Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :เค็กป๊อป cake pop
เค็กป๊อป cake pop
"+" :::: :::: :::::: :: love
มีคนบอกว่าบล็อกนี้ร้าง ขอบอกก่อนนะคะว่ายังไม่ร้าง แม้ว่าจะหายไปนานตั้งแต่กลับไทยเที่ยวเมืองไทยมา ก็ด้วยหลายสาเหตุที่เงียบไปทั้งงานขายของช่วงคริสต์มาส ป่วยบ้าง ค่หูเราป่วยบ้าง ยุ่งเรื่องเอกสารโปรเจ็คใหม่สำหรับปีนี้บ้าง เล่นเกมบ้าง กินบ้าง นอนบ้าง กลายเป็นขี้เกียจสันหลังยาวไป ไม่เอาๆ ความสุขของนิ้วน้อยกลับมาแล้วค่่ะ ว่าแล้วไม่ต้องพูดมาก ไปดุกันเลยแล้วกันนะคะ ขนมเค็กคราวนี้คุณฉวีเป็นคนออกโจทย์ ให้ทำการบ้านเกี่ยวกับ
1. เป็นขนม “อบ” อะไรก็ได้ ใน 2 หมวด คือ เค้ก หรือ คุ้กกี้ ในส่วนของเค้ก จะเป็น เค้กก้อน คัพเค้ก หรือ บาร์เค้กก็ได้ใครที่เบื่อการทำเค้ก อาจทำคุกกี้น่ารัก ๆ สไตล์ไหนก็ได้ รวมถึงมาการอง หากขยันพอนะคะ
2. ขอให้ขนมมีส่วนประกอบที่เป็นสัญลักษณ์ของวาเลนไทน์ จะโดย “รูปทรง” หรือ “สี” ของตัวขนมเอง / หรือ องค์ประกอบ สิ่งประดับอื่น ๆ ก็ได้
เราเลยไปหาข้อมูลในอินเตอร์เนต เราอยากทำอะไรที่แปลกใหม่ เผื่อเพื่อนๆจะได้ความรู้ด้วย พอเห็นเค็กแบบนี้ เกิดมาเพิ่งเคยเห็น ไม่ร้ว่าเราเชยหรือเปล่านะ เห็นแล้วก็ปิ๊งทันที เลยตัดสินใจทำซะ สวยสะดุดตา ไอเดียดี ไม่รู้เค้าคิดไได้ไง ขั้นตอนเยอะแต่ไม่ยากขอบอก เค็กนีอยู่ในตีมวันวาเลนไทม์ แต่เืพื่อนๆสามารถเอาไปปรับใช้ในเทศกาลหรือวันสำคัญต่างๆได้ทั้งปี

วิธีทำก็ทำเค็กธรรมดาๆนะคะสูตรไหนก็ได้ ขอให้เนื้อเค็กแห้งๆเป็นใช้ได้ เราใช้เค็กไข่แบบที่ใช้ทำแยมโรล ทำสองส่วนนะคะ จะได้ปั้นได้หลายๆลูก
มาดูวิธีการทำเลยเนาะ




เมื่อขนมเค็กอบเสร็จแล้ว เอาออกจากเตาอบ ทิ้งให้เย็น นำมาปั่นด้วยเครื่องเพื่อให้เป็นผง ถ้าไม่มีเครื่องจะใช้มือยีก็ได้ เมื่อร่วนดีทั่วกันแล้ว ผสมครีมม๊าสคาโปนให้เข้ากัน



เมื่อเนื้อขนมเข้ากันดีก็ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วนำไปแช่แข็งซัก๑๐นาทีเพื่อให้แข็ง นำก้านไม้ลูกอมมาจิ้ม ความสุขของนิ้วน้อยใช้ไม้เสียบลูกชิ้นค่ะ มีแบบนี้ก็ใช้แบบนี้ นำไม้จิ้มลงไปในช็อคโกแลตแล้วจิ้มลงไปในเนื้อขนม รอให้แข็งสักนิดก่อนนำไปเคลือบช็อคโกแลตทั้งลูกอีกที





เมื่อไม้ที่เสียบช็อกโกแลตเข้าไปในเนื้อขนมนั้นแข็งแล้ว ก็เริ่มเคลือบขนมตามสีที่ชอบ เราเลือสีหวานๆค่ะเพราะคนใกล้ตัวเรานั้นชอบไวท์ช็อกกับช็อกผสมนม (คือไม่ใช้ช็อกดำนั่นเอง) แต่งด้วยเกร็ดนำ้ตาลสีหวานรูปหัวใจ ใส่หมวกเชอรี่เชื่อมสีแดงบ้าง ทำเป็นลายหินอ่อนบ้าง อันนี้ตามถนัดนะคะ

เราจัดเป็นช่อดอกไม้ แต่งโต๊ะอาหารพร้อมทั้งไว้ทานหลังอาหาร ยิงนกทีเดียวได้นกสองตัวแบบนี้ชอบค่ะ

มาดูการจัดโต๊ะอาหรแบบโรแมนติคและคราสสิค ในโทนสีสะอาดเรียบง่ายนะคะ ทานกันสองคนก็จัดโต๊ะสวยๆได้ ไม่ว่ากัน

มุมนี้อยากให้เห็นที่รองจาน สวยนะคะ

ทานอาหารให้อร่อยต้องมีไวน์อร่อย

อาหารจานแรกก็สลัดกรื๋นเป็ดกับตับเป็ดฝรั่งเศสค่ะ แปลมาเป็นภาษาไทยแล้วไม่น่าทานนะคะ ตับเป็ดนี่ต้องทานหัวหอมแช่อิ่มถึงจะเข้ากันๆ (ก็คือหั่นหัวหอมเจียวไฟอ่อนๆกับนำ้มันมะกอกนี่เองคร้า)



จานที่สองเป็นอาหารโมร็อคโคที่เรียกว่าไตจี่นค่ะ ทานกับเซอมูนหรือเม็ดแป้งสาลีแบบละเอียด

กัดก้อนเค็กออกมาแล้วเป็นแบบนี้นะคะ งั้มๆๆๆๆ
ท้านนี้ขอบอกว่าลองทำดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวัง แต่เราว่าไม่ควรใส่นำ้ตาลในเนื้อเค็กเพราะว่าช็อกโกเลตก็หวานมากมาย ขอบคุณข้อมูลจากคุณ Angie Dudley, จาก Bakerella.com.
ปล.บล็อกยังไม่สมบูณืเอาเท่านี้ก่อนนะ พรุ่งนี้ต้องไปโรงเรียนแต่เช้า
Create Date : 25 มกราคม 2554 |
Last Update : 25 มกราคม 2554 5:58:42 น. |
|
36 comments
|
Counter : 15416 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:6:51:15 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:8:07:22 น. |
|
|
|
โดย: wiwan k IP: 210.4.143.66 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:8:46:16 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:9:05:30 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:10:11:38 น. |
|
|
|
โดย: aromahappy วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:10:39:43 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.206.117.1 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:10:51:09 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:13:00:07 น. |
|
|
|
โดย: nLatte วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:14:36:51 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:20:18:52 น. |
|
|
|
โดย: cloudy IP: 183.89.166.184 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:22:26:41 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:23:00:48 น. |
|
|
|
โดย: Chibiasa วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:18:38:27 น. |
|
|
|
โดย: bake-aholic วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:10:37:57 น. |
|
|
|
โดย: นก (popang ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:18:35 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:06:05 น. |
|
|
|
โดย: xyzjung วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:00:44 น. |
|
|
|
โดย: apple.007 วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:20:22:01 น. |
|
|
|
โดย: nok (popang ) วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:23:22:52 น. |
|
|
|
โดย: Popang (popang ) วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:7:00:26 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 3 เมษายน 2554 เวลา:10:37:15 น. |
|
|
|
โดย: hi hacky วันที่: 30 เมษายน 2554 เวลา:21:53:16 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:20:25:31 น. |
|
|
|
โดย: hi hacky วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:12:48 น. |
|
|
|
โดย: aomzon (aomzon ) วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:14:47:16 น. |
|
|
|
โดย: i-pin IP: 14.207.199.187 วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:22:59:10 น. |
|
|
|
โดย: Davidzex IP: 51.210.176.129 วันที่: 23 มีนาคม 2567 เวลา:22:01:42 น. |
|
|
|
โดย: SamuelVot IP: 37.46.115.52 วันที่: 29 สิงหาคม 2567 เวลา:11:09:44 น. |
|
|
|
โดย: Johnnykeelt IP: 84.239.40.203 วันที่: 30 สิงหาคม 2567 เวลา:0:13:39 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
chenay France
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

|
เธอฝันที่จะทำในสิ่งที่เธอรัก เธอฝันที่จะแบ่งบันในสิ่งที่เธอรัก เธอฝันที่จะใช้ชีวิตในดินแดนที่มีแต่ความสุข ความสุขของนิ้วน้อย Elle rêve de faire ce qu’elle aime. Elle rêve de partager ses passions. Elle rêve de vivre au pays où il n’y a que du bonheur. Au bonheur des p’tits doigts
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|