- * - ALL- AMERICAN, ALL- DELICIOUS APPLE PIE - * - พายแอปเปิลสูตรจาก Dorie Greenspan จ้า ALL-AMERICAN, ALL-DELICIOUS APPLE PIE ตั้งชื่อแบบนี้ไม่ใช่ว่ามั่นใจในตัวเองนะ แต่เป็นชื่อสูตรเขาค่ะ คุณ Dorie Greenspan เขาก็คงมั่นใจในสูตรของเขามากอ๊ะค่ะ ก็สูตรนี้มาจาก Baking: From My Home to Yours ของเธออีกแล้วนะสิค่ะ เล่มนี้กลายเป็น หนึ่งในดวงใจอีกเล่มแล้วค่ะ นี่ไงจำกันได้ไหมค่ะ เพราะเท่าที่ลองสูตรมาใช้ได้เลยค่ะ แต่แอบมีไม่ชอบอยู่สูตรเดียวเอง เป็นสูตร ทาร์ตเลมอนที่ให้ใส่ทั้งลูก (รวมเปลือก) แบบออกมาขมไปนิดค่ะ นอกนั้นก็โอเคนะ ถือว่าเล่มนี้ผ่านเลยค่ะ คราวนี้ลองทำพายแอปเปิลสูตรของเธอค่ะ เพราะว่าคุณหลานชอบทานมากๆ ปุ๊กก็จะชอบลองของใหม่เรื่อยๆค่ะ (ใช้หลานเป็นหนูทดลอง) รสชาติออกมาก็ไม่เลวค่ะ ทำง่ายอีกต่างหาก ขนาดใช้ถาดประหลาดๆแบบที่ปุ๊กทำยังออกมาได้ดีพอควรเลยค่ะ คือจริงๆเขาให้ใช้ถาดกลม แต่ปุ๊กหาไม่เจอ ( สงสัยจะหายไปแล้วด้วยอ๊ะ) ก็เลยเอาถาดสี่เหลี่ยมมาใส่แทนค่ะ ผลลัพท์ก็ยังเป็นพายที่อร่อยสมชื่อที่เขาตั้งนั่นล่ะค่ะ แหม คุณDorie ออกจะรับรองขนาดนั้น ใครอยากลองเลยค่ะ ไม่แน่นะ อาจจะรักคุณDorie มากๆ แบบที่ปุ๊กเป็นตอนนี้ก็ได้ สูตรอยู่ที่นี่ค่ะ ALL-AMERICAN, ALL-DELICIOUS APPLE PIE from Dorie Greenspan   Create Date : 25 กันยายน 2551 36 comments Last Update : 25 กันยายน 2551 15:41:43 น. Counter : 2342 Pageviews. Share Tweet

ปุ๊กจ๋า..... น่ากินอีกแล้วนะตัวเอง หนังสือเล่มนี้เค้าชอบมาก ๆ เหมือนกันเลย อ่านแล้วดีมากๆ เลย เป็นหนังสือในดวงใจเล่มนึงเลย   โดย: Pastel pied 25 กันยายน 2551 16:08:38 น.

I happened to bake a thing from this cookbook as well..:) Looks great !   โดย: pepsakoy 25 กันยายน 2551 16:24:17 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ดูหรูหรา น่าหม่ำจัง   โดย: wiyada_susi 25 กันยายน 2551 16:31:27 น.

อินขอสองชิ้นแค่ชิมนะตัวเอง อิ อิ มือเป็นไงบ้างจ๊ะดีขึ้นมั้ยน๊าาาา   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 25 กันยายน 2551 16:43:23 น.

ไม่รู้เป็นไร เดี๋ยวนี้ link เข้าไป blog สูตรของคุณปุ๊กไม่เคยได้เลย   โดย: แม่เรไร IP: 203.131.212.43 25 กันยายน 2551 16:48:39 น.

หนังสือไม่มี รีบตามไปเก็บสูตรดีกว่า เพราะหน้านี้เหมาะกับทำแอปเปิ้ลพายสุด ๆ (แอปเปิ้ลบ้านเค๊าอร่อยน๊าตัวเอง) ทำออกมาน่าหม่ำชะมัดหยาดเลยล่ะ อบมาสีกำลังเหลืองทองสวยเชียว ^O^ ปล. รูปแจ่มอีกแล้วน๊าตัวเอง   โดย: อากิจัง IP: 93.144.188.123 25 กันยายน 2551 16:53:10 น.

ปุ๊กจ๋า หลังบ้านพี่ไม่มีแอ๊ปเปิ้ล มีแต่มะยม555 หน้าบ้านก็มะยม แต่พี่จะกระเสือกกระสน หอบหิ้วบุตรชายสุดที่รักไปหาแอ๊ปเปิ้ลมาทำบ้างนะจ๊ะ มันน่ากินมากเลยจ๊ะปุ๊กจ๋าขอบคุณปุ๊กมากนะจ๊ะที่ไม่ยอมให้พี่หนูแดงได้ลดความอ้วนบ้างเลย หาขนมอร่อยๆมายั่วตลอด เอาล่ะในเมื่อลดไม่ได้ก็อย่าลดมันเลย พี่ยอมอ้วยเพราะขนมของปุ๊กจ๊ะ   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 25 กันยายน 2551 17:24:26 น.

เกด - ดีใจนะ ที่ตัวเองก็รัก Dorie เหมือนเรา คุณก้อย - พรหมลิขิตค่ะ คุณวิยาดา - ขอบคุณค่ะ คุณอิน - เริ่มดีแล้วค่ะ ซ่าได้สบายๆแล้ว คุณแม่เรไร - แนะนำเข้าโดยตรงเลยก็ได้นะคะ เพราะคอมบางเครื่องผ่านลิงค์แล้วโหลดไม่ขึ้นก็มีค่ะ คุณอากิจัง - แหม อิจฉาคนมีแอ๊ปเปิลที่บ้านจังอ๊ะ คุณหนูแดง - ที่บ้านปุ๊กก็ไม่มีค่ะ ต้องซื้อเขาอย่างเดียว อยากมีบ้างจัง แต่มีมะยมก็ดีนะคะ ปุ๊กว่าอร่อยออก   โดย: dailydelicious 25 กันยายน 2551 18:00:22 น.

งี๊ด แอปเปิลของโปรด สูตรดีๆงี้เก็บโลด พี่ปุ๊กช่างรู้ใจจริงๆ ว่าแต่ทาร์ตกะพายนี่มันต่างกันยังไงอ่ะคะ ดูไปดูมาชักงงๆ แหะๆๆ   โดย: IyadA 25 กันยายน 2551 18:15:18 น.

ปุ๊กๆ....อยากได้หนูทดลองอีกตัวไหมจ๊ะ ตัวใหญ่หน่อยแต่เลี้ยงง่ายใช้คล่องนะ....เราสมัครคนแรกเลย...อิอิ   โดย: โปแป้ง (popang ) 25 กันยายน 2551 18:32:03 น.

มาขอแบ่งพายแอ๊ปเปิ้ลน่าอร่อยซักชิ้นนึงได้มั๊ยคะน้องปุ๊ก..น่าอร่อยมากๆๆๆ เลยค๊า ใกล้วันเกิดคุณชายแล้ว เดี๋ยวพี่ขออนุญาติไปหาสูตรเค้กง่ายๆ ของน้องปุ๊กมาทำซักหน่อยนะคะ.. แต่ก็ไม่รู้ว่าจะออกมาสำเร็จและสวยเหมือนต้นฉบับรึเปล่าซิคะเนี่ย   โดย: กะตุ้งนิ้ง 25 กันยายน 2551 18:35:33 น.

น่ากินๆ เมื่อไรจะมีเตาอบสักทีนะ   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 25 กันยายน 2551 19:04:21 น.

เล่มนี้พี่ตามีคะ ซื้อไว้ได้แต่อ่าน แต่ยังไม่เคยลองทำสักสูตร เห็นแล้วน้ำลายไหลคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 25 กันยายน 2551 19:13:41 น.

น่าทานมากค่ะ ปุ้ก ...เดี๋ยวต้องลองบ้างแล้ว   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 25 กันยายน 2551 19:22:12 น.

นึกว่าจะไม่ได้เล่นเน็ตซะแล้ววว เน็ตบ้านเจ๊งอ่ะค่ะ แงๆๆๆ ไม่งั้นอดทานของอร่อยแน่เลย ของชอบน่าทานมากๆๆๆๆค่ะพี่   โดย: ลูกเจี๊ยบแคระ IP: 125.25.43.43 25 กันยายน 2551 19:56:50 น.

ขนมน่าทานอีกแล้วค่ะ อีกไม่นานอุ้มคงจะได้ทำขนมบ้างแล้วล่ะค่ะคุณปุ๊ก เพราะพี่สาวแฟนจะให้เตาอบ แล้วจะเอามาโชว์นะคะ ^^   โดย: vigannda IP: 125.27.143.105 25 กันยายน 2551 20:21:38 น.

น่าทานที่ซู้ดดด เซฟๆๆๆ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 25 กันยายน 2551 20:36:49 น.

พี่ปุ๊ก............................... น้องดูแล้วหิวอย่าง.....................แรง   โดย: bb_bon 25 กันยายน 2551 22:03:55 น.

มาชิมพายของพี่ปุ๊กค่ะ น่าทานมากกกก   โดย: ka-o-jung 25 กันยายน 2551 22:06:59 น.

ว้าวน่ากินจังเหลือให้ชิมไหมค่ะ   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 25 กันยายน 2551 22:48:58 น.

แอปเปิ้ลพายของโปรดที่บ้านเหมือนกันค่ะ ขอคุณปุ๊กชิมสัก 2 ชิ้นละกัน น่าอร่ยจังเลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 25 กันยายน 2551 23:33:53 น.

น่าหมํ่าจังเลยคะคุณปุ๊ก มาบ้านนี่ตอนเที่ยงๆเนี่ย ทรมาณท้องจังเลย   โดย: mook (haiti ) 26 กันยายน 2551 0:23:55 น.

คุณปุ๊กกกกกกก น่ากินมากกกกก รูปหย่ายสะใจด้วย ขอไอติมมาวางโปะหน่อยค่า ปล.โครงการลูกเจี๊ยบเป็นงัยบ้างคะ ราบรื่นดีมั๊ย   โดย: ClayAnn 26 กันยายน 2551 1:26:27 น.

น่ากินอีกแล้ว   โดย: jjbd 26 กันยายน 2551 1:49:01 น.

บ้านเค๊าไม่มีต้นแอปเปิ้ลน๊า ได้แต่ซื้อเขาหม่ำจ้า พูดแล้วจะว่าคุยแอปเปิ้ลแถวบ้านเค๊าอร่อยมาก ๆ เลยล่ะตัวเอง   โดย: อากิจัง (vanillaorchid ) 26 กันยายน 2551 2:02:36 น.

น้องจิ๊บจ๋า ถามมาเลย ถ้าตอบไม่ได้ก็จะพยายามหามาค่ะ อันนี้คำตอบ"tart is made with a crust formed in a tart pan or a low, straight-walled pan with a removable bottom. A pie, similar to a tart, is baked in a pie pan that has sloping sides. Both a tart and a pie can have the crust prebaked and filled or baked with fruits, custards or chocolate." คือทาร์ตมันจะบางกว่าค่ะ โปแป้ง - อยากได้ๆๆ มาเลยนะ เราจะทำขนมรอ พี่นิ้ง - แหม สบายมากอยู่แล้วค่ะ ชอบถ่อมตัวอยู่เรื่อยเลย คุณลูกตาลเบอรี่ - ตอนนี้ก็เก็บสูตรไปเรื่อยๆก่อนก็ได้ค่ะ พี่ตา - ฮ่าๆๆ แบบว่า ไม่ค่อยต่างกันหรอกค่ะ คุณวินนี่หมีพูห์ - ลองเลยค่ะ เจ้าบัว - โธ่ถึงว่าช่วงนี้ไม่ค่อยเจิม คุณอุ้ม - ปุ๊กจะรอชมนะ คุณยุ้ย -ดีใจค่ะ ที่ชอบ น้องบอล - น่าสงสารจังอย่างงี้ต้องทานหลายๆชิ้นนะ น้องข้าว - ขอบคุณค่ะ คุณต๋อย - มีเหลือสิ ทานเลย หลายๆชิ้นนะ คุณนางฟ้า - ยินดีค่ะ คุณมุก - แหม สงสารคุณมุกจังเลย อย่างงี้ต้องเปิดตอนอิ่มแล้วอย่างเดียว คุณแอนน์ - ดีค่ะ ทุกอย่างกำลังดี โปรเจ็ค 3 กำลังจะออก เริ่มเข้าที่มากขึ้นค่ะ คุณjjbd - ขอบคุณค่ะ อากิจัง - แหม อยากทานด้วยจังอ๊ะ มาทำให้เราอิจฉา   โดย: dailydelicious 26 กันยายน 2551 10:55:24 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะคุณปุ๊ก   โดย: asita 26 กันยายน 2551 14:28:35 น.

เด็กโข่งแวะมารับคำตอบจากคุณครู อิ อิ ยังงี้นี่เองเนอะ (^^)/   โดย: jib IP: 59.146.0.13 26 กันยายน 2551 18:07:53 น.

พายแอ๊ปเปิ้ล เป็นท๊อปๆของหวานของผมเลยครับ เป็นของเบเกอร์รี่อันแรกที่หัดทำเลยครับ น่ากินครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 26 กันยายน 2551 18:26:50 น.

อยากทำพายแอปเปิ้ลมานานแล้วค่ะพี่ปุ๊ก แต่ไม่รู้จะลองสูตรไหนดี มีพี่ปุ๊กการันตีขนาดนี้ต้องลองซะแล้ว หนังสือสวยอีกแล้ว อยากได้ๆ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 26 กันยายน 2551 23:48:08 น.

แม่หยีทำทานบ่อยมากๆค่ะ จะชอบแบบแห้งๆมากกว่าแฉะๆจะไม่ชอบทานเลยค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 27 กันยายน 2551 3:28:43 น.

โอวววววววววววววว น่าทานม๊ากกกกกกกกกค่ะ ไม่ไหวแล้วววววว น้ำลายไหล   โดย: YuMmY_AuMmY 27 กันยายน 2551 13:20:53 น.

เห็นแล้วอยากกิน ชอบมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 27 กันยายน 2551 17:20:52 น.

ตามมากินด้วยคนค่ะ พายแอปเปิ้ลกระแตก็ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ เห็นแล้วก็อยากจะกินอีกแล้วค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 27 กันยายน 2551 20:43:01 น.

น่าตักเข้าปากมากๆเลยค่ะ แป้นขอเซฟสูตรนะคะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 27 กันยายน 2551 23:58:24 น.

ดูน่าทานมากเลยค่ะ คุณปุ๊ก   โดย: gadeja 30 กันยายน 2551 13:31:22 น.