• Group ตัวอย่าง

Fruit Cake เค้กผลไม้ แป้งเค้กตราพัดโบก 200 กรัม ผงฟู 1 1/4 ช.ช เนยสดแช่เย็น 120 กรัม มาร์การีน 70 กรัม น้ำตาลทรายบด 200 กรัม เกลือ 1/2 ช.ช แพ็ตโก้-3 1 ช.ช ไข่ไก่ 200 กรัม นมข้นจืด 140 กรัม กลิ่นส้ม 1/2 ช.ช มะเขือแช่อิ่ม,เชอรี่เขียวแดง 100 กรัม ลูกเกดสับ 50 กรัม 1. ร่อนแป้งตราพัดโบกกับผงฟูพักไว้ 2. ตีเนยสดให้อ่อนตัว เติมมาร์การีน ตีพอเข้ากัน เติมน้ำตาลบด แพ็ตโก้-3 และ เกลือ ใช้ความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟูเบา เติมกลิ่น ผสมพอเข้ากัน 3. ค่อยๆ เติมไข่ที่ละฟองจนหมด 4. เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งสลับกับนมข้นจืด โดยเริ่มต้นด้วยแป้งจบลงด้วยแป้ง ผสมให้เข้ากัน 5. เติมส่วนผสมลงไป ผสมพอให้เข้ากัน 6. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ เข้าอบที่อุณหภูมิ 350 ฟ. 45 นาที ขนาด 3 ปอนด์ ผลไม้ไปกองข้างล่างมากไปหน่อย คราวหน้าต้องลองใหม่ สำหรับทานกับกาแฟร้อนๆๆ หนึ่งถ้วย   Create Date : 15 กันยายน 2550     Last Update : 15 กันยายน 2550 10:09:25 น. Counter : 703 Pageviews.   11 comment Share Tweet

Pie Mousse Green Tea Pie Mousse Green Tea แต่งหน้าด้วยลูกชุบ เพราะทำจากถั่วกวน รสชาดเข้ากับชาเขียว ลองทำแค่ 3 ชิ้น หัดทำเป็นครั้งแรกค่ะ คงไม่ได้เขียนสูตรให้นะค่ะ เพราะประยุกต์เอาเอง ไม่ได้ทำตามสูตร ทำตามความเข้าใจค่ะ ปาดครีมสดยังไม่ค่อยเนี๊ยบเลย   Create Date : 12 กันยายน 2550     Last Update : 12 กันยายน 2550 18:45:32 น. Counter : 576 Pageviews.   10 comment Share Tweet

Blueberry Muffins ต้องขอขอบคุณสูตรผสมบางส่วน ของคุณ vanillaorchid ค่ะ แป้งสาลีร่อน 1 ถ้วย ผงฟู 1 ชช. เกลือป่น 1/4 ชช. เนยสดจืดหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย เตรียมวัตถุดิบ ไข่ใช้แค่ 1 ฟองนะค่ะ ร่อนแป้งและของแห้งรวมกัน เนยพอละลายแล้วใส่น้ำตาล ใส่ไข่ 1 ฟอง ใส่วิปปิ้งครีม ผสมจนเข้ากันดี ใส่บลูเบอร์รี่กระป๋อง จริงๆถ้าได้บลูเบอร์รี่สดน่าจะดีกว่านี้ ใส่พิมพ์เตรียมอบ ไฟ 190 ซ. 25 นาที หรือจนกว่าจะสุกดี มัฟฟิ่น บลูเบอร์รี่   Create Date : 09 กันยายน 2550     Last Update : 9 กันยายน 2550 14:54:19 น. Counter : 982 Pageviews.   7 comment Share Tweet

ขนมปังไส้กรอก ไส้กรอกแบบรมควัน แป้ง ของแห้ง ร่อนรวมกันพักไว้ ไข่ น้ำตาลทราย น้ำ เกลือ ละลายรวมกัน นำของแห้ง และของเหลว นวดรวมกันในโถ เมื่อนวดเสร็จแล้ว ตัดแบ่งก้อนละ 50 กรัม ค่ะ พักแป้งไว้ 10 นาที แล้วนำมาม้วนเป็นเส้นยาว แล้วพันบนไส้กรอก แป้งบางส่วนนำมา ทาเนยแล้วเอาหมูยองวาง อาจจะใส่มายองเนส ก็ได้ค่ะ ไส้หมูหยอง ไส้ลูกเกด ใส่พิมพ์ถ้วย พักไว้จนขึ้นสองเท่าเตรียมอบ เมื่อพักแป้งขึ้นสองเท่า นำไข่ผสมน้ำ 50 กรัม เกลือนิดหน่อย ทาลงบนแป้งก่อนนำไปอบ ไฟ 190 ซ. 20 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองนวล อบออกมาแล้ว นำไปทานมสดคาเนชั่น เพื่อให้ขนมขึ้นเงาค่ะ ทาเสร็จแล้ว เป็นแบบนี้ ส่วนไส้หมูหยอง กับไส้ลูกเกด เป็นแบบนี้ค่ะ ขอบคุณทุกคำติชม ค่ะ   Create Date : 07 กันยายน 2550     Last Update : 7 กันยายน 2550 23:41:33 น. Counter : 3750 Pageviews.   13 comment Share Tweet

ชิฟฟ่อนช๊อคโกแลตคัสตาด เมื่อคืนทำ ชิฟฟ่อนช๊อคโกแลตคัสตาด จ๊ะ ตัดแบ่งชิ้น มาแจกเพื่อนๆๆในบล๊อก จ๊ะ มันดูไม่ค่อยสีออกช๊อคโกแลตเท่าไหร่ ใส่ผงช๊อคโกแลตน้อยไปหน่อย   Create Date : 04 กันยายน 2550     Last Update : 4 กันยายน 2550 12:18:29 น. Counter : 919 Pageviews.   21 comment Share Tweet

• ป้ามด
• หลั่มหมั่นเหม่ง
• Mr. Chocopie
• bonbini
• Beebie
• puppadoowab
• งาขาว
• Bodo
• anadiar
• A Little Catz
• chef umim
• J-Nap
• cutenan
• ผ้าไหมไทย
• jumpoon_t
• Cooking_For_Love
• maymade
• its_gemmi
• parachute
• LoveKittY
• aey_tara
• @The End Of A Fairy Tale@
• แม่สลิ่ม
• lyfah
• jsd
• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com