|
คุณแม่มือใหม่ล่าสุด
ย้ายจากบล๊อคทำขนมมาเป็นบล๊อคคุณแม่มือใหม่ หมิงสองเดือนครึ่งแล้วแก้มห้อยเลย อยากให้ผอมกว่านี้ไม่รู้ทำไงดี
Create Date : 26 กรกฎาคม 2551 | | |
Last Update : 26 กรกฎาคม 2551 15:51:21 น. |
Counter : 772 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
ขนมไข่ร้อนๆมาแล้วจ้า

ส่วนผสม แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำตาลทราย 200 กรัม กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำมันพืช (สำหรับทาพิมพ์) ลูกเกดดำ (สำหรับแต่งหน้าขนม)
วิธีทำ 1. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูเข้าด้วยกันเตรียมไว้ 2. ตีไข่ไก่ด้วยหัวตีตะกร้อใช้ความเร็วสูงของครื่องจนขึ้นฟู ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด 3. ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟูขาวนวลและตั้งยอดอยุ่ตัว เติมน้ำมะนาว กลิ่นวนิลลาผสมพอเข้ากัน 4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เติมแป้งส่วนที่ 1 ผสมด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันจึงเติมแป้งส่วนที่ 2 ผสมจนเข้ากันดี 5. นำส่วนผสมเทลงพิมพ์ถ้วยที่ทาด้วยเนยขาวหรือน้ำมันพืชแล้วเคาะแป้ง นำเข้าอบอุณหภูมิ 350 ฟาเรนไฮต์ หรือ 180 เซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั้งขนมสุกเหลือง จึงนำออกจากเตา และแซะออกจากพิมพ์ วางลงบนตะแกรงพักจนเย็นสนิท
Create Date : 03 เมษายน 2551 | | |
Last Update : 3 เมษายน 2551 22:35:47 น. |
Counter : 2888 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
| |
|
|