Bloggang.com : กิน ๆ เที่ยว ๆ : ❤ ❤ เ จ๊ ห ลี กั บ..ก า ร ทำ ข น ม ถ้ ว ย ฟู ....Prosperity Cake... (Fatt Koh) 發糕

❤ ❤ เ จ๊ ห ลี กั บ..ก า ร ทำ ข น ม ถ้ ว ย ฟู ....Prosperity Cake... (Fatt Koh) 發糕

Fatt Koh หรือ Huat Kueh 發糕

หรือ Prosperity Cake ส่วนมาเลเซีย เรียกว่า Apam beras

สำหรับประเทศไทยเรียก " ขนมถ้วยฟู "

เจ๊หลีหาสูตรอยากลองทำมานานแล้วค่ะ สำหรับหวดก้วย หรือขนมถ้วยฟู

เจ๊หลีไปเห็นสูตรของคุณ Y3K ซึ่งเป็นชาวจีน

จึงต้องการทดลองสูตรโดยมาลองทำดูได้มาเป็นขนมถ้วยฟู (หวดก้วย)

ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรโบราณที่ทำจาก

ลูกข้าวหมาก 酒饼 " Chinese wine yeast" หรือ

มาเลเซียเรียกว่า "ragi tapai" ส่วนจีนเรียก "chow peang"

ลูกแป้งข้าวหมากนี้ หาในเมืองไทยสามารถหาซื้อได้ที่

ตลาดเก่าเยาวราชหรือร้านขายยาจีนโบราณบางที่ก็มีค่ะ

ส่วนถ้าอยู่ต่างประเทศมักหาซื้อได้ตาม web บางแห่ง

หรือไม่ก็หาซื้อได้ตามร้านขายของลาว ,ร้านเวียดนามประมาณนี้นะคะ

เจ๊หลีทราบมาตามคำบอกเล่าของเพื่อนๆ ที่อยู่ต่างประเทศค่ะ

ดูความนุ่มได้จากภาพล่างเลยนะคะ

เจ๊หลียืนยันว่า นุ๊ม นุ่ม มากกก แม้จะผ่านไปหลาย ๆ ชั่วโมงก็ตาม

เรื่องราวของขนมถ้วยฟูเป็นมาอย่างไร

ขนมถ้วยฟู Fatt Koh (ฟากาว ) เป็นขนมโดยมีส่วนผสมหลัก คือ แป้งสาลี น้ำตาลนึ่งเสร็จแป้งจะฟูขึ้นมา เมื่อรับประทานจะรู้สึกถึงความนุ่ม หอม และหวาน คำว่า พอง หรือ ฟู ในภาษาจีน คือ ฟาจ้าง (发胀) ซึ่งมีแฝงถึงความ ฟาไช (发财) ซึ่งหมายถึง “ความร่ำรวย” นั่นเอง

ขนมถ้วยฟู เป็นขนมชนิดหนึ่งที่แทบจะหายไปจากท้องตลาดในปัจจุบันนี้ เด็กรุ่นใหม่ไม่นิยมรับประทานกันแต่ด้วยความที่ชื่อขนมเป็นศิริมงคลจึงมักใช้สำหรับงานมงคลต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการขึ้นบ้านใหม่่ งานแต่งงาน งานฉลองยศ
งานบวชนาค ด้วยความเชื่อตามลักษณะและชื่อของขนมนั่นเอง

ขนมถ้วยฟูจัดเป็นขนมไทย ๆ อย่างหนึ่ง มีมานานตั้งแต่สมัยอยุธยา ส่วนประกอบทำจากแป้งข้าวเจ้า และน้ำลอยดอกมะลิสด ซึ่งจะให้ความหอมนุมนวล ขั้นตอนการทำมักจะเกิดจากการหมักแป้งด้วยลูกข้าวหมาก หรือยีสต์ หรือผงฟูตามแต่วิธีการของสูตรนั้น ๆ ถ้าเป็นสูตรโบราณมักจะทำจากลูกข้าวหมาก

จะว่ากันไป ในภูมิภาคเอเชียล้วนแต่รู้จักขนมถ้วยฟูแบบนี้กันแทบทุกประเทศ โดยเฉพาะ (ประเทศจีนจะเรียกว่า Fatt Koh(cantonese) , Huat Kueh(Hokkien), ฮวดก้วย 發糕

ขนมถ้วยฟูส่วนใหญ่จะแบ่งเป็น 2 ชนิด คือ ชนิดแรกทำจากลูกข้าวหมากแบบที่เจ๊หลีทำใน Blog นี้ หากมีเวลาเจ๊หลีจะลองทำอีกสูตรเพื่อมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำ

อีกสูตรคือสูตรที่ทำจากยีสต์หรือผงฟูซึ่งหมักไม่นานเหมือนสูตรที่ทำจากลูกข้าวหมาก เรื่องความนุ่มนวลอยู่ที่สูตรและเทคนิคการทำค่ะ

นิยมใช้สีอ่อน ๆ ไม่จัดจ้าน กลิ่นหอมนุ่มนวล

สองภาพล่างคือโฉมหน้าลูกข้าวหมากค่ะ

เนื่องจากภาพทั้งสองเป็นรูปเก่า เจ๊หลีเข้าใจว่า

ณ เวลาปัจจุบันราคาคงขึ้นไปกว่า 6 บาท ต่อลูกแล้วแน่นอน

มาดูสูตรกันก่อนเพื่อไปชมขั้นตอนทีหลังแล้วกันนะคะ

เริ่มจากนำลูกข้าวหมากมาบดละเอียด

เติมน้ำตาลทรายเพื่อเป็นอาหารให้ยีสต์ในลูกข้าวหมากนั่นเอง

ผสมน้ำพอเข้ากัน คนผสมรวมกับข้าวหุงสุกทิ้งให้เย็นสนิท ปิดฝา

หมักไว้สามวัน (ขั้นตอนนี้ต้องแห้งและสุะอาดนะคะ)

ดูภาพประกอบจากรูปด้านล่างค่ะ

เมื่อได้ข้าวหมากมาแล้ว นำมาบดผสมรวมกับแป้งข้าวเจ้า + น้ำเชื่อม

ที่ทำจากน้ำลอยดอกมะลิ ถ้าไม่มีน้ำลอยดอกมะลิ ก็ให้หยดกลิ่นมะลิ

ลงไป 2-3 หยด หมักต่ออีก 12 ชั่วโมงค่ะ

เมื่อครบ 12 ชั่วโมงเราจะได้หน้าตาแป้งเป็นแบบภาพล่างค่ะ

มีฟองและข้นขึ้น

จากนั้นคนให้เข้ากันและนางเอก ของเราคือ ENO Fruit Salt ค่ะ

ตามสูตรเดิมเค้าจะให้ใช้รสออริจินัลซึ่งเป็นซองสีฟ้าไม่มีรสชาด

แต่เจ๊หลีหาซื้อไม่ได้ซื้อได้แต่รสมะนาว และรสส้ม

เลยขอเลือกใช้รสมะนาวดีกว่าค่ะ เพราะว่าสีจะอ่อนกว่าสีส้มสักนิดนึง

ผสม ENO 1+1/2 ช้อนชา และผงฟูกำลังสอง 1+1/2 ช้อนชา

ลงไปในส่วนผสมทั้งหมดคนผสมให้เข้ากันให้กระจายตัวไม่เกาะเป็นก้อน

ทางที่ดี เจ๊หลีว่าควรแยกส่วนผสมออกมาสักครึ่งถ้วย

คนผสมกับ อีโนและผงฟูก่อน จึงเทกลับเข้าไปผสมกับแป้งทั้งหมด

จะดีกว่า เพราะไม่เช่นนั้นจะเป็นแบบเจ๊หลีคือ เมื่อนึ่งออกมา

ส่วนผงฟูที่ผสมไม่เข้ากันจะเป็น เม็ดเหลือง ๆ ที่หน้าขนม

ไว้ตามชมรูปด้านล่างกัน เพื่อน ๆ ก็จะได้เห็นว่าเป็นอย่างไรค่ะ

ระหว่างนี้อย่าลืมไปตั้งรังถึงนึ่งถ้วยอลูมิเนียมให้ร้อนจัดราว 5 นาทีนะคะ

นำส่วนผสมมาแบ่งเติมสีค่ะ เพื่อน ๆ สังเกตนะคะ ว่าเจ๊หลีมีสีเขียวผสม

เพื่อให้แตกต่าง ส่วนของสีเขียวคือส่วนที่ไม่ได้เติมผงฟูและ ENO

เป็นการทดลองเพื่อต้องการทราบความแตกต่างไงคะ

เปรียบเทียบสองรูปล่างให้ดีนะคะ

ภาพล่างอันแรก เจ๊หลีใส่ซึ้งช่ั้นล่างต่อจากชั้นน้ำเดือด ถ้าเพื่อน ๆ ทำ

พยายามกระจายถ้วยอลูมิเนียมให้อยู่ห่างกันเพื่อให้ไอน้ำขึ้นมาถึงทั่วกัน

อย่าให้ชิดกันเกินไป แบบของเจ๊หลีเห็นไม๊คะ จะมีถ้วยเล็ก ๆ หนึ่งถ้วย

ที่หน้าไม่แตก แต่ความนุ่ม ก็ยังนุ่มมากขอบอกค่ะ

ชั้นบนของรังถึง จะมีถ้วยสีเขียวซึ่งไม่ได้ผสมอีโน หรือผงฟูไว้ นึ่งไปซัก

5 นาที เจ๊หลีขอแอบดูหน่อย เพราะด้านหน้าเป็นกระจกใสแบบนี้

พอครบ 15 นาทีตามเวลา เรามากันดีกว่าค่ะว่าขนมถ้วยฟูของเรา

ทั้งหมด หน้าตาเป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ

สำหรับเรื่องความนุ่มและความหอมของน้ำลอยดอกมะลิสด

คะแนนเต็มสิบ เจ๊หลีให้สิบเต็มนะคะ

ส่วนของสามถ้วยสีเขียวที่ไม่ได้เติมผงฟูเป็นอย่างไรน๊า

อิ อิ เป็นภูเขาหัวโล้นค่ะ แถมแน่นและแข็ง ปาหัวสุนัขไม่ถึงกับแตกน๊า

สำหรับผงฟูถ้าเราผสมไม่เข้ากันดีกจะเป็นแบบภาพล่าง

ความนุ่มนี่นุ่มฟูแบบนี้

ก่อนจบเรามาดูผลงานโดยรวมกันเลยนะคะ

หันก้นให้ดูมั่ง แบบไม่ใส่อีโนและผงฟู คือสีเขียว จะแน่น ๆ

ส่วนสีอื่น ๆ นุ่มแม้ข้ามวันก็ยังนุ่มอยู่น๊า

เวลาจะถอดออกจากพิมพ์ ควรให้ขนมเย็นสนิทเสียก่อน

จึงค่อย ๆ ใช้มือขยับด้านของ ๆ ถ้วยวนไปเรื่อย ๆ จะหลุดออกมาค่ะ

เจ๊หลีสรุปเทคนิคของการทำถ้วยฟู

1. ลูกข้าวหมาก ควรบดให้ละเอียดมาก ๆ ไม่เป็นก้อนการหมักให้หมักที่อุณหภูมิห้องนะคะ

2. ขั้นตอนการทำข้าวหมาก ต้องแห้งและสะอาดจริง ๆ ค่ะ

3. น้ำลอยดอกมะลิถ้าได้น้ำลอยดอกมะลิสดจะหอมธรรมชาตินะคะ แต่ถ้าไม่มีใช้กลิ่นมะลิได้เช่นกัน

4. ถ้วยที่ใช้นึ่งถ้าใช้ถ้วยทรงสูงน่าขนมจะแตกสวยงามกว่า ทรงเตี้ย ๆ

5. ไฟที่ใช้นึ่ง ควรใช้ไฟแรง

6. เมื่อนึ่งขนมสุกแล้ว ทิ้งให้เย็นสนิทจึงแกะขนมออกจากถ้วย

7 . ENO Fruit Salt ถ้าสามารถหาแบบ Original ซองสีฟ้าก็จะดี (แต่เจ๊หลีอยู่ต่างจังหวัด หาตามร้านขายยาหลายแห่งหาไม่ได้จึงเลือก ใช้รสมะนาวค่ะ)

8. การผสม ENO และผงฟู ควรแบ่งส่วนผสมออกมาสักครึ่งถ้วยคนผสมให้เข้ากันก่อน จึงค่อยผสมรวมลงไปในส่วนผสมทั้งหมด

โอกาสหน้าเจ๊หลีจะนำเสนออีกสูตรนะคะ ที่ไม่ต้องใช้ข้าวหมาก

และไม่หมักนานเกินแบบสูตรดั้งเดิมในวันนี้ อย่างไรก็ดี

ถ้าเพื่อน ๆ สนใจก็ตามชมรายละเอียดกันได้ในครั้งต่อ ๆ ไปค่ะ

การทำส่วนประกอบเกี่ยวกับถ้วยฟู

❤ ❤ ขั้นตอนการทำน้ำลอยดอกมะลิ

เพื่อน ๆ ที่ อ่านมาถึงตรงนี้นะคะ

เจ๊หลีอยากจะบอกเพื่อน ๆ ชาวบล็อกว่า

เมื่อวันที่28/8/2555เจ๊หลีได้เมล์ฉบับหนึ่งแจ้งมาว่า

ได้ทำขนมถ้วยฟูสูตรข้างต้นที่เจ๊หลีนำเสนอไปแล้ว

หน้าตาเป็นอย่างไรเหรอคะ อิ อิ สวยกว่าที่เจ๊หลีทำอีกนะซีคะ

เพื่อน ๆ ดูได้ตามรูปด้านล่างได้เลยค่ะ

คุณปาริชาติเค้ายังยืนยันความนุ่มเช่นเดียวกับที่เจ๊หลียืนยันนั่งยันอีกคน

เจ๊หลีส่งเมล์ไปรบกวนคุณหน่อย ปาริชาติรอบสองเพื่อขอรูปถ้วยนึ่ง

มาแบ่งปันเพื่อเป็นทางเลือกให้เพื่อน ๆ ที่อยากลองทำกันนะคะ

ส่วนภาพล่างเป็นข้าวหมากที่คุณป้าข้างบ้านคุณปาริฉัตร

ขอสูตรของเจ๊หลีจากคุณปาริฉัตรไปลองบ้าง

และบอกว่า หมักไม่ทันไหว้ จึงไปซื้อข้าวหมากที่บิ๊กซีมาลอง

ส่วนขั้นตอนอื่น ๆและสูตร ก็ทำแบบของเจ๊หลี ออกมาก็ได้ผลดี

แต่คุณป้าถ่ายรูปไม่เป็น ขอบคุณคุณป้าที่มาแบ่งปันความรู้กันค่ะ

คราวหน้าเจ๊หลีขอรูปขนมถ้วยฟูสวย ๆ จากคุณป้าไว้ประดับ Blog

ด้วยนะคะ

จนกว่าจะพบกันใหม่บล็อกหน้านะคะ

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2555

Last Update : 12 พฤษภาคม 2556 16:58:49 น. 37 comments

Counter : 74537 Pageviews.

Share
Tweet

อีกสูตรมาก่อนเช็งเม้งนะคะ

โดย: goingsuper IP: 101.108.239.43 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:41:18 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ เจ๊หลี

โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J.

) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:48:15 น.

ยังไม่ได้อ่าน

แปะหัวใจให้ก่อน

แล้วก็ตามไปอ่านนะค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ กิน ๆ เที่ยว ๆ เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:56:57 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...สวัสดีครับ

ขนมถ้วยฟู น่าทาน นะครับ

โดย: **mp5**

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:01:39 น.

เย้ๆเจ๊หลีเก่งที่1เลยคร่า

โดย: นินจาไร้เงา IP: 171.5.34.200 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:56:45 น.

มีจุดแต่ดูนุ่มน่ากินมากเลยค่ะอยากให้คอมส่งกลิ่นหอมๆได้จัง

โดย: แม่น้องกะบูน

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:04:23 น.

อ่านแล้ว เห็นรูปแล้ว อนิจจา ยุบหนอพองหนอ

น่ากินอะไรเช่นนี้หนออออออออ

โดย: bear hunt

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:04:48 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะเจ๊หลี

นานหลายปีที่แล้วที่ไม่เคยได้ทานขนมถ้วยฟูเลย
แต่ดูส่วนผสม+กรรมวิธีแล้วไม่ง่ายเลยนะคะนี่
อยู่ไกลบ้านแบบนี้ทำเป็นแต่เค้กกล้วยหอมค่ะ(ง่ายสุด

)

โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:11:40 น.

ไม่ได้กินนานมากแล้วค่ะเจ๊หลี
เห็นแล้วคิดถึงตลาดตอนเช้าๆเลย ชอบให้แม่ไปซื้อมาให้กิน อิอิ

หนูพึ่งเลยเห็นลูกข้าวหมากค่ะ ไปซื้อจากที่ไหนหรอค่ะ

โดย: 37dessertroom

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:14:00 น.

เหมือนทดลองวิทยาศาสตร์เลยค่ะเจ๊หลี น่าทานมากๆ ไว้จะลองทำดูนะคะ ^^

โดย: Hisari~ IP: 125.27.135.130 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:46:18 น.

เข้ามาบ้านนี้ได้ความรู้ดีดี ได้เทคนิค ได้เห็นขนมสวยและอร่อยทุกครั้งเลยค่ะ

อะไรที่ไม่เคยรู้ก็ได้จากที่นี่แหละ
โหวตให้ค่า

โดย: Secreate (secreate

) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:58:25 น.

เริ่ดค่ะเจ๊

โดย: อุ้มสี

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:05:52 น.

เจ้หลีคะ..น่าทานมาากกก ของโปรดปราน หาซื้อไม่ได้แล้วค่ะ แต่ขั้นตอนมีลูกหมากคงหาไม่ได้เลยค่ะ... ฮือ..สีสวย น่ากิน งั่มๆๆ

โดย: Kris Smk IP: 108.48.107.225 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:16:55 น.

น่ากินสุดๆคราบบบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:46:42 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ กิน ๆ เที่ยว ๆ เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

กว่าจะได้ขนมถ้วยฟูที่แสนจะฟู นุ่ม และอร่อย ใช้เวลาหลายวันเลยนะคะ

เมื่อวานเพิ่งดูรายการขนมไทยอะไรเอ๋ย เค้าก็ทำขนมถ้วยฟู เหมือนกัน แต่คนละสูตรกับของเจ๊หลีคะ

โดย: kuky

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:05:46 น.

สวัสดีคะเจ๊หลี บ้านนี้นาน ๆ มาที
มาแต่ละรอบไม่เคยทำให้ผิดหวัง
สีมือขนมไทยเนี่ยต้องยกให้เจ๊หลีคะ
เห็นขนมชนิดนี้แล้วแอบคิดถึงความหลัง
สมัยวัยละอ่อน แม่ค้าหาบใส่ตู้กระจกมา
มีขนมถ้วยฟูและขนมน้ำดอกไม้คู่กันคะ

แอบติดสงสัยเล็ก ๆ กับขนมถ้วยฟูโบราณ
เนื้อขนมแน่น ๆ หนัก ๆ แต่อร่อยนะคะ
ยุคสมัยนี้เนื้อฟู ๆ เบา ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ
เคยทำขนมชนิดนี้ไปครั้งเดียว นานมากแล้วคะ
ไว้จะขอลองทำสูตรของเจ๊หลีคนเก่งสักครา

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:53:58 น.

สีขาวสวยงาม

โดย: หญิงแม่

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:25:23 น.

สีขนมสวยจังค่ะเจ๊หลี

ขนมนี้ไม่ได้ชิมนานานเป็นสิบปีแล้วมั๊ง ยังจำกลิ่นขนมได้ดีเลย เวลาข้างบ้านเค้านึงขาย

เจ๊หลีอธิบายวิธีทำจนดูไม่ยากเลยค่ะ ต้องหาเวลาลองทำบ้างแล้ว แต่อย่างนึงที่ทำตามเจ๊หลีไม่ได้คือ เชื่อมกล้วย เพราะหากล้วยน้ำว้ายากค่ะ

โดย: ลูกหมูตัวกลม

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:39:58 น.

เจ๊หลีคะขา แฟนขับ[ไล่]แวะมาขอบพระคุณคะ
ขอบคุณที่ขวัญใจแม่ยกได้กรุณาแวะไปให้กำลังใจ สว.
แบบนี้ทำให้ สว.มีกำลังใจที่จะก้าวเดินต่อไปนะค๊า

มาแล้วก็ขอชมสูตรแบบละเอียดอีกรอบ แล้วเราจะทำได้ไม๊เนี่ย
เห็นกรรมวิธีในการทำแล้วต้องทอดถอนใจกันเลยเชียว

ปุ้ยฝ้ายสูตรนี้นับวันจะหารับประทานยากจริงๆ นะคะ
สมัยโน้นมีแค่สองสี ขาวและชมพู สีเขียวไม่เห็นเลยคะ
เวลาซื้อจะขอแม่ค้าเลือกทานแต่สีขาว รู้สึกว่าหอมกว่า
แอบจำกลิ่นหอม ๆ ของดอกมะลิในขนมนี้ได้ดีอีกด้วยน๊ะ

รอบหน้าเจ๊หลีกรุณาทำขนม "ขี้หนู" ให้ชมหน่อยนะคะ
ชอบกินขนมขี้หนูเป็นที่สุด พูดแล้วก็อยากขึ้นมาเชียว อิอิ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:22:25 น.

เจ๊หลีว่าขนมปังอยาก

แต่ชลจะบอกว่าซาลาเปาสำหรับชลอยากยิ่งกว่าอะไรทั้งหมดค่ะ

ทำออกมาไม่เคยประสบความสำเร็จเลยสักครั้งเดียว

กินได้แค่ตอนนึ่งเสร็จหลังจากนั้นก็พักโครงการกันไปสัก 1 ปีแล้วค่อยว่ากันใหม่ อิอิอิ

ชลเอาขนมปังมาฝากด้วยนะค่ะ

โดย: bear hunt

วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:53:49 น.

หูยยยย...สวยจังค่ะ

สีสวยหวาน
เนื้อก็เนียนละเอียดเชียว

เจ๊หลีทำขนมเก่งจริงๆค่ะ

โดย: little mouse in big apple

วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:57:26 น.

ขนมถ้วยฟูสีสวย ดูนุ่ม น่าทานมากค่ะเจ๊หลี

มีความสุขในวันแรกของเดือนนะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 1 มีนาคม 2555 เวลา:8:32:50 น.

สีหว้านหวาน สวยมากกกก เนื้อฟูนุ่มน่าหม่ำที่สุด

โดย: Baked by PonG

วันที่: 1 มีนาคม 2555 เวลา:20:54:01 น.

More Angel Comments
------------------------------------------
ทักทายสายๆวันอังคาร มีสุขสนุกสนาน สุขสำราญทั่วหน้ากัน ขอเทพจงรักษา วอนเทวาทั่วทิศไท้ ปกปักรักษาให้ เพื่อนข้านี้มีสุขเทอญ (วันนี้ด้นกลอนสดเลยอิอิอิ)มีความสุขมากๆค่ะเจ๊หลี

โดย: เกศสุริยง

วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:11:37:39 น.

สุข สดชื่นในวันหยุดนะคะเจ๊หลี

โดย: Sweet_pills

วันที่: 10 มีนาคม 2555 เวลา:12:31:58 น.

ลองทำแล้วค่ะเนื้อขนมนุ่มมาก อร่อยค่ะ
ขอขอบคุณที่ลงสูตร และวิธีทำที่ละเอียดมาก เจ้หลีสุดยอดค่ะ

โดย: หงส์เล็ก (หงส์เล็ก

) วันที่: 16 มีนาคม 2555 เวลา:8:54:08 น.

สวัสดีค่ะเจ๊หลี

สบายดีมั้ยค่ะ ชลไม่ได้เข้ามาเลย
มัวแต่ยุ่งๆไปโน่นมานี่ แล้วหมกหมุ่นกับบล๊อกตัวเองมากไปหน่อย

เอาขนมปังมาฝากค่ะ ไว้ทานเป็นอาหารเช้า

Photobucket

โดย: bear hunt

วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:18:02:58 น.

สุข สดชื่นในวันสุดท้ายของสัปดาห์นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 30 มีนาคม 2555 เวลา:13:24:42 น.

ขอบคุณค่ะเจ๊หลี

ชลนั่งอ่านวิธีการทำของเจ๊หลีประมาณ 5 รอบได้ กลัวพลาดอย่างแรง

แต่ก็ยังพลาดอยู่ดีตอนทำครั้งแรก 555+

ขอบคุณนะค่ะที่มาตรวจการบ้านให้

โดย: bear hunt

วันที่: 30 มีนาคม 2555 เวลา:15:50:22 น.

สวัสดีค่า

ขออนุญาตมาแบ่งขนมไปทานค่ะ ชอบมาก

ขอบคุณมากค่ะ (ไหว้สวยๆ หนึ่งทีค่ะ

)

โดย: Handmade

วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:21:18:34 น.

สวัสดีค่ะเจ๊หลี
แวะมาทักทายขอบคุณมากๆสำหรับสูตร
ลองทำดูแล้วค่ะ ใส่ถ้วยกระเบื้องเล็กหน้าไม่แตก
เททั้งหมดใส่ถาดอลูมิเนียม 3ปอนด์ หน้าแตกสวยมาก งงเลย
กลิ่นน้ำลอยดอกมะลิจากขวดค่อนข้างฉุนกะปริมาณไม่ถูก ไว้ลองใหม่ อีโนเภสัชบอกว่ามี2แบบตามที่เจ๊หลีเจอ ออริจินอลไม่ผลิต
555.
แป้งข้าวหมากที่เค้าทำขนมใส่ใบตองอยู่ในตู้เย็นก้อเก่าเก็บ
555.รอบหน้าจะลองใหม่
ขอขอบคุณอีกครั้งนะคะ

โดย: Jeje IP: 223.207.144.149 วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:01:15 น.