~Oo Banana Cream Chocolate Cake oO~ *สูตรนี้ยู้ดัดแปลงเองนะคะ ตัวเค้กเหมือนช๊อคหน้านิ่ม ส่วนตัวครีมก็ดัดแปลงเอาตามความรู้สึกค่ะ หลังจากที่ทานแล้วโดยรวมๆก็โอเคค่ะ ไม่หวานมากกำลังดี ไม่เลี่ยนค่ะ ก็จะพยายามพัฒนาตัวเองไปเรื่อยๆๆค่ะ เพื่อนๆพี่ๆที่พอมีความรู้เรื่องเค้กแนะนำยู้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ ส่วนผสมตัวเค้ก แบ่งออกเป็น3ส่วนค่ะ ส่วนที่1 แป้ง 100 กรัม ผงฟู 1/2 ชช. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. เกลือ 1/4 ชช. ผงโกโก้ 35 กรัม น้ำตาลทราบป่น 100 กรัม ส่วนที่2 น้ำ 65 กรัม นมข้นจืด 35 กรัม น้ำมะนวม 1 ชช. น้ำมันพืช 70 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง วานิลา 1 ชต. ส่วนที่3 ไข่ขาว 2ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช. ส่วนที่4 วิ๊ปปิ้งครีม 500 กรัม วานิลา 1ชต. น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ. กล้อวยหอม 3-4ลูก วิธีทำ เปิดเตาอบไว้ที่180องศาเซลเซียส ไฟล่าง นำส่วนผสมที่1มาร่อนรวมกัน 2รอบแล้วพักเอาไว้ก่อน นำส่วนที่2 ใส่ภาชนะใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่(2) เทผสมรวมกับส่วนผสมที่(1) ผสมให้เข้ากันเร็วๆและแรงๆ และพักไว้ก่อน *แต่อย่านานจนเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อเค้กเหนียว นำส่วนผสมที่(3) ไข่ขาว+ครีมออฟทาทาร์ ตีด้วยความเร็วสูงจนเริ่มขึ้นเป็นฟอง เติมน้ำตาลทีละช้อนจนหมด ตีต่อจนไข่ขาวตั้งยอด นำส่วนของไข่ขาวไปผสมกับส่วนผสมที่พักเอาไว้แบ่งผสม2ครั้ง ใช้ตะกร้อมือค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน ใช้พิมพ์ขนาด8.5*8.5 ปูกระดาษไข ถ้าทาไขมันก็ไม่ต้องปูกระดาษนะคะ เทใส่พิมพ์แล้วกระแทกพิมพ์เบาๆไล่ฟองอากาศ นำเข้าอบที่ไฟ180องศาเซลเซียส นาน25-30นาที ไม่เข้าใจตัวเอง...ลืมถ่ายรูปตอนนี้ทุกทีเลย หลังอบเสร็จนำเค้กออกจากเตาแล้วกระแทกพิมพ์ให้เนื้อเค้กอยู่ตัว แล้วนำออกจากพิมพ์ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วผ่าออกเป็น2ชิ้น นำส่วนผสมที่(4) ยกเว้นกล้วยหอม ใส่เครื่องตีผสมรวมกัน ยู้ใช้ความเร้วระดับ7ค่ะ ลืมถ่ายรูปอีกแล้วค่ะ นำเค้กมาวางเป็นฐาน นำครีมมาปาด วางทับด้วยกล่วยหอม ปาดครีมทับกล้วยอีกครั้ง แล้วนำเนื้อเค้กมาวางทับ นำครีมมาปาด ยู้ปาดไม่ค่อยสวยนะคะ เพราะไม่เคยเรียน ปาดครั้งแรกด้วย ได้เท่านี้แหละค่ะ จะพยายามฝึกใมอเรื่อยๆๆ ไม่ได้ตกแต่งอะไรนะคะ เพราะครีมหมดแล้วค่ะ 5555 มาลองผ่าดูดีกว่า ก่อนเสริฟตกแต่งด้วยกล้วยฝานอีกหน่อยค่ะ ครีมตรงกลางหนามากๆๆ อิอิ อีกมุมค่ะ ขอตัวไปทานก่อนนะคะ   Create Date : 12 กันยายน 2550 47 comments Last Update : 12 กันยายน 2550 12:50:38 น. Counter : 12251 Pageviews. Share Tweet

ว๊าว ชอบกล้วย   โดย: แม่สลิ่ม 12 กันยายน 2550 12:45:16 น.

นาน ๆ คุณยู้จะทำขนมที เจ๊หลีตามมากินหนึ่งชิ้น เอาใหญ่ เบ้ง เลยนะคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 12 กันยายน 2550 13:09:52 น.

ปาดครั้งแรกได้เท่านี้ก็เก่งมากเลยค่ะ ช็อคกับกล้วยเข้ากันดีจังเลย   โดย: ปุ๋ม IP: 222.123.48.15 12 กันยายน 2550 13:14:16 น.

ชิ้นใหญ่ๆๆน่ากินจังค่า...........   โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 12 กันยายน 2550 13:14:32 น.

น่าอร่อยโคด ๆ เลยค่า   โดย: Mcdull 12 กันยายน 2550 13:28:27 น.

น่าทานมาก ครั้งแรกสวยขนาดนี้เลยนะค่ะ   โดย: wee_nong 12 กันยายน 2550 13:59:53 น.

อู๊ย.....สวยด้วย น่าหม่ำด้วย   โดย: เอ๊กกี่ 12 กันยายน 2550 14:17:39 น.

น่าทานจังคะ เค้กช๊อกครีมกับกล้วยหอมมันเข้ากันๆเนอะ ขอทานด้วยสักชิ้นนะคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 12 กันยายน 2550 15:13:47 น.

ชอคโกแล็ต ครีม กับกล้วยหอมนี่เข้ากันมากๆๆๆเลยค่ะ น่ากินจัง   โดย: momijimi 12 กันยายน 2550 15:22:32 น.

ชอบเค้กชอคกับกล้วยหอมเหมือนกันค่ะ อร่อยเข้ากันดีจัง ขอจำสูตรไปใช้บ้างนะคะ แต่ยังไม่เคยตีวิปครีมเลยค่ะกลัวเจ๊ง   โดย: Petit Patty 12 กันยายน 2550 16:20:54 น.

น่าทานมากค่ะคุณยู้   โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.157.227 12 กันยายน 2550 17:22:06 น.

Looks sooo deliciousss   โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.252 12 กันยายน 2550 18:45:08 น.

น่ากินที่ซู้ดเลยโดยเฉพาะตัวเค้ก   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 12 กันยายน 2550 19:08:49 น.

น่ากินมากๆเลยค่าาาาา ขอกินด้วยคนน๊าาา   โดย: Complicatedgirl 12 กันยายน 2550 20:07:01 น.

น่าหม่ำมั่ำกๆ เก่งจังทำเค้กได้ค่ะ นี่ต้องมีอุปกรณ์ครบพร้ิอมแน่เลย ถ้าอยู่บ้านใกล้ จะขอไปชิมด้วยจ้า หวานจังค่ะ เหมาะกับของหวานๆ (และคนหวานด้วยป่าว อิอิ)   โดย: thaispicy 12 กันยายน 2550 23:52:33 น.

น่าท่านมากเลยค่ะ   โดย: June IP: 58.64.64.96 13 กันยายน 2550 10:41:09 น.

ส่วนผสมเยอะมากขี้เกี้ยจทำซื้อกินดีกว่า   โดย: ท้องร้อง IP: 125.25.148.54 2 ตุลาคม 2550 12:24:42 น.

ช็อค กับ กล้วยหอม เข้ากันดีจิง ๆ เลยค่ะ   โดย: pummy_beauty 3 ตุลาคม 2550 11:06:47 น.

โดย: takom 12 ตุลาคม 2550 16:14:12 น.

ยากได้สูตรน้ำสลัดที่ลดความอ้วน mail arisa-1@hotmail.com   โดย: mumu IP: 61.19.71.10 26 พฤศจิกายน 2550 10:18:28 น.

น่ากินที่สุดเลย ทำออกมาได้สวยมากๆค่ะ อยากได้สักชิ้นจังแฮะ   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 1 ธันวาคม 2550 15:12:38 น.

แวะมาทักทายยู้จ้า มัวแต่ซิ่ง ไม่ค่อยเห็นเลยนิ อิอิ   โดย: jan_tanoshii 22 ธันวาคม 2550 0:40:57 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆนะคะ หวังสิ่งใดก็ขอให้สมปรารถนา สุขภาพร่างกายแข็งแรง และขอให้เป็นที่รักของทุกคนค่ะ   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 29 ธันวาคม 2550 16:27:37 น.

โอ้ จ๊อด ยอดมาก นี่ขนาด ปาดครั้งแรก นะ เราก้อศิษย์ อ.ยิ่งศักดิ์ เรียนปาดเค้กมาแล้ว ปรึกษาได้ 081-4275777   โดย: kajeab IP: 58.9.28.146 30 มกราคม 2551 12:41:35 น.

อยากเรียนทำเค้ก จังคะ สอนได้มั้ยคะ   โดย: kwan IP: 117.47.12.77 8 มีนาคม 2551 23:59:39 น.

โดย: โอปอ IP: 203.113.17.169 28 เมษายน 2551 12:31:56 น.

ทานด้วยคนได้มั๊ยคะ ชอบทานเค้กมากๆ อยากทำเป็นจัง   โดย: pakgad IP: 124.120.146.52 7 พฤษภาคม 2551 21:31:17 น.

หาซื้อที่ร่อนแบบในรูปจากไหนค่ะ อยากได้บ้าง บอกด้วยนะค่ะ praew018449849@hotmail.com   โดย: แพรว IP: 124.120.144.33 5 มิถุนายน 2551 15:44:52 น.

ดองเค็มแล้วนะ อิอิ   โดย: jan_tanoshii 28 กรกฎาคม 2551 20:19:22 น.

ร้าน chic-fashionshop ขายน้ำหอม เครื่องสำอางค์ต่างประเทศ ราคาถูกกว่าห้าง 30 % วิตามิน DHCจากญี่ปุ่น เชิญเข้ามาชมเว็บไซด์ของเราซิค่ะ //www.chic-fashionshop.com/ สนใจติดต่อ โทร 086-889-3755   โดย: แนน IP: 58.8.147.217 16 ตุลาคม 2551 0:33:47 น.

โดย: จูบ (mlmboy ) 10 พฤศจิกายน 2551 21:42:11 น.

โดย: Aim Star เอมสตาร์ (mlmboy ) 6 ธันวาคม 2551 20:05:42 น.

โดย: mlmboy 21 ธันวาคม 2551 4:23:33 น.

www.aroyathome.com เห็นชอบอาหารญี่ปุ่น ไปกินฟู๊จิ๊มันแพง ยำสาหร่ายถ้วยละ 120 ได้จึ๋งเดียว แนะนำที่ซื้อถูกกว่า ดีกว่า ถูกกว่าฟู๊จิ๊ อร่อยกว่าโอ๋อิ๊ชิ๊ จำหน่ายแพ็ค 100 กรัม (ได้3 ถ้วยในฟูจิ) ราคาเพียง 55 บาท ผมจำหน่ายยำสาหร่ายเย็น แพ็ค 1 กิโล ราคาแพ็คละเพียง 470 บาท ส่งฟรีภายในกรุงเทพฯ ส่งถึงบ้าน อร่อยแอทโฮม จำหน่ายยำสาหร่ายเย็น จำหน่ายยำสาหร่ายญี่ปุ่น ยำสาหร่ายเย็น ยำสาหร่ายญี่ปุ่น ขายยำสาหร่ายเย็น ขายยำสาหร่ายญี่ปุ่น จำหน่ายสาหร่ายเย็น จำหน่ายสาหร่ายญี่ปุ่น สาหร่ายเย็น สาหร่ายญี่ปุ่น ขายสาหร่ายเย็น ขายสาหร่ายญี่ปุ่น ปริมาณ 1 กิโลนี่ได้เกิน 20 ถ้วยที่ขายในฟูจิเลยนะครับ สนใจติดต่อ sumpaiyo@hotmail.com หรือโทร 081-933-4556 //www.aroyathome.com ขายส่งอาหารญี่ปุ่น จำหน่ายอาหารญี่ปุ่น   โดย: www.aroyathome.com IP: 124.121.160.217 16 มกราคม 2552 10:14:34 น.

ชอบทำอาหารมากคะ   โดย: อรทัย บัวแย้ม IP: 118.175.125.112 28 ธันวาคม 2552 13:49:53 น.

ชอบทำอาหารมากคะ   โดย: อรทัย บัวแย้ม IP: 118.175.125.112 28 ธันวาคม 2552 14:08:00 น.

ซอสทาโกยากิจะซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ อยุ่ต่างจังหวัดไม่มีที่ซื้อช่วยหน่อยคะ   โดย: nongbai IP: 125.26.34.185 5 มิถุนายน 2553 8:06:44 น.

เห็นแล้วอยากวิ่งไปหาอะไรหวานๆมาหม่ำทันที น่ากินมากๆค่ะ..ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเรื่องเผือกทอดนะค๊ะ   โดย: Why England 27 กันยายน 2554 18:23:20 น.

Hello, Download MP3/FLAC https://0daymusic.org Label, LIVESETS, Music Videos, TV Series. Download Dance, Electro, House, Techno, Trance, Pop, Rock, Rap... Best regards, 0day MP3s   โดย: MolellaJok IP: 190.2.133.230 13 มิถุนายน 2564 5:57:29 น.

Hey, Club new music scene releases https://europesmusic.blogspot.com/ Best regards, Joseph   โดย: JosephOxich IP: 190.2.130.167 11 พฤศจิกายน 2564 16:02:25 น.

Hello, Indie Music: https://indie2019.blogspot.com/ Ambient, Industrial Music: https://ambient-2019.blogspot.com/ Europe Music Promo Only: https://europesmusic.blogspot.com/ Italodance Music: https://webidc.blogspot.com/ Alternative Rock, Punk Rock: https://alternativesrock.blogspot.com/ Downloads made through our private server by simple use of FTP (File Transfer Protocol) program. fresh music categorized by genres! (Genre: House, Progressive House, Electro House, Tech House, Deep House, Soulful House, Nu-Disco, Techno, Minimal, Djs Chart and EXCLUSIVE ALBUM & TRACKS, ) Best regards, Walter   โดย: Walterembex IP: 89.38.97.125 10 ธันวาคม 2564 17:16:41 น.

Hello, FTP service is a community for DJs & fans that helps you gain full access to exclusive electronic music various artists, singles trax. //0daymusic.org Best Regards, DJGianko   โดย: DJGiankoJek IP: 46.166.182.65 8 กุมภาพันธ์ 2565 1:52:45 น.

Hello, Music updated on daily scene music releases https://0daymusic.org , no waiting time, no speed limit, no ads.   โดย: DanielFug IP: 196.196.53.119 27 กันยายน 2566 14:36:52 น.

Hello, New club music https://0daymusic.org Download MP3/FLAC, Label, LIVESETS, Music Videos. Promo Music DJs   โดย: Rudolphtup IP: 194.32.122.15 30 พฤศจิกายน 2566 23:06:55 น.

Hello, Download club music https://0daymusic.org MP3, FLAC, Music Videos. 0daymusic Team   โดย: Jameslix IP: 51.210.176.129 3 เมษายน 2567 5:11:33 น.

Hi, Services download 0DAY music, video, software https://sceneflac.blogspot.com/ fans that help you gain full access to exclusive electronic music. Sceneflac team.   โดย: Jamesdob IP: 57.129.53.187 22 ธันวาคม 2567 19:43:09 น.

Hello, Exclusive promo quality music for DJ's https://sceneflac.blogspot.com 440TB MP3/FLAC, Label, Music Videos. Fans that help you gain full access to exclusive electronic music. Sceneflac team.   โดย: MichaelCip IP: 57.129.53.187 2 กุมภาพันธ์ 2568 12:35:47 น.