" เม็ดก๋วยจี๊ "
เม็ดก๋วยจี๊, เม็ดกะจี๊, เมล็ดแตงโม, เม็ดแตงโม
แล้วแต่ใครจะเรียกอะไรก็เรียก มันคืออันเดียวกัน
บางคนอาจสงสัยว่าเขาเอาเมล็ดมาจากไหน
รึว่าเอามาจากที่คนเขากินเนื้อแตงโมแล้วทิ้งเมล็ด
พ่อค้าหัวหมอเลยเก็บเอามาขาย จึงอาจตั้งข้อรังเกียจไม่กล้ากิน
ซึ่งจริงแล้วเป็นสายพันธุ์แตงโมชนิดปลูกเอาเมล็ด เนื้อไม่เอา
เมล็ดโต รสชาติอร่อย
ตั้งแต่เด็กก็เห็นมันมีขายอยู่แล้ว เป็นของว่างกินเล่น
คือว่างเมื่อไหร่ก็ซื้อหามานั่งแทะเล่นกัน
ชนิดว่าไม่อยากหยุด มีรสเค็มนิดๆที่เปลือกเมล็ด
และความมันของเนื้อ ที่กินแล้วเพลิดเพลินเจริญใจ
เด็กเล็กๆบางคนเห็นพี่กิน ก็อยากกินบ้าง
คว้าใส่ปากเคี้ยวทั้งเปลือก แล้วก็คายทิ้งกินไม่ได้
พวกเราก็ได้แต่หัวเราะสนุกสนานกันไป
ตอนนั้นจำได้ว่าเป็นซองกระดาษสีแดง มีชื่อเป็นภาษาจีน
หมายความว่าเป็นสินค้านำเข้า ไม่ใช่ผลิดเองตามตึกแถวที่เยาวราช
เมล็ดแตงโม เพิ่งมาทราบว่ามันมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์
มากมายหลายอย่างประโยชน์ของเมล็ดแตงโม(เม็ดก๋วยจี๊) 1. ให้พลังงานสูง 2. มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกรดไขมันโอเมก้า 6
กรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด วิตามินบี
และแร่ธาตุสำคัญคือ แมกนีเซียม แมงกานีส
ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก โพแทสเซียม 3. มีโปรตีนสูง เมล็ดแตงโม 100 กรัม
มีโปรตีน 28.3 กรัม และเป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโน
อาร์จินีน ซึ่งอาร์จินีนนี้มีส่วนช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองตีบ
ป้องกันโรคสมองเสื่อม และอยู่ในวัฎจักรยูเรีย
ช่วยขจัดแอมโมเนียและสารพิษออกจากร่างกาย 4. ช่วยเสริมสร้างกระดูก เมล็ดแตงโมมีแคลเซียม
ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูก และป้องกันโรคกระดูก 5.มีฤทธิ์ขับพยาธิบางชนิด
ที่มา https://www.facebook.com/keepadoctoraway/
เห็นประโยชน์แล้วรีบหามานั่งแทะเล่นกัน 555
สมัยก่อนของทานเล่น ไม่ซับซ้อน มีที่มาที่ไป
เห็นหรือสังเกตุได้ว่ามันผลิดมาจากอะไร กินแล้วได้ประโยชน์
ต่างกับปัจจุบัน ผสมปนเปกันจนเกือบจะไม่มีธาตุอาหารหลงเหลือ
แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ใส่สีกันจนคนกินเข้าใจว่ามันคืออาหารแบบนั้นจริงๆ
ใครรู้สึกอยากแทะเม็ดก๋วยจี๊ ก็รีบเอามาตุนไว้เยอะๆหน่อย ลูกติดพันมันมี
แต่ก็ระวังสักนิด เดี๋ยวแทะเพลินงานการเลยไม่ต้องทำ 555
| Create Date : 09 มิถุนายน 2563 |
| Last Update : 9 มิถุนายน 2563 17:23:52 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 4319 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [