- * - Macarons de poivre et saumon fumé: Pepper macarons with smoked salmon - * - Macarons de poivre et saumon fumé: Pepper macarons with smoked salmon คราวนี้มาคารอง ไม่ได้หวานแล้วค่ะ เพราะว่าคราวนี้ เป็นมาคารองแบบเค็มค่ะ (คือในภาษาของฝรั่งเศสจะเรียกว่า salée) ปุ๊กทำเป็นมาคารอง พริกไทดำ และเกลือค่ะ ส่วนใส้ เป็น แซลมอนรมควันกับ ครีมชีสค่ะ เรียกว่าเราสามารถ เสิร์ฟเป็นของว่าง ในงานปาร์ตี้ได้เลยค่ะ เพราะรสชาติ มันเค็มหวาน รวมกันแล้ว ลองคิดดูสิคะ ว่ามันจะอร่อยแค่ไหน คราวนี้ก็ทำไม่ยากค่ะ แล้วปุ๊กก็เริ่มเข้าใจการทำมาคารองเพิ่มขึ้นเรื่อยๆค่ะ เพราะเหมือนกับ ทำไมไม่เคยคิดว่า หลักการพื้นฐานก็คือ การทำให้ด้านบนแห้งก่อนที่ด้านล่างสุกค่ะ เพราะจะทำให้ ด้านล่างของมาคารอง ออกมาเป็นกระโปรงค่ะ แค่นี้ การทำมาคารองก็จะง่ายขึ้นเมื่อเราเข้าใจเข้ามากขึ้นค่ะ ใครอยากลองก็ลองตามไปดูเลยค่ะ สูตรอยู่นี่ค่ะ Pepper macarons with smoked salmon   Create Date : 07 ธันวาคม 2552 28 comments Last Update : 7 ธันวาคม 2552 20:08:28 น. Counter : 1767 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อน   โดย: อากิจัง IP: 93.144.208.120 7 ธันวาคม 2552 18:06:33 น.

น่ากินมากกกกกก ทำแบบนี้ทำให้เค๊าเริ่มชอบกินมาคารองขึ้นมาเยอะเลย เพราะปกติเค๊าจะไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ด้วยความหวานของมัน ซึ่งมากลบความหวานให้ตัวเค๊าไปหมด ฮ่าฮ่าฮ่า ทำเป็นของคาวแบบนี้ สุดยอด ๆ ขอบอก พลิกโฉมมาคารองได้ถูกใจมากกก   โดย: อากิจัง IP: 93.144.208.120 7 ธันวาคม 2552 18:09:22 น.

น่าทานมากกกค่ะ โอยยยย   โดย: oRanGIsM 7 ธันวาคม 2552 18:14:22 น.

เป็นของคาวที่น่ารักมาก ๆ กรอบเค็มหวานน่าอร่อย อยากชิมค่ะ   โดย: Baked by Pong IP: 61.90.111.11 7 ธันวาคม 2552 20:44:51 น.

แจ่มมากเลยค่ะคุณปุ๊ก กลายเป็นของคาว น่ากินสุดๆ รูปสวยมากกกค่า   โดย: Febie 7 ธันวาคม 2552 21:08:10 น.

สวยจนไม่กล้าทานเลยจ้ะ ไม่เคยเห็นมาการองเป็นของคาวเลยค่ะ มุขไม่เคยทำมาการองสำเร็จเลยค่ะ หวานก็ไม่บาน สงสัยต้องลองทำเป็นของคาวบ้างเนอะคะ เผื่อจะมีกระโปรงกะเค้ามั่ง   โดย: White Choc Chip 7 ธันวาคม 2552 21:23:28 น.

แบบคาวน่าสนใจมากค่ะ จริงอย่างที่ว่า มากาฮง ต้องศึกษากันอีกเยอะเลยค่ะ ขนมนี้ ต้องเอาใจใส่เยอะๆหน่อยเน๊อะคะ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 7 ธันวาคม 2552 21:51:49 น.

สีขาวสวยจังค่ะคุณปุ๊ก ... ได้ของคาวเค็ม ๆ มาตัดรสหวาน แบบนี้คงอร่อยมาก ๆ ....เรียกว่าทั้งสวยทั้งอร่อย ชัวร์ :)))   โดย: Tristy 7 ธันวาคม 2552 22:10:17 น.

กำลังคิดจะลองรสสโมคปาปริก้ากับบลูชีสของพี่ทิพย์อยู่เลยพี่ ชอบแบบของคาวนี่แหละ อิอิ ชิมไส้น้องสมรศรีของพี่ปุ๊กก่อนละกัน   โดย: Tiny Bakery 7 ธันวาคม 2552 22:23:51 น.

สวยๆอย่างนี้ไม่กล้าทานค่ะ   โดย: marabout 8 ธันวาคม 2552 5:40:25 น.

สวยและน่าทานจังเลยค่ะคุณปุ๊ก ของคาวน่ารัก ๆ แบบนี้ก็ดูอร่อยไปอีกแบบนะคะ   โดย: yayojung 8 ธันวาคม 2552 6:08:34 น.

งามจริงๆ เลย พี่เห็นแล้วน้ำลายหก อิอิ   โดย: sweetie bakery IP: 10.73.135.131, 203.146.186.2 8 ธันวาคม 2552 8:21:19 น.

กรี้ดมากาฮอง เป็นแบบเค็มได้ด้วยเหรอค่ะเนี๊ยะ..ช่วงนี้น่าจะทำมากาฮองได้ดีนะค่ะ เพราะอากาศแห้ง..แต่ก็ไม่มีเวลาอีกตามเคย..แวะมาดูบ้านนี้ก่อนนะค่ะ   โดย: never the last 8 ธันวาคม 2552 8:38:02 น.

น่าทานมากเลยคะ ไม่น่าเชื่อ เป็นของคาวที่น่ารักน่าทานและหวานแหวว   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 8 ธันวาคม 2552 9:38:18 น.

ว๊าว!!!...แค่เห็นรูปก็รู้ว่าอร่อยแล้วล่ะค่ะ..ช๊อบ.ชอบ..ทั้งครีมชีส กับแซลมอน..อร่อย..อยากกิน   โดย: บราซิลนัท 8 ธันวาคม 2552 12:49:52 น.

wow สวยงามน่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: bake@home 8 ธันวาคม 2552 16:59:13 น.

นั่นแน่ คุณปุ๊กก็มีความหลังกับโทรศัพท์ใช่ม๊า เมื่อเช้าบ้านมุขเย็นมากเลย บ้านคุณปุ๊กคงเย็นกว่าแน่ๆ มุขอิจฉานะนี่ กรุงเทพไม่ค่อยจะหนาว จะเย็นกับเค้าเล๊ย ถ้าอากาศเย็นๆ ได้นอนห่มผ้าทั้งวัน คงจะสบายน่าดู   โดย: White Choc Chip 8 ธันวาคม 2552 21:40:03 น.

ว้าวววว น่ากินจังค่ะ   โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 8 ธันวาคม 2552 22:45:33 น.

หวานหรือคาวทานได้หมดค่า อิอิ สำหรับงานเลี้ยงนี่น่ารักมากน่ะค่ะ   โดย: MommyKitchen 9 ธันวาคม 2552 3:35:33 น.

อยากลองทานจัง ไม่เคยทานแบบเป็นของคาวมาก่อน บ้านคุณปุ๊กอยู่แถวไหนคะ เดี๋ยวจะแวะไปนะคะ 55   โดย: ChezChabah 9 ธันวาคม 2552 5:38:50 น.

มาการอง แซลมอน พริกไทยดำ โอ้วววววว เจิดอีกแล้วล่ะพี่ปุ๊ก สวิชบูรณ์เนี่ยมีทุกอย่างที่อยากกินจริงๆ กีซซซซซซซ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 9 ธันวาคม 2552 9:52:19 น.

รูปสวยบรรเจิดมากค่า ต้องอร่อยแน่ ๆ เลย เมนูนี้น่าลองทำเป็นที่สุด แต่คงจะหามีฝีมือพอไม่(พักนี้ฮิตสำนวนประมาณนี้ ฮ่าฮ่า) เราเพิ่งนึกได้ว่า มีแซลมอนรมควันอยู่ที่ไหนซักแห่งในตู้เย็นที่บ้านน้า.. น่ากลัวไหมคะ ตู้เย็นบ้านเรา   โดย: secreate (secreate ) 9 ธันวาคม 2552 12:07:14 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะคุณปุ๊ก คงหอมมันเค็มดี น่าลองแฮ่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 9 ธันวาคม 2552 19:35:21 น.

พยายามอยู่ค่ะ พยายามทำใจว่ามันไม่ยาก แต่ทำไม่ได้สักที งั้นเอาง่าย ๆ ขอแบ่งไปชิมดีกว่าค่ะ   โดย: ซามอ 9 ธันวาคม 2552 23:03:16 น.

มาดูดึกๆ อย่างนี้ หิวเลยค่ะ   โดย: Molly_Nanny 10 ธันวาคม 2552 0:49:01 น.

งามแงะจริงๆเลยพี่ปุ๊ก เช้าถอดใจกะมันไปแร้ว เตาอบที่บ้านมีแต่ไฟระดับกระทะทองแดงอะค่ะ T_T ทำทีไรกลายเป็นภูเขาไฟแทนที่จะเป็นกระโปรง ไว้ไปแอบจิ๊กชิมแทนได้มั้ยคะ 555   โดย: Chibiasa IP: 58.9.184.66 10 ธันวาคม 2552 7:43:18 น.

มาคารองแบบเค็ม แปลกดีค่ะ ดูน่าอร่อยมากด้วย   โดย: may-indy 13 ธันวาคม 2552 16:21:49 น.

สวัสดีค่ะ ขออนุญาตเรียกคุณปุ๊กนะคะ วันนี้ลองทำตามสูตรคุณปุ๊กแล้วค่ะ คุณพ่อบ้านชมว่า อร่อยมากกกก แล้วยังบอกให้เตรียมเป็นของว่างคริสต์มาสนี้ด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ ชอบบล็อคคุณปุ๊กมากค่ะ   โดย: แม่น้องหญิง IP: 83.83.91.37 17 ธันวาคม 2552 1:21:55 น.