|
Egg Tart ... ทาร์ตไข่หวานๆหอมๆ มาฮะ...แว้วววววว
ช่วงนี้งานเข้าค่ะ พวกขนมชิ้นเล็กชิ้นน้อยเลยขายดี ต้องหาเมนูแปลกๆ แหวกๆมาเสนอบ้าง ... ขนมอันนี้ชอบกินอย่างมากมาย แต่ขี้เกียจรีดแป้งเอง ไว้ขยัน และมีแรง จะลงสูตรให้ และทำให้ชมนะคัฟฟ อันนี้อุ้มหมีใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป จริงๆแป้งที่เรียนมา จะไม่ใช่แป้งพัฟอะค่ะ แต่ว่ากินหลายๆที่ มันก็แป้งพัฟเป็นชั้นๆนี่นา เลยลัดมาใช้แบบสำเร็จรูปซะเลย แต่ใครจะขยันรีดแป้งพัฟเองก็ตามลำบากนะคัฟฟ อุ้มหมีไม่เอาด้วยละ เหนื่อยยยย วันนี้อุ้มหมีลงสูตรไส้ทาร์ตไว้ให้นะคะ ส่วนแป้งพัฟ บล็อกพี่ๆ เพื่อนๆ หลายๆคนเค้าทำๆกัน ลองเสิชหาดูน่าจะหาไม่ยากเลย ...
สูตรไส้ทาร์ตไข่คัฟ
ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม นม 85 กรัม วิปครีม(น้ำๆ) 167 กรัม
ผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อมือคัฟ กรอง และพักไว้ 1 ชั่วโมงก่อนใช้งาน
อุ้มหมีใช้พิมพ์กดคุกกี้วงกลมตัดแป้งพัฟสำเร็จรูป (กลิ่นมันแหม่งๆชอบก๊ลลล แต่เอาน่า ... ความขี้เกียจมีมาก ใช้ไปแก้ขัด) กรุแป้งลงในพิมพ์ทาร์ตรูปจานก้นลึก พักไว้ในตู้เย็น (รอไส้ไปในตัว) หลังจากพักทั้งไส้และแป้งไปแล้ว พอใกล้ๆได้เวลาใช้งาน ก่อนซัก 10 นาที ก็วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา C คัฟ รินส่วนผสมไส้ ลงในแป้งที่กรุไว้ในพิมพ์ เอาเข้าเตาอบ อบประมาณ 15 นาที อันนี้แล้วแต่เตา,ความเล็กใหญ่ของพิมพ์ ดูแป้งว่าเป็นสีน้ำตาลแล้วก็สุกแล้วค่ะ ไม่ต้องตกใจน๊า ถ้าไส้จะมีจุดไหม้ๆ อันนั้นของสวยเลยอะ กลิ่นจะมาก่อนเลยละ หอมมั่กๆ ... ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยาก อร่อยด้วย ... อ้วนมากด้วย !!!!
Create Date : 21 สิงหาคม 2551 |
Last Update : 21 สิงหาคม 2551 0:41:20 น. |
|
21 comments
|
Counter : 3451 Pageviews. |
|
|
|
โดย: หมอภัทร (patra_vet ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:0:53:26 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:0:56:43 น. |
|
|
|
โดย: Kofschip วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:2:40:03 น. |
|
|
|
โดย: บัวเองจ้า IP: 124.121.139.120 วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:8:21:34 น. |
|
|
|
โดย: tuktikmatt วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:8:48:27 น. |
|
|
|
โดย: เจ้เชง วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:9:16:19 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:9:32:06 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:11:57:11 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:15:09:59 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:19:51:24 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:16:49:45 น. |
|
|
|
โดย: sanson IP: 58.9.96.16 วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:23:00:28 น. |
|
|
|
| |
|
|