BlogGang.com : : Daytime - บลูเบอรี่ครีมชีสพาย

คุณแม่มือใหม่ล่าสุด

Group Blog

Group ตัวอย่าง

All Blogs

บลูเบอรี่ครีมชีสพาย

บลูเบอรี่ครีมชีสพาย

ส่วนผสม
แครกเกอร์ป่นละเอียด 125 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
คราฟครีมชีส 250 กรัม
นมข้นหวาน 150 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
เจลาตินแผ่น 2 แผ่น
น้ำเลมอนเหลือง 7 หยด
ผลบลูเบอร์รี่กวนในน้ำเชื่อมข้าวโพด

วิธีทำ
1.ผสมแครกเกอร์ป่นกับเนย คลุกให้เข้ากันกรุใส่พิมพ์ให้แน่น ใส่ตู้เย็นพักไว้
2.ตีครีมชีสกับนมข้นหวานให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
3.แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจนนิ่ม ต้มกับวิปปิ้งครีมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะจนละลาย
4.ตีวิปปิ้งครีมที่เหลือให้ขึ้นฟู แค่พอตั้งยอดอ่อนๆ ไม่ต้องฟูมาก พักไว้
5.นำครีมชีส เจลาติน วิปปิ้งครีมที่เตรียมไว้มาผสมรวมกันไว้เป็นเนื้อเดียว พักใส่พายที่แช่ไว้หลังจากนั้นนำไปแช่เย็นเพื่อให้ครีมชีสแข็งตัวประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะแข็งตัวดี นำออกจากตู้เย็นตักบลูเบอร์รี่ราดบนหน้าครีมชีสให้ทั่วและสวยงามเสริ์ฟได้ทันที

Create Date : 25 สิงหาคม 2550

Last Update : 25 สิงหาคม 2550 0:13:08 น.

17 comments

Counter : 9660 Pageviews.

อยากมีบ้านอยู่ใกล้ๆ คุณจขบ.จัง จะซื้อวัตถุดิบไปฝากบ่อยๆ ไอ้เจ้านี่หนะ ของโปรดเลย กินกะกาแฟดำขม ๆ สุดยอด

โดย: ริมยมนา

วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:1:01:16 น.

น่าทานจังเลยค่า
พูดถึงวันนี้ไปเดินโลตัสมา
พี่ชายก็กะจะซื้อส่วนผสมมาทำทานเหมือนกัน
แต่ว่า...ป้าบอก เปลือง ๆๆๆ
เอาไว้รอลุงกลับมาก่อน ค่อยทำ
แหะ ๆๆๆ อยากหม่ำจัง หิวๆ

โดย: ArmSLavesArxZ ( มะได้ log in ) IP: 203.156.71.48 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:1:05:01 น.