BlogGang.com : : Ananya Amy_1994 : ❤️ แซนด์วิชคิวบา ❤️

❤️ แซนด์วิชคิวบา ❤️

เราเคยดูภาพยนตร์อยู่เรื่องหนึ่ง เป็นภาพยนตร์เก่าเมื่อหลายปีก่อน
เกี่ยวกับการทำอาหารคิวบา

หนึ่งในนั้นก็คือ Cuban Sandwich หรือ Cubanos
เลยทำให้เราได้รู้จักเมนูนี้จากเรื่องนี้

ซึ่งมันก็ทำให้เรามีความอยากลองกินนะคะ
ก็ติดอยู่ในใจมาตลอด แต่ก็ไม่เคยได้กินสักที

และส่วนตัวเราเอง ก็คงไม่มีโอกาสได้กินหรอกค่ะ
เพราะถ้าหาซื้อแถวบ้านเราเอง คงจะลำบาก ไม่มีขายแน่นอน

เมนูแบบนี้ มันต้องต้องเป็นร้านอาหารเฉพาะทางด้วย
อารมณ์เหมือนอยากกินต๊อกบกกี
แต่แถวบ้านดันมีแต่ร้านอาหารตามสั่งนั่นล่ะค่ะ 😆

เมื่อมีโอกาส ก็เลยตัดสินใจทำเองซะเลย
พอดีได้สูตรดองแตงกวาแบบง่ายๆมาจากกลุ่มงานบ้าน
เลยลงทุนทำแตงกวาดองเองเลยนะคะ 😅

แต่เราก็ขอเลือกทำแบบฉบับตามใจตัวเองเหมือนเดิม
ประยุกต์ทำเอาตามความสะดวกของตัวเอง
พอดีมีข้อจำกัดด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงน่ะค่ะ 🥰

flower

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

- ขนมปัง
- หมูย่าง
- แตงกวาดอง
- ชีส

- น้ำสลัดครีม
- วาซาบิ
- ออริกาโน่

- เนย

.
.

.
.

วิธีทำ

เราหมักเนื้อหมูค้างคืนไว้แต่ช่วงเย็น
แล้วอีกวัน ก็นำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะง่ายดี

⭐ จากที่ดูในภาพยนตร์ และค้นข้อมูลเองมาบ้าง มีส่วนผสมในการหมักหมูค่อนข้างเยอะ วัตถุดิบก็เช่น... น้ำเลม่อน ผักชีสับ พริกไทยเม็ดบุบ เกลือ กระเทียมบุบ ออริกาโน่ โรสแมรี่ ไธม์ น้ำตาลทรายแดง ฯลฯ ประมาณนี้ แล้วเอาไปอบด้วยเวลานาน จนเนื้อหมูมีความนุ่มเปื่อย

เพราะวัตถุดิบเราคงมีไม่เท่าเขา ตรงนี้เราเลยหมักหมูตามที่เราสะดวก และชอบค่ะ เครื่องปรุงที่มีอยู่แล้วในบ้านมีประมาณไหน ก็ใส่ตามแค่เท่าที่มี อย่างเช่น... ออริกาโน่ ไธม์ น้ำตาลทรายแดง พริกไทยเม็ด กระเทียม ส่วนเครื่องปรุง ก็ปรุงแบบหมูย่างไทยๆเราเลยค่ะ

.
.

.
.

ผสมน้ำสลัดครีม วาซาบิและออริกาโน่
นำมาทาขนมปังทั้งสองชิ้น
แล้วโปะเนื้อหมูย่าง
แตงกวาดองและชีสลงไป

ทาเนยเคลือบบนขนมปัง ทั้งสองด้าน
แล้วนำแซนวิชลงไปจี่ในกระทะ

กดๆให้แซนวิชมีความแบนลง
และรอให้ขนมปังด้านนอกมีความกรอบ
ก็เป็นอันเสร็จค่ะ

⭐ เราใช้วาซาบิแทนมัสตาร์ดค่ะ
พอดีคุณชายที่บ้านเขาซื้อแบบสดมาติดตู้เย็นไว้กินกับปลาของเขา เลยแบ่งมาใช้นิดหน่อย 😊

.
.

.
.

จากภาพยนตร์เรื่องนี้
เราได้เมนูอาหารอร่อยมาสองเมนูนะคะ

ก่อนหน้านี้ที่เราเคยทำไปก็คือ...
Yuca fries หรือมันสำปะหลังทอดค่ะ

จากกระทู้นี้ค่ะ
https://pantip.com/topic/42837897

.
.

💛🧡 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 💛🧡

เมนูนี้เป็นเมนูที่เราประยุกต์เอานะคะ
และเป็นครั้งแรกกับการลองทำเมนูนี้

คุณชายที่บ้านบอกว่า...
พอกัดทุกอย่างพร้อมกัน แล้วเคี้ยวในปาก
ปรากฏว่า อร่อยมากค่ะ

รสชาติของทุกอย่างมันไปกันได้ด้วยดีมากๆ
ไม่ว่าจะหมูอบ ชีส น้ำสลัด
และแตงกวาดองที่มีความเปรี้ยวนิดๆ

ถ้าตัดเรื่องที่ต้องทำหมูย่างหรือหมูอบเอง
เราคิดว่า...
แซนด์วิชนี้ทำไม่ยากค่ะวัตถุดิบไม่ได้เยอะ

ถ้ามีโอกาส รับรองว่ามีทำซ้ำอีกแน่นอนค่ะ 😊🥰

.
.

.
.

ส่วนจานนี้ของเราค่ะ

เย็นวันนั้นมีนัดไปกินชาบูบัฟเฟต์ค่ะ

ระหว่างวันเลยเน้นทำเมนูง่ายๆกินกันไปก่อน

กินกันคนละจาน

เพราะไม่อยากทำกับข้าวเหลือไว้เยอะค่ะ 😊🥰

.
.

.
.

อิ่มกายคลายหิวกันไปอีกหนึ่งมื้อ 😊🥰

.
.

Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2568

Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2568 16:15:31 น.

4 comments

Counter : 226 Pageviews.

(โหวต blog นี้)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณอุ้มสี

สวัสดีค่ะ

เก่งจังค่ะ ทำหลายเมนูเลย
แต่ธีมบล็อกจะงง ๆ อยู่นะคะ กดเข้ามาแล้วเม้นท์ทันทีไม่ได้
หลายคนจะงง ๆ ไม่รู้จะเม้นท์ตรงไหน

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกเรานะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา:20:44:43 น.

สวัสดียามเช้า ดีใจที่เข้ามาเจอะกับเมนูอร่อย ๆ ของแม่ครัวที่คุ้นเเคย🌺😍👍

โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา:9:36:11 น.

🧡❤️ ขอบคุณคุณฟ้าใสวันใหม่ และคุณสมาชิกหมายเลข3902534 มากๆเลยนะคะ

เพิ่งใช้งานbloggangน่ะค่ะ กว่าจะงมอยู่สักพักและสร้างบล็อกได้ แต่ก็ยังไม่คุ้นชินเท่าไหร่ค่ะ แถมรู้สึกลายตานิดหน่อย และยังไม่ค่อยรู้ว่าอะไรอยู่ตรงไหนปรับแก้อย่างไร คงตอนเรียนรู้การใช้งานอีกสักพักน่ะค่ะ 😅🥰

โดย: Ananya Amy_1994

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา:11:08:56 น.

หิวหิวตามเลยค่ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา:18:11:34 น.