อร่อย อร่อย ไก่เศรษฐีขอทาน , หอยเชลล์ซอสเอ็กโอ , บะหมี่ผัดกุ้งมังกร @ " HongKong Fisherman Cafe "

ชื่อร้าน : HongKong Fisherman Cafe (K Village)
รายการอาหาร : ไก่เศรษฐีขอทาน , หอยเชลล์ซอสเอ็กโอ , บะหมี่ผัดกุ้งมังกร , ปลาเงินทอดพริกเกลือ , บาร์บีคิวรวม , เยลลีเก๊กฮวยเก๋ากี้
ที่ตั้งร้าน : K-Village , Sukhumvit 26, กรุงเทพมหานคร คลองเตย Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 18.30" N 100° 34' 10.32" E

สวัสดีเช้าวันจันทร์คร้าบบ วันนี้ไม่ต้องเดา ก็พอรู้กัน ว่าเปิดเทอมแล้ว
เพราะรถรากลับมาหนาแน่นกันตามปกติ แต่อย่างน้อย ๆ อากาศเริ่มเย็น
ฝนฟ้าก็เริ่มซาจนแทบไม่มี ก็เป็นสัญญานอันดี
ว่าปีนี้ชาวกรุงเทพอาจจะได้สัมผัสอากาศหน้าหนาวกันบ้าง
ถึงจะแค่ช่วงเช้ามืดก็ยังดี 55

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคยครับ
กับร้านอาหารจีน อร่อย ๆ ที่มีเชฟชาวจีนแท้ ๆ มาคอยเนรมิตของอร่อยให้ได้ลิ้มลองกัน กับร้าน " HongKong Fisherman Cafe " ซึ่งก็คือร้านเดียวกัน
กับที่ Impact เมืองทองนั่นเองครับ
แต่ขยายมาเปิดร้านใหม่ อยู่ใจกลางเมือง ที่ K-Village ซ.สุขุมวิท26





ร้าน HongKong Fisherman Cafe นี้ ตั้งอยู่ใน K-Village อีกหนึ่งมอลล์สุดฮิป
ใจกลางเมืองเลย วิธีมาก็แสนจะสดวกครับ นั่งรถไฟฟ้า BTS มาสถานีพร้อมพงษ์
แล้วเดินต่อมาอีกนิดเพื่อขึ้นรถเข้ามาในซ.สุขุมวิท26
หรือจะมารถส่วนตัวก็มีที่จอดพร้อม สะดวกมาก
แถมตกแต่งร้านได้ สวย มากด้วยครับ ออกแนวจีนแบบโมเดิร์น ดูทันสมัย
มีห้องแบบส่วนตัว ไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มด้วย แค่โทรมาจองไว้ก่อน





มาเริ่มกันเลยครับ มาดูกันเลยมีไรอร่อย ๆ กันบ้าง






มาร้านจีน ขาดไม่ได้เลยกับเมนูติ่มซำ
เมนูแรกนี้เป็น ฮะเก๋ากุ้ง และ ฮะเก๋าหอยเชลล์ กับ ขนมจีบคาเวียร์





จานนี้ราคา 195.- ดู exclusive มาก ๆ เลย
ทั้งฮะเก๋าที่มีแผ่นทองติดมาด้านบน ซึ่งเป็นทองคำบริสุทธ์ ทานได้นะครับ
ชิ้นกลางก็เป็นขนมจีบที่โปะมาด้วยไข่ปลาคาเวียร์
ชิ้นริมซ้าย ก็มีหอยเชลล์ทั้งตัววางมาด้วย





ติ่มซำแบบปกติ ก็มีนะครับ ขนมจีบ ลูกโตโรยหน้ามาด้วยไข่กุ้ง





ฮะเก๋า ที่มาแบบกุ้งเป็นกุ้ง ตัว ๆ กันมาเลย
ทั้งฮะเก๋าและขนมจีบ เข่งละ 90.-





เผือกทอด จานนี้ 75.-
ทอดมาได้ฟูกรอบ มาก ๆ ฮะ ราดด้วยน้ำซอสหวาน ๆ อร่อยมากกก
ไส้เป็นหมูสับที่เอาไปผัด รสกลมกล่อมดี





ซาลาเปาไส้หมูแดงอบ 100.-
สำหรับใครที่ชอบทานแบบกรอบนอก นุ่มใน แต่เบื่อซาลาเปาทอดที่อมน้ำมัน
ต้องลองซาลาเปาอบนี่เลยครับ ไส้เป็นหมูแดงมาแบบเน้น ๆ





ของทานเล่นเมนูต่อมาเป็น ปลาเงินทอดพริกเกลือ
จานนี้ 350.- มาในถ้วยที่ทำจากแป้งกรอบ ๆ ทานได้ด้วย
แถมปลาเงินตัวใหญ่มาก ๆ ทอดมาได้กรอบทั้งตัว
คั่วมาในพริกเกลือ เค็ม ๆ หอมกลิ่นพริก แต่ไม่เผ็ด เคี้ยวเพลินมากครับ





ขาดจานนี้ เดี๋ยวเหมือนมาไม่ถึงฮ่องกงฟิชเชอร์แมน
ชุดบาร์บีคิวรวม 400.-
มากันพร้อม สามสหาย เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ





เป็ดที่นี่ กรรมวิธีการทำแนวเดียวกับเป็ดปักกิ่งเลยครับ
ฉะนั้น หนังเป็ดก็เลยกรอบ อร่อย
หมูแดง มาแบบฉ่ำ ๆ เหมือนทานที่ฮ่องกง
หมูกรอบก็หนังฟู ๆ เคี้ยวมัน แถมทีเด็ดมีถั่วลิสง ที่ต้มเปื่อย ๆ มาด้วย





จานต่อมา เป็นอีกเมนูเด็ดของเค้าเลยครับ
หอยเชลล์เจี๋ยนซอสเอ็กซ์โอ จานนี้ 650.-





หอยเชลล์สด ๆ เนื้อหนึบ แต่ไม่เหนียว
ผัดมากับราชาแห่งซอสของอาหารจีนอย่าง ซอสเอ็กซ์โอ
กลิ่นหอมมาก ๆ คับ รสออกเค็ม นิด ๆ กำลังดี





เมนูต่อมาเป็น บะหมี่ผัดกุ้งมังกรแปซิฟิก
จานนี้ 990.- มาจานโต กุ้งตัวใหญ่มั่ก





พระเอกของจานนี้ ก็คงต้องเป็นเจ้ากุ้งมังกรนี้ครับ
ดูเนื้อครับ สด แน่น ๆ เน้น ๆ กันเลย
เคี้ยวเข้าไปนี่ หนึบหนับ สะใจคนชอบทานกุ้งแน่นอน
ตัวบะหมี่ก็ปรุงรสอ่อน ๆ เน้นไปที่รสหวานตามธรรมชาติของเนื้อกุ้ง





มาถึงจานไฮไลท์ ของที่นี่กันครับ
ไก่เศรษฐีขอทาน เป็นเมนูที่ต้องสั่งล่วงหน้า 1 วันเป็นอย่างน้อย
เมนูนี้ 950.- ใช้กรรมวิธี ในการทำนานมากด้วยฮะ
ยกมาตกใจเลย นี่มันก้อนอัลไล





สักพักเชฟก็ตามมาติด ๆ เลยครับ
มาถึงจับค้อนค่อย ๆ บรรจงทุบลงไป บนเจ้าก้อนเมื่อตะกี้
ซึ่งก็คือก้อนเดินเหนียว ที่พอกตัวไก่เอาไว้
ซึ่งดินที่พอกนี่ นำมาจากเมืองจีนนะคับ





นั่งดูกันอย่าง ใจจดใจจ่อ
พอเปิดเจ้าใบบัวที่ห่อตัวไก่เป็นชั้นสุดท้ายออก ก็ฮือฮากันใหญ่ 55
กลิ่นหอม มาก ๆ เลยครับ ฟุ้งไปทั้งห้อง





แล้วเชฟก็อธิบาย ให้ฟัง พร้อมนำเสนอ เมนูไก่เศรษฐีขอทาน
ไก่ที่ใช้ต้องเป็นไก่บ้านที่คัดพิเศษ เนื้อจะหนึบ แต่นุ่ม
รวมเวลาที่ใช้อบไม่ต่ำกว่า 4 ชม. ถ้าเป็นไก่ธรรมดานี่เนื้อจะเละหมดครับ
แถมน้ำในไก่ที่ออกมานี่ เป็นยอดซุปเลย





รสกลมกล่อม และ หอม มาก ๆ
ถ้าสั่งข้าวสวยมาทานด้วยนี่ สุดจะฟินกันเลย
ใครอยากลองเจ้าไก่เศรษฐีขอทานนี่ อย่าลืมโทรสั่งล่วงหน้า 1 วันนะครับ





ปิดท้ายด้วยของหวาน พุดดิ้งมะม่วง หวาน หอม เนื้อเนียน ๆ





ของหวานอีเมนู ที่ติดใจเป็นพิเศษเลยครับ
เยลลีเก๊กฮวยเก๋ากี้ เป็นของหวานที่ดูเฮลตี้มาก ๆ





แถมรสชาติอร่อยมากด้วย หอมกลิ่นเก๊กฮวย
รสไม่หวานมากครับ อร่อย





จานสุดท้ายเป็นเหมือนพุดดิ้งนมถั่วแดง



ก็เป็นอีกร้านอาหารจีน อร่อย ๆ จากเชฟชาวจีนแท้ ๆ เลยครับ
แถมมาเปิดใจกลาง ซ.สุขุมวิท26 เดินทางสะดวก
เอาใจคนอยู่กลางเมืองกันบ้าง
ถ้าจะจองโต๊ะ หรือ รายละเอียดเพิ่มเติม
โทรสอบถามที่ร้านได้เบอร์ 02-661-5945


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 28 ตุลาคม 2556 Last Update : 28 ตุลาคม 2556 13:34:45 น. Counter : 5690 Pageviews.		6 comments
Share Tweet