วันนี้เจ๊หลี.........ชวนมาดู กุหลาบไอซิ่ง ใช้สำหรับประดับเค้กได้ ค่ะ สีหวานแหวว.........ฟ้า ๆ เหมาะกับวันแม่ดีค่ะ.........^ 0 ^ หรือจะเปลี่ยน เป็นสีเหลือง เหมาะกับวันพ่อที่จะมาถึงก็ได้ค่ะ... ^ ^ อีกอย่าง เค้ก สมัยนี้ไม่ค่อยมีแบบนี้ประดับกันเหมือนแต่ก่อนด้วยค่ะ เจ๊หลีเลยอยากทำเพื่อรื้อฟื้น ไงคะ ทำให้มีของเล่นที่เตรียมจะลงบล็อกได้อีกหลายอย่างเชียว คริ คริแต่ขอ บอก นะคะ กว่าจะสำเร็จ..... เจ๊หลี ต้องหัดทำ มาสามวัน ........อันนี้ ลองทำเองล้วน ๆ ไม่มีใครแนะนำ อ่านหนังสือเอาค่ะทำตามหน้งสือเด๊ะ ๆ สุดท้ายก็ต้องมา ปรับเปลี่ยน ตามคำแนะนำสั้น ๆ ของหนังสือค่ะ
แต่บังเอิญที่เจ๊หลีมีพื้นฐานจากการแต่งหน้าเค้ก มาบ้าง ไม่งั้นคง ไม่มีความอดทนเป็นแน่ ................ ^ ^ " ต้องเอาชนะมันให้ได้ค่ะ...................... ^ 0 ^ สู้เค้าไอ้มดแดง
ขอโทษค่ะ ลืมลงสูตรไปเลย ต้องให้มีการมาทวงหลังไมล์ด้วย เจ๊หลีถึงเพิ่งย้อนกลับมาดู ✿✿ก า ร ทำ R o y a l I c i n g✿✿✿✿ ส่ ว น ผ ส ม ✿✿-น้ำตาลไอซิ่งร่อน................500-550.....กรัม( ลองใส่ 500 กรัมก่อนค่ะ)-ไข่ขาว..........................2 ...ฟอง-น้ำมะนาว.......................1.... ช้อนโต๊ะหรือครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา-แป้งข้าวโพด...................3....ช้อนโต๊ะ-สีผสมอาหารสีฟ้า...............✿✿ วิ ธี ทำ ✿✿-ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวหรือครีมออฟทาร์ทาร์ให้ขึ้นฟู ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงไปจนหมด ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี-นำมาแบ่งใส่สีตามชอบ✿✿ ห ม า ย เ ห ตุ เ ค ล็ ด ลั บ ✿✿-ถ้าส่วนผสมหนืดไป ให้เติมไข่ขาวลงไปผสมได้ (อันนี้ยืดหยุ่นได้ค่ะ)-ถ้าส่วนผสมเหลวไป ให้เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปคนผสมให้เข้ากันได้
เจ๊หลี "美 麗"กิน ๆ เที่ยว ๆ เหตุที่ใช้ชื่อนี้เพราะเป็นความใฝ่ฝันว่า สักวันจะใช้ชีวิตแบบ กิน ๆ เที่ยว ๆ ไงคะ ^.< แต่คงไม่ถึงกับเดินไม่ไหวแล้วค่อยเที่ยวหรอกนะคะ 555++หลาย ๆ คนถามว่าทำไมเจ๊หลีไม่เขียน Blog บ่อย ๆ เหตุผลคือเจ๊หลีติดงานประจำที่ทำอยู่ค่ะ ทำงานจันทร์-เสาร์ กว่าจะได้บล็อก ๆ หนึ่งเจ๊หลีก็ต้องทำขนมไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วย มือก็เปื้อนกลัวกล้องพังก็กลัว กลัวขนมไม่ได้ที่ก็กลัวลำบากมากนะคะ เพื่อน ๆ ลองหลับตานึกภาพดูก็ได้... แต่เจ๊หลีก็เลือกที่จะทำค่ะ เก็บไว้ให้ตัวเองได้ดูว่าผ่านมาเราทำอะไรไว้บ้าง เรื่องการอัพ Blog เจ๊หลีทำเพราะชอบถ่ายรูป โดยเฉพาะชอบลองสูตร ไม่ได้หมายความว่า ทำขนมหรืออาหารเก่งหรอกนะคะเพื่อน ๆ ลองทำลองดู แล้วนำมาแชร์กันใน Blog ถูกผิดยังไงช่วยแนะนำได้ค่ะพักเหนื่อยก็เข้า Blog.... Blog เป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่แสดงความเป็นตัวตนของเจ๊หลี ..ทุกรายละเอียดเจ๊หลีทำด้วยความตั้งใจ และใส่ใจ หาก Blog นี้ทำประโยชน์ให้ใครได้แม้เพียงคนเดียว...เจ๊หลีก็ยินดียิ่งแล้วนะคะ อยากให้ทุกคนทราบว่า เจ๊หลี.ปลื้มมากมาย ^0^ สำหรับทุก comment ที่น่ารักและอีกหลาย ๆ กำลังใจค่ะ
.
.
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 387 คน [
เรื่องบีบกุหลาบหรือบีบลายแต่งหน้าเค้กนี้ แพทคิดเหมือนเจ๊หลีค่ะ คือมีครูสอนก็ดีเหมือนกัน แต่ถ้าจะให้ดีเราต้องฝึกทำบ่อยๆ แล้วงานจะออกมาดีค่ะ แพทเคยนั่งบีบอยู่วันหนึ่ง โดยเปิดตำราเหมือนกันค่ะ ไม่ค่อยประสบความสำเร็จเท่าไหร่ เลยปิดตำราและไม่ทำอีกเลยค่ะ(ความอดทนไม่มี..หุหุ)
เจ๊หลีเป็นคนเก่ง ตั้งใจทำอะไรก็ทำได้และออกมาสวยไปหมด ข้าน้อยนับถือ