|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
หมูกะทะ ( เนื้อย่างเกาหลี ) Pork on a Hot Plate






ส่วนผสม เนื้อหมู หรือเนื้อวัว( เนื้อสันใน ) 1 กิโล แล่เป็นแผ่นบางๆ งาขาว คั่ว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ชอบหวานเพิ่มได้ เหล้ามิริน 1/2 ถ้วย ถ้าใช้เนื้อวัวเพิ่มโซดา 1 แก้ว
วิธีทำ น้ำเนื้อหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 6 ชม. (ยิ่งนานยิ่งนุ่ม) จากนั้นจึงค่อยนำเนื้อออกมา แล้วย่างบนกระทะไฟค่อนข้างแรง ย่างจนเนื้อสุก
ส่วนผสมน้ำจิ้ม ซอละเขือเทศ ซอลพริก กระเทียมสับ ผักชี ซอย งาขาว คั่ว เกลือ น้ำตาล น้ำอุ่น
วิธีทำน้ำจิ้ม ให้นำทุกอย่างผสมรวมกัน แล้วชิมรสตามชอบ


Create Date : 03 ตุลาคม 2550 |
Last Update : 17 กันยายน 2551 4:31:53 น. |
|
3 comments
|
Counter : 2051 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: BongKet วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:0:45:13 น. |
|
|
|
โดย: marisa IP: 61.109.124.83 วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:39:58 น. |
|
|
|
โดย: marisa IP: 61.109.124.83 วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:41:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|