Group Blog
All Blog
|
ผัดถั่วงอกเต้าหู้ปลา : สลายความแก่ด้วยถั่วงอก  จานด่วนง่าย ๆ ที่อุดมด้วยโปรตีนและกากใยอีกหนึ่งเมนู เครื่องปรุง เต้าหู้ปลา 8 ชิ้น (มากน้อยตามชอบเลยค่ะ) หั่นครึ่ง ถั่วงอก 3-4 ขีด ต้นหอมหั่นท่อนหยาบ ๆ กระเทียม น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย วิธีทำ เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลืองหอม ใส่เต้าหู้ปลาลงไปผัด แล้วตามด้วยถั่วงอก ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบผัดเร็ว ๆ พอสุกแบบถั่วงอกยังเคี้ยวกรอบ ๆ เวลาผัดเราไม่ได้เติมน้ำค่ะเพราะเดี๋ยวน้ำจากถั่วงอกจะออกมาเอง อร่อยง่ายในเวลาไม่เกิน 10 นาที  ประโยชน์ของถั่วงอก (สลายความแก่ด้วยถั่วงอก) ข้อมูลจากนิตยาสาร Lisa คุณค่าทางอาหาร เมื่อนำถั่วเหลืองมาเพาะเป็นถั่วงอกจะมีวิตามินซีสูง (ถั่วงอก 100 กรัม มีวิตามินซี 5 มิลลิกรัม) ส่วนโปรตีนในถั่วงอกมีมากกว่าถั่วธรรมดาเล็กน้อยนอกจากนั้นการงอกยังทำให้เกิดวิตามินบี 12 ซึ่งจำเป็นสำหรับการเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ ถั่วงอกมีธาตุเหล็กที่ร่างกายย่อยได้ง่ายกว่าผักอื่นๆ มีวิตามินบี 17 และมีสารเลซิธิน (Lecithin) ช่วยบำรุงประสาทและการทำงานของสมอง ที่สำคัญและน่าสนใจสุดๆ สำหรับหนุ่มสาวที่ไม่อยากแก่ ขอบอกว่าถั่วงอกสดๆ มีพลังชีวิตซึ่งทำให้ร่างกายสดชื่น ไม่แก่เร็ว เนื่องจากในถั่วงอกมีสารต้านความแก่ชื่อ ออซินอน (auxinon) มีคุณสมบัติช่วงให้ร่างกายเป็นหนุ่มสาวได้นาน ไม่แก่เกินวัยไปก่อนจะถึงเวลาอันควร ประโยชน์ทางยา ถั่วงอกเป็นแหล่งวิตามิน การแพทย์จีนจึงนำถั่วงอกหัวโตไปต้มแกงจืดกิน ช่วยขับเสมหะ ทำให้ปอดโล่ง และขับปัสสาวะ และเนื่องจากโมเลกุลของสารอาหารในเมล็ดของถั่วที่งอกได้เปลี่ยนแปลงไปอยู่ในลักษณะที่ร่างกายเราสามารถย่อยได้ง่าย โปรตีนถูกย่อยเป็นกรดอะมิโน แป้งเป็นคารโบไฮเดรตธรรมดาหรือกลูโคส และไขมันเป็นกรดไขมันเรียบร้อยแล้วถั่วงอกจึงเป็นอาหารที่ยอ่ยง่ายมากๆ เมื่อเรารับประทานจึงเท่ากับช่วยประหยัดการทำงานให้กับระบบย่อยอาหาร ลดของเสียและสิ่งตกค้าง (toxin)ในร่างกาย เมื่อระบบร่างกายไม่ต้องทำงานหนักเกินไป ร่างกายจึงเสื่อมช้า ไม่แก่เร็ว ฉะนั้นใครไม่อยากแก่ ก็หมั่นกินถั่วงอกที่ล้างสะอาดแล้วไว้เยอะๆ นะจ๊ะ
เดี๋ยวน้องกระชายไปซื้อถั่วงอกก่อนนะครับ
 โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย
 ) วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:14:32:31 น.ถัวงอกอวบๆน่ากินม๊ากมากเลยค่า เหมาะกับมังสวิรัติด้วย
 โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7
วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:16:17:31 น.ง่า~~ เอามาให้เห็นตอนยังไม่ทานอะไร หิวนะเนี่ย ว่าจะไปอาบน้ำก่อน ใจร้อนรีบมาดูค่ะ เสร็จกัน!
ปล. วันนี้นัดไม่ได้ทานข้าวเย็นค่ะ เพราะช่วง 4 โมง นัดเผลอทานเมี่ยงคำไปซะเยอะ พอเลยสองทุ่มก็เลยไม่อยากทานอะไรแล้วค่ะ แง้ๆๆๆ  โดย: nadtha
วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:21:03:23 น.เต้าหู้ปลา
 อย่างโปรดเลยค่านั่นสิค่ะ แล้วจะร้องเพลงชาติไทยให้ใครฟัง โดย: ซามอ
วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:5:03:04 น.เมื่อวานทานเต้าหู้ผัดถั่วงอกเหมือนกันค่ะ
ตกใจกับเหตุการบ้านเมืองตอนนี้นะคะ เศรษฐกิจแย่ลงอีกแน่ๆ เศรษฐกิจโลกยิ่งไม่ดีอยู่ด้วย เมื่อไหร่คนมีสีต่างๆจะเข้าใจระบอบประชาธิปไตยซักที โดย: พริกน้ำส้ม
วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:22:35:34 น.ไม่น่าแวะเข้ามาเลยอ่า...
ทำให้หิวรอบดึก ถ้าออยอ้วนขึ้นคุณพิมต้องรับผิดชอบด้วยนะคะเนี่ย คิคิ ปล.คุณพิมคะ ถ้าคุณพิมแวะไปบล๊อคพี่นุช (rambleree ) รบกวนฝากบอกพี่นุชให้ออยทีค่ะ ว่าออยเข้าบล๊อคพี่นุชไม่ได้อีกแล้ว หลังไมค์ไปก็ไม่ได้ พี่นุชข้อความเต็มซะด้วย -*- ขอบคุณล่วงหน้านะคะ (ขออภัยที่รบกวนค่ะ) โดย: นิทานสีขาว
วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:23:31:19 น.พรุ่งนี้ตั้งใจว่าจะทานเมนูนี้ค่ะ
เข้ามาดูให้อยากแท้ๆ (ภาพสวยจัง เหมือนจะได้กลิ่นโชยหอมๆด้วยนะคะ จินตนาการเยอะเกิน) โดย: nadtha
วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:23:59:51 น.ค่ะวิ่งบ่อยๆมันเลยอึดขึ้นค่ะคุณพิม
ให้เงินหมดๆไปเลยได้ไม่ต้องมาเล่นกีฬาสี เบื่อๆ โดย: พริกน้ำส้ม
วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:19:23:28 น.ชอบทานถั่วงอกอยู่แล้วค่ะ
เคยนั่งเด็ดหางถั่วงอก ล้างสะอาด จากนั้นก็ผัดถั่วงอกไฟแดงโร่ ทานเปล่าๆ อร่อยมากๆค่ะ คุณพิม โดย: หยุ่ยยุ้ย
วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:21:35:55 น.โอ้...ถั่วงอกสลายแก่เหรอคะ
ปกติไม่ค่อยกินถั่วงอก กินก๋วยเตี๋ยวก็เขี่ยออกตลอด ต่อไปจะไม่เขี่ยแล้ว โดย: style-z
วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:10:09:19 น.จานนี้น่าทานมาก ๆ ค่ะ พักนี้ jujastar ก็ลวกถั่วงอกและผักสีเขียว สีแดง เหลือง กินทุกเย็น ไม่รู้เป็นไงพอหน้าร้อนจะเบื่ออาหารมาก ๆ ต้องไปกินแบบโต๊ะโตจังน่ะ อาหาร 5 สี มีทั้งทะเลและภูเขามารวมกัน หลาน ๆ ก็มาขอแบ่งชิมทุกวันเหมือนกันอ่ะ อ่ะ
โดย: Jujastar
วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:11:46:07 น.ทำอาหารน่าทานมากๆเลยยยยค่ะ เคยแวะมาชมรีวิวเครื่องสำอางด้วย อิอิ
ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกมากๆเลยนะคะ ^_^ รีสอร์ทเสร็จก็อยากให้มาค่ะ อิอิ ถ้าเสร็จเมื่อไหร่ PR.บอกแน่นอนจ้าาาาา ^_^ / อบอุ่นจริงๆค่ะ เพราะบ้านเราสร้างหลังไม่ใหญ่มาก เพราะชอบอยู่เป็น"ครอบครัวใหญ่ที่เราอยู่ด้วยกัน สนุกด้วยกันเยอะๆ มันอบอุ่นและมีความสุขค่ะ" อิอิ อีกอย่าง ที่นี่ไม่ร้อนเลย ต้นไม้เยอะ อากาศเย็นตลอด เงียบสงบ ข้างๆมีสวนผลไม้ให้เดินเล่น และเลยไปอีกหน่อยมีน้ำตกให้ไปล่องแก่งด้วยค่ะ ^^ โดย: INDYINDARE.IC
วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:23:58:16 น. |
ชิฟฟอนคาปูชิโน่
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?] ชอบน้ำหอมก็เลยเปิดร้านน้ำหอมมินิเป็นงานอดิเรก เป็นความสุขอย่างหนึ่งที่เห็นคนอื่น Happy กับกลิ่นหอมที่ถูกใจค่ะ *** สิทธิ์เป็นของผู้เขียน และผู้สร้างสรรค์ผลงานด้านต่างๆ หากนำไปใช้รบกวนให้เครดิตด้วย จะยินดีเป็นอย่างยิ่ง ขอบคุณค่ะ*** ติดต่อสอบถามข้อมูลต่างๆ เพิ่มเติมได้ที่ wisa.p@me.com @@@@@@@@@@@@@@@@@ I Am Beautiful "ไม่สำคัญว่าใครจะมองเรายังไง แต่มันสำคัญที่ว่า เรามองตัวเองยังไง" Friends Blog
|
|||||||||||||
เป็นเต้าหู้ปลาดีเชียวค่ะ
น่ากินมากๆ :))