความอร่อยอยู่ที่น้ำขิงที่เข้มข้น รสเผ็ดที่ไม่มากไป
ใส่น้ำตาลทรายแดงที่พอดี กินขณะที่กำลังร้อนๆ
ตัวเนื้อเต้าหู้ที่แน่นหนุบไม่เละ กับปาท่องโก๋กรอบตัวกระจิ๊ดริด
ผมเองชอบดูตอนที่อาแปะใช้ช้อนแบนๆปาดตักเนื้อเต้าหู้ในถังใส่ถ้วย
ดูแล้วช่างน่ากินซะนี่กะไร เรียกว่าชดกันถึงน้ำขิงก้นถ้วย

   สมัยนี้แม่ค้าบางเจ้าทำหน้าตาเต้าฮวยดูแล้วก็น่ารับประทานมาก
ซื้อกลับมาบ้าน กินได้ 2-3 คำ ก็ต้องเททิ้งอย่างเสียดาย
คิดว่าเอาน้ำล้างถ้วยมาใส่ซะอีก น้ำขิงจืดสนิททนกินต่อไม่ไหว
ไม่รู้จะประหยัดอะไรกันนักหนา กะแค่ต้นทุนขิงไม่กี่บาท
ทำของกินขาย จะไม่ลองชิมเองดูบ้างรึไร สักแต่ว่าจะขายของอย่างเดียว

  ล่าสุดที่ได้ชิมเต้าฮวยรสชาติดั้งเดิมก็แถวโรงพยาบาลกลาง
หรือคลองถม วรจักรประมาณนั้น เป็นรถเข็น
มีโอกาสก็หาทางเดินไปกินทุกครั้ง



Create Date : 04 กันยายน 2561
Last Update : 4 กันยายน 2561 12:18:05 น. 3 comments
Counter : 277 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnewyorknurse, คุณSakormaree


 
เต้าฮวยอร่อยๆ หายากจริงๆค่ะ ถ้าบัสมีโอกาสผ่านไปแถวโรงพยาบาลกลางจะลองตามหาร้านรถเข็ญที่คุณ dansivilai บอกนะคะ ^_^ คิดถึงความหอม ความอร่อยของเต้าฮวยในความทรงจำเหมือนกันค่ะ

ปล..ความอร่อยที่คิดถึงอีกอย่างคือข้าวเเช่ค่ะตอนนี้ก็ยังคงตามหาร้านอร่อยอยู่


โดย: Sakormaree วันที่: 11 กันยายน 2561 เวลา:22:38:47 น.  

 
@ Sakormaree เมื่อวานผมนั่งรถเมล์กลับบ้านยอมลงเลยป้ายไปอีก 1 ป้าย ซึ่งเคยเห็นว่ามีขายเต้าฮวย เต้าทึง อยู่เจ้านึง ซื้อกลับมาฝากสมาชิกที่บ้านด้วย สภาพน้ำใสใจจริง น้ำรสขิงมีพอให้ได้กลิ่น...เฮ้ออออ


โดย: dansivilai วันที่: 12 กันยายน 2561 เวลา:8:02:16 น.  

 
ใช่ค่ะหาอร่อย ๆ ยากขึ้นทุกที


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 กันยายน 2561 เวลา:12:14:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

dansivilai
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Friends' blogs
[Add dansivilai's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.