" ข้าวเกรียบว่าว "
ช่วงบ่ายแก่ๆ ป้าแม่ค้าหาบมาขายพร้อมกับเสียงเจี้อยแจ้ว เรียกลูกค้าขาประจำ เป็นของกินเล่นยอดฮิตอีกชนิด ที่เด็กๆชอบไม่น้อยกว่าขนมหรือของทานยามว่างชนิดอื่นๆ ลักษณะเป็นแผ่นสีขาวนวล ทำมาจากข้าวเหนียว นำมานวดเป็นแป้ง แผ่เป็นแผ่นกลมตากแห้ง เมื่อจะรับประทานก็นำมาปิ้งเตาถ่าน ด้วยการใช้ไม้ไผ่ผ่ากางเป็นซี่ๆเป็นตัวประคองแผ่นข้าวเกรียบ ปิ้งกลับไปกลับมาชั่วแป๊บเดียวแป้งจะพองตัว กรอบอร่อยถูกใจวัยโจ๋
บางครั้งยังไม่ทันจะเข้าปาก จากความกรอบเปราะบาง ข้าวเกรียบก็ถูกลมพัดแตกเหลือติดมืออยู่นิดเดียว ทำให้ได้หัวเราะขบขันในความทุกข์ของเพื่อน
ปัจจุบันหาทานได้ไม่ง่ายนัก ด้วยถูกลดความนิยมลงจากขนมของฝรั่งที่เข้ามาแทนที่
Create Date : 19 มิถุนายน 2560 |
Last Update : 19 มิถุนายน 2560 12:07:33 น. |
|
2 comments
|
Counter : 2049 Pageviews. |
|
|
คือยังเป็นบ้านนอกอยู่เนาะ :)
ภาพสวยสนุกค่ะ