- * - TARTELETTES AUX FRUITS: French Fruits Tartlets - * - ทาร์ตผลไม้หลากสีสันน่ารัก และน่าทานค่ะ TARTELETTES AUX FRUITS ค่ะ จะเรียกกันง่ายๆก็ทาร์ตผลไม้อันเล็กๆนั่นล่ะค่ะ เป็นสิ่งที่อยากทำมาตั้งแต่เริ่มทำขนมนะคะ เพราะมันทั้งสวยและน่ารักเหลือเกิน อย่างว่าแค่สีสันก็กินขาดแล้วค่ะ แต่เพิ่งได้ลองทำ เพราะเพิ่งมีสูตรแป้งที่ชอบค่ะ เพราะแป้งสูตรนี้นิ่มดีค่ะ รีดก็ง่าย ไม่เหมือนกับทาร์ตของบางที่ที่แข็งเป็นหิน สูตรมาจากหนังสือ ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート―サブリナを夢みて〈2〉 จาก Le Cordon Bleu Japan ค่ะ (ปุ๊กชอบสูตรของ Lecordon Bleu ญี่ปุ่นตรงที่เป็นสูตรเล็กๆค่ะ รายละเอียดเยอะ รูปภาพประกอบก็เยอะด้วย) นี่ไงหนังสือ น่ารักซะจนอยากโชว์หลายๆรูป จริงๆจะใช้ผลไม้แค่อย่างเดียวก็ได้นะคะ แต่ถ้าใช้หลายอย่างก็จะได้สีสวยๆแบบนี้ค่ะ สีสวยดีใช่ไหมค่ะ รสชาติก็นุ่มนวลดีด้วยค่ะ ใครอยากลองทำ ทาร์ตผลไม้สีสวยแบบนี้บ้างก็ลองดูเลยค่ะ สนุกนะ แล้วก็ไม่ยากด้วยค่ะ สูตรอยู่นี่นะคะ TARTELETTES AUX FRUITS: French Fruits Tartlets   Create Date : 21 สิงหาคม 2551 49 comments Last Update : 21 สิงหาคม 2551 16:27:55 น. Counter : 6446 Pageviews. Share Tweet

ใจร้ายจังค่ะพี่ ทำสวยน่ากินขนาดนี้ แต่เราดูได้อย่างเดียวอ่ะ อย่างกะhigh tea โรงแรมดังเลยพี่ปุ๊ก ข้าน้อยขอคารวะ   โดย: Tiny Bakery 21 สิงหาคม 2551 16:26:22 น.

น่ารักน่าทานจริงๆด้วยค่ะ สีสันสดใสได้ใจมากๆ อย่างนี้ชิ้นเดียวไม่เคยพอค่ะ ^ _ ^   โดย: พี่แพท Petit Patty IP: 203.209.80.11 21 สิงหาคม 2551 16:27:57 น.

น่ารัก น่าสะสมมาก   โดย: แม่สลิ่ม 21 สิงหาคม 2551 16:30:24 น.

น่ารักมากๆๆๆ กรี๊ด ๆ ๆๆ อดใจไม่ไหวแล้ว...... สุดยอดมาก ๆ เลยปุ๊ก แล้วแบบนี้ใครจะกล้าส่งการบ้านปุ๊กอ่ะ หนังสือเล่มนี้เกดซื้อแล้วนะ...รอชิปมาที่บ้านคริๆๆๆๆ ให้ตายเหอะ....สวยจริง ๆ   โดย: Pastel pied 21 สิงหาคม 2551 16:30:46 น.

สวยมากๆค่ะ น่าทานจัง   โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 21 สิงหาคม 2551 16:41:49 น.

อืมมมสตอบอรี่สีสรร บาดตามันจนเป็นเงาเลยนิ อยากทานซ๊ะจัง ทำได้ยั่วยวนใจเจง ๆๆๆ เลยซิเนี่ย ฝีมือไม่เคยตกเลยคร้า...คุณปุ๊กขรา...   โดย: Madame Kp 21 สิงหาคม 2551 16:48:24 น.

โอ้แม่เจ้า ทาร์ตหลากหลายรูปแบบซะด้วย...สวยจนไม่กล้าขอชิมเลย   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 21 สิงหาคม 2551 16:49:14 น.

น่ารักจริงๆ ด้วยปุ๊ก   โดย: wee_nong 21 สิงหาคม 2551 16:53:46 น.

ถูให้เป็นครัมเล็กๆ คืออะไรอ่ะค่ะ แล้วผสมยังไงอ่ะค่ะ อยากรู้อ่ะคะ นุ่นเองนะคุณปุ๊ก กลัวจำไม่ได้   โดย: petite lilliput 21 สิงหาคม 2551 17:01:50 น.

สวยจนไม่กล้าทานเลยค่ะ ขอลอกสูตรด้วยน่ะค่ะคนเก่ง   โดย: เจ้เชง IP: 58.9.199.30 21 สิงหาคม 2551 17:09:42 น.

น้องบัวนี่ - ที่หนึ่งทุกทีเลย พี่แพ็ท - มันทานเพลินด้วยค่ะ รับรองเลย แม่สลิ่ม - ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมค่ะ เกด - ความอยากออกหน้าออกตามากเลยนะเกด ก็เกดทำส่งสิ ปุ๊กรอตรวจ คุณดิว - ขอบคุณค่ะ โธ่่มาดาม ก็บอกแล้ว -ถ้าอันไหนออกมาไม่สวยปุ๊กก็เอาไปซ่อนไง ก้อย - อยากส่งให้ชิมนะ แล้วก็อยากบอกว่าทำไม่ยากจริงๆ พี่หน่อง - ขอบคุณค่ะ คุณนุ่น - คือถูเนยกับแป้งให้เป็นลักษณะเหมือนเกล็ดขนมปังนะค่ะ ให้เป็นชิ้นเล็กๆกระจายๆค่ะ เจ้เชง -ลอกเลยค่ะ รับรองจริงๆว่าไม่ยาก   โดย: dailydelicious 21 สิงหาคม 2551 17:16:39 น.

พี่ปุ๊กทำสวยอีกแล้ว เริ่ดมากค่ะ อยากไปนั่งกินไฮทีกับพี่ปุ๊กจังเลย ฮิฮิ   โดย: ลูกสน 21 สิงหาคม 2551 17:23:25 น.

กรี๊ดดดดดดดด สวยยยยยยยยย สวยได้ใจมากๆเลยคะปุ๊ก โอ้ยยยจะเป็นลม(เพราะรูปสวยเกิน)   โดย: J-Nap 21 สิงหาคม 2551 17:25:46 น.

สวยน่ารักน่าทานจริงๆด้วยค่ะ เห็นแล้วอยากนั่งจิบชาในสวนกับทาร์ตพี่ปุ๊กเลย   โดย: ก้อย(ฟันคุดน้อยซี่ที่7 IP: 118.173.227.159 21 สิงหาคม 2551 18:06:42 น.

น่ารักมากๆเลยพี่ปุ๊ก เห็นแล้วเหมือนพาตัวเองไปนั่งจิบชายามบ่ายที่อังกฤษ   โดย: Jib (IyadA ) 21 สิงหาคม 2551 18:45:11 น.

นำลายไหลก่อนไปทำงานอีกแล้ว อยากได้ชั้นใส่ขนมคะ สะสม สะสม คะ คริๆๆๆๆๆๆ เห็นเป็นไม่ได้ เอิ๊กๆๆๆๆๆๆ   โดย: ผ้าไหมไทย 21 สิงหาคม 2551 18:46:34 น.

มาบล๊อกนี้หยั่งกะมากิน ไฮทีเลยครับ หรูหราไฮโซดีชะมัด เจ๋งไปเป็นเลยครับ เหมือนที่พูดเลยสีสันกินขาด ว่าแต่หนังสือเล่มนั้นมีเป็นภาษาอังกฤษมั๊ยครับ น่าสนใจดี   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 21 สิงหาคม 2551 19:07:04 น.

สีสันสวยงามจริง ๆ เลยคะ น่าทานมาก ๆ คะ เห็นแล้วน้ำลายจะไหล หนังสือซื้อที่ไหนคะ   โดย: Sweet Forever 21 สิงหาคม 2551 19:25:55 น.

สีสารรสดใส น่ากินมากๆ ค่ะ   โดย: งาขาว 21 สิงหาคม 2551 19:29:16 น.

สวยน่ากินจริงๆค่ะ แต่ดูวิธีทำแล้วหลายขั้นตอนจังค่ะ   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 21 สิงหาคม 2551 19:31:47 น.

สวยจริง ๆ ค่ะคุณปุ๊ก สีสันสดใส   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 21 สิงหาคม 2551 19:42:06 น.

สวยมากๆค่ะ น่าทานมากๆค่ะ   โดย: N@N (whiteroom ) 21 สิงหาคม 2551 19:45:59 น.

สีสันสดใจจังค่ะ น่ารักมากๆ   โดย: ka-o-jung 21 สิงหาคม 2551 19:57:10 น.

สวยน่ารักน่าทานมากมากค่ะ ชั้นวางขนมก็สวยบาดใจ ค่ะ อยากได้อยากได้ค่ะ อิอิ   โดย: Napassawan 21 สิงหาคม 2551 20:01:08 น.

สวยถูกใจมากๆเลยค่ะคุณปุ๊ก...   โดย: Ann Arbor 21 สิงหาคม 2551 21:11:50 น.

สวยถูกใจมากๆเลยค่ะคุณปุ๊ก...   โดย: Ann Arbor 21 สิงหาคม 2551 21:12:02 น.

สวยสุด ๆ ไปเลยค่ะ พี่ปุ๊ก แก้มมาทีหลังแต่เบียดแถวแซงคิวเลย ละกันนะ เหมายกชั้นเลยดีกว่า อิ อิ   โดย: its_gemmi 21 สิงหาคม 2551 21:28:56 น.

so yummy ja. all are so pretty.   โดย: mam/ceacar salad IP: 86.137.90.107 21 สิงหาคม 2551 21:52:20 น.

น้องปุ๊กจ๋า ไม่ใส่เหล้าได้ป่าว รสชาดจะเปลี่ยนไม๊คะ จำพี่ปูได้ป่าวเคยเมล์ไปถามเรื่องเค้กกะขนมปัง พักนี้ไม่ค่อยได้เข้าครัวคะ น้องกวนจัง   โดย: ปู แอตแลนต้า IP: 67.33.133.19 21 สิงหาคม 2551 22:24:16 น.

กรี๊ดดดด ขอกรี๊ดดังๆนะคะคุณ ปุ๊ก แบบว่าถูกใจไปหมด สีสวยได้ใจมากๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 21 สิงหาคม 2551 22:32:05 น.

เหมือนขนมหรูในโรงแรมดังจริง ๆ ค่ะคุณปุ๊ก วันนี้มีภาพมาให้ชมซะอิ่มตา เลย เดี๋ยวไปคลิ้กดูสูตรดูซิ ฮิฮิ   โดย: Tristy 21 สิงหาคม 2551 22:32:13 น.

น่ากินมากเลยหนู๋ปุ๊ก สีสันสดใส ถ่ายรูปสวยมากค่ะขอชม.   โดย: I♡SF IP: 124.121.55.250 21 สิงหาคม 2551 23:32:58 น.

สีสันบาดตาบาดใจจังเลย.... ขอจดสูตรแล้วจะมาส่งการบ้านนะค่ะ   โดย: Macchiato 22 สิงหาคม 2551 0:17:58 น.

ว้าววววววว ทั้งสวย ทั้งน่ากินเลยคะ   โดย: sopida1981 22 สิงหาคม 2551 7:56:33 น.

เข้ามาช้า ขอโทษทีนะจ๊ะปุ๊ก...ติดงานอยู่ แต่ไม่เคยผิดหวังเลย.....ภาพสวยมากทุกภาพเลยจ้ะ สวยกว่าเดิม สีสันหน้าตาและเชื่อแน่ว่าต้องอร่อย เขาเหมากันไปหมดแล้ว มาช้า...สงสัยจะอด   โดย: popang (popang ) 22 สิงหาคม 2551 8:35:59 น.

ดูหรูน่ารักมากเลยคุณปุ๊ก แบบนี้ถ้ามีปาร์ตี้นี่เหมาะมากเลยนะเนี้ย   โดย: pumorg 22 สิงหาคม 2551 9:33:34 น.

พี่ปุ๊กคะ หนังสือ Greyston นี่ลูกสนชอบตรงที่อธิบายสูตรง่ายๆ การจัดวางเล่มรูปเล่มเรียบร้อย แล้วรูปก็มีเยอะพอสมควรเลยค่ะ เป็นหนังสือเล่มที่ลูกสนดูหน้าปกแล้วชอบ แต่พี่ปุ๊กไม่ชอบ ฮ่ะฮ่ะ คือดูหน้าปกแล้วรู้สึกว่ามันสวยเรียบร้อยดี ก็เลยขอเค้าแกะดู แล้วก็ชอบค่ะ สูตรมีเยอะเหมือนกันนะคะ ตามแบบของหนังสือร้านทำขนมค่ะ ลูกสนเพิ่งลองบราวนี่ชีสเค้กไปสูตรเดียวเอง มีอีกสูตรที่อยากลอง เป็นบาร์สับปะรดแมคคาเดเมียค่ะ(ขอสารภาพว่าซื้อเล่มนี้เพราะถูกใจสูตรนี้ค่ะ ดูแปลกดี) ถ้าได้ลองแล้วจะเอาลงบล็อคให้นะคะ พี่ปุ๊กมีแนะนำหนังสือของร้านเบเกอรี่เล่มอื่นมั่งมั๊ยคะ พวกแมคโนเลีย หรือ Tate นี่ดีมั๊ยเอ่ย ลูกสนดูแล้วยังไม่ปิ๊งมาก ก็ชอบพอควร แต่ยังไม่ที่สุดค่ะ ฮ่าฮ่า ถ้าพี่ปุ๊กแนะนำคงดูน่าสนใจมากขึ้นเยอะเลย   โดย: ลูกสน 22 สิงหาคม 2551 12:12:27 น.

สวยยยยมากๆเลยค่ะ สีสรรค์สวยจริงๆๆ คุณปุ๊กกลายเป็นไอดอลในการทำขนมของกระแตไปแล้วนะคะ.........   โดย: กระแต (pp_parich ) 22 สิงหาคม 2551 12:23:47 น.

สีสรรสวยจริงๆๆ   โดย: jjbd 22 สิงหาคม 2551 14:36:26 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด (โอ้ย เจ็บคอเลย อิอิอิอิ กรี๊ดดังไปหน่อย) สวยได้ใจสุดๆ เลยปุ๊ก ทั้งทาร์ต ทั้งถาด (ถูกใจถาดสุด ๆ ไปเลย ฝากกระซิบบอกพี่น้องว่า คราวหน้านะ คราวหน้า อิอิอิอิ) ทั้งถาด ทั้งทาร์ต ทั้งการจัดวาง ได้ใจไปเต็ม ๆ เลยปุ๊ก ลืมไฮท์ที ที่ห้างปลาร้าก้อนไปเลยจ้า แหม ๆ เกือบลืม รูปแจ่มมากกกกกกกกก   โดย: vanillaorchid 22 สิงหาคม 2551 15:06:52 น.

สีสวยบาดตามากเลยค่ะคุณปุ๊ก ว้าวๆ   โดย: puppadoowab 22 สิงหาคม 2551 16:47:54 น.

หิวววววววววววววววววววววววว   โดย: YuMmY_AuMmY 22 สิงหาคม 2551 17:52:41 น.

มาช้าอีกตามเคย ช่วงนี้งานเยอะค่ะ ยังพอมีเหลือแบ่งมาทางนี้สักถ้วย 2 ถ้วยมั้ยคะ อยากทำขนมเก่งมั่งจังเลยค่ะคุณปุ๊กขา   โดย: อุ้ม (vigannda ) 22 สิงหาคม 2551 20:03:13 น.

คุณปุ๊ก มันน่ารักจริงๆ เลยค่ะ อยากกินที่สุด   โดย: pummy_beauty 23 สิงหาคม 2551 9:06:13 น.

ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมกันนะคะ ตอบปัญหาคาใจก่อนนะ เหล้าถ้าไม่อยากใส่ก็ไม่ต้องใส่ค่ะ เพราะขนมของเราเอง เพียงแต่ถ้าใส่ ก็จะมีกลิ่นส้มอ่อนๆที่ตัวครีมค่ะ แล้วก็หนังสือไม่มีเป็นภาษาอังกฤษนะคะ ปุ๊กสั่งจาก อามาซอนญี่ปุ่นค่ะ ปล.ถ้าตอบไม่ครบก็ถามกันเข้ามาได้นะจ๊ะ   โดย: dailydelicious 23 สิงหาคม 2551 13:04:11 น.

สวยจังเลยค่ะ ไม่กล้าทานเลยเนี่ย ขอสมัครเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะคะ   โดย: gadeja 25 สิงหาคม 2551 19:22:41 น.

ตามมาจดสูตรค่ะ ผลไม้นอกหายาก เอาตะขบแทนได้มั๊ยก๊า.... แบบว่าเล็งมานาน ฮี่ฮี่   โดย: เจซอง 24 กันยายน 2551 20:24:51 น.

คุณปุ๊กคะ สวยเหมือนร้านขายเลยค่ะเนี่ยะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 พฤศจิกายน 2551 20:38:12 น.

หาสูตรไม่เจอคะคุณปุ๊กเจอแต่รูปภาพ ช่วยบอกทีคะ หาไม่เจอจริงๆ เคนซื้อแป้งทำสำเร็จจากห้างฯมาทานไม่หร่อย ขอบคุณคะ   โดย: ธิดารัตน์ IP: 124.121.196.76 11 ธันวาคม 2560 13:50:44 น.