เมนูวันนี้  เป็นโดยบังเอิญ   ไปตลาด   ร้านเต้าหู้ 3 ชิ้น 20 บาท และ ถั่วงอก 10 บาท ถู้กๆ  ไม่ได้ทานนานแล้ว   คนโบราณก็งี้ไปตลาด  พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า  เป็นกำลังใจนะ   ถ้าไม่ไปซื้อตลาด  แม่ค้าพ่อค้าก็เจ๊ง  ไปห้างกันหมด   ช่วยๆกันค่ะ
 

รูปเตรียมอาหารก็ไม่มี  จะถ่ายภาพทำไมไม่ชัดก็ไม่ทราบ



กระเทียม  ตามสภาพ ที่บีบกระเทียมของ Ikea อันละตั้งเกือบ 500 บาท บีบแล้วแคะไม่ออก
จะตบกระเทียม เป็นอะไรที่ไม่ชอบเลย ดูโหดร้ายก็กดๆสับๆเอาพอได้ล่ะ



ทอดเต้าหู้เกรียมมากน้อยตามชอบ  เกรียมมาก คุณแม่เคี้ยวเจ็บเหงือกบ่นอีก
วันนี้ไม่ทานเลยแข็งเกิน  ไม่เป็นไร จัดการเอง



ล้างถั่วงอกด้วยน้ำดื่ม  ใครอยากตัดหางก็ตามสะดวก 



ใส่น้ำมัน กระเทียม หอมแล้วใส่ถั่วงอกเปียกๆนิดหน่อย   น้ำมันหอยนิดหน่อยไม่ชอบเค็ม

                 ถั่วงอกเร่ิมใกล้สุกตามชอบ ใส่เต้าหู้ลงไปคลุกเคล้า  ปิดฝาอบสุก  ใส่ต้นหอมตามสะดวก วันนี้พอดีลืม  ก็โล้นๆแบบนี้ล่ะค่ะ  อิ่มเหมือนกัน   จบแล้วค่ะ  ลืมถ่ายภาพใส่จาน  อาหารเสร็จก็จัดการจะได้รีบนอนงีบค่ะ

                สรุปว่า  ผัดถั่วงอกเต้าหู้จานนี้ใช้เต้าหู้แค่สองชิ้น  และ ถั่วงอกครึ่งเดียว           ต้นทุนแค่ 14 + 5 = 19 บาท  เป็นอาหารโปรตีนสูงราคาประหยัดอีกเมนู   ถ้าทานประจำ  รวยสะดือปลิ้นเลย
 

แถมด้วย ยำปลาอินทรีย์เค็ม  

                   จบอาหารข้าวต้มกุ๊ยสำหรับวันนี้   บ้านเราเรียก  ข้าวต้มกับ  หรือ ข้าวต้มกุ๊ย  เราคิดว่าต้นกำเนิดน่าจะมายังงั้นนะ  เพราะ สมัยโบราณ  แบ่งชนชั้นกันเยอะ  เป็นข้าวต้มของโลโซ  เอาข้าวมาใส่น้ำต้มจะได้ประหยัดข้าวและอุ่นๆท้อง  กับข้าวก็แขวนปลาเค็มเอาไว้อย่าจ้องนาน  หรือลูกอะไรผัดๆอมๆดูดๆแล้วกลับไปผัดใหม่ได้อีก   ...ว่าไป๊  คือกับข้าวอะไรเหลือ  ก็เก็บๆมาทานกับข้าวต้มเปล่าได้      ไฮโซ  ต้องทานข้าวต้มเครื่อง  ประดิษฐ์ประดอยกลิ่นรส หน้าตาสวยงาม