...16อาหารหน้าหนาวla raclette

._|.<(+_+)>.|_.




มาเริ่มต้นที่บรรยากาศการจัดโต๊ะกันก่อนเลยนะคะ ความสุขของนิ้วน้อยอยากให้โรแมนติคหน่อยก็เลยจุดเทียน แต่แหมสมาชิก บ่นกันใหญ่ค่ะว่ามองไม่เห็น เลยโมแลนติคได้แป๊บเดียวเอง





ลาฮาแคท la raclette
เป็นอาหารที่มีต้นฉบับมาจากประเทศสวิสเซอแลนด์ ตั้งแต่ยุคกลาง ปัจจุบันจะทานกับเพื่อนสนิทมิตรสหายคือหลายๆคน ด้วยเครื่องไฟฟ้าที่ใช้สำหรับทานลาฮาแคทโดยเฉพาะ มีขายตามห้างสรรพสินค้าหรือไฮเปอมาเก็ตทั่วๆไป แทบทุกบ้านจะมีเครื่องนี้ เวลาทานก็เป็นแบบกันเองสนุกสนาน(ประมาณสุกี้บ้านเรานะคะ) ทานในบ้านชาเร่บนภูเขานั่งผิงไฟใกล้เตาผิง หรือร้านอาหารแถบสถานีที่เล่นสกี ลาฮาแคทก็คือการย่างเนยแข็งนำไปราดบน แฮมหรือไส้กรอกแบบต่างๆนั่นเอง ทานร่วมกับกอกนี่ชง(แตงกวาจิ๋ว)และมันฝรั่งต้มสุกแล้วนำมาอุ่นบนเครื่องตอนทานประกอบกัน ส่วนเครื่องดื่มโดยทั่วไปก็ไวน์ขาวแช่เย็น แก้กระหายได้ดีทีเดียว


โทษทีนะคะกว่าจะถ่ายรูปได้ ก็เหลือแฮมและไส้กรอกต่างแค่หนึ่งในห้าของถาด สมาชิกทานกันเร็วปานสายฟ้าแล๊บคร้า น่ากลัวมาก


นี่คือหน้าตาเครื่องไฟฟ้าที่ใช้สำหรับลาฮาแคท ความสุขของนิ้วน้อยมี 2เครื่องค่ะ เครื่องนี้เก่ามากประมาณ 15ปีมั๊งค่ะ แต่ยังใช้การได้ดี


เมื่อหั่นมันฝรั่งที่ปลอกแล้วก็เอาเนยแข็งที่ย่างแล้วมาราดลงไปแบบนี้ค่ะ


นี่คือไวน์ที่ดื่มกัน จะเห็นว่าเยอะมาก ฝรั่งนี่ดื่มเก่งค่ะ ดื่มก็เก่งทานก็เก่งมิน่าถึงได้อ้วน
ปกติเค้าดื่มไวน์ขาวกัน แต่คู่หูคู่ฮาของความสุขของนิ้วน้อยนั้นชอบไวน์แดงเป็นชีวิตจิตใจบวกกับความสุขของนิ้วน้อยเองก็ชอบไวน์แดง ส่วนสาวๆคนอื่นชอบไวน์ชมพู เราก็มีเทเบิ้ลไวน์แช่เย็นแบบแบคกิ้งบล็อคไว้ให้


เอารูปบรรยากาศร้านอาหาร ลาฮาแคทมาฝาก ตามร้านอาหารลาฮาแคทก็จะมีเครื่องไฟฟ้าสำหรับย่างเนยแข็งแบบมืออาชีพแบบนี้นะคะ คนเสริฟเค้าก็จะปาดเนยแข็งที่นิ่มแล้วราดลงไปบนจานที่มีผักดองและแฮมต่างๆ


ส่วนอันนี้ไปหารูปจากบล็อกของคนฝรั่งเศสมาฝากค่ะ หน้าตาลาฮาแคทก็จะเป็นแบบนี้คร้า

อาหารลาฮาแคทนี้คงจะทานที่เมืองไทยไม่ได้หรอกค่ะ คงร้อนท้องร้อนร่างกาย ซี้แง๋ก่อนหมดจาน ถ้าใครมีโอกาสมาฝรั่งเศส สวิส หน้าหนาว ความสุขของนิ้วน้อยว่าน่าจะลองทานนะคะ อร่อย แต่ขอบอกก่อนว่าทานแล้วจะอิ่มมาก แล้วขอบอกอีกด้วยว่าต้องเป็นคนที่อยากลอง อยากรู้ อยากชิม ใจเปิดกว้างค่ะ เพราะเนยแข็งนี่ คนไทยน้อยคนจะทาน

ขอขอบคุณสำหรับ 2ภาพสุดท้าย จาก merci coqsauvin.files.wordpress.com/2008/11/resto4 และ //www.lecirejaune.com/blog/?m=200801 ค่ะ




Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2553 23:50:01 น. 6 comments
Counter : 1229 Pageviews.

 
เคยสั่งมาทานตอนไปswiss ค่ะ เค้าเสริ์ฟกับแตงกวาลูกเล็กดอง มันฝรั่งต้ม
อู้หู กว่าจะกินหมดแทบแย่แนะค่ะ
ชุดนึงเยอะมากๆ


โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.152.150 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:32:05 น.  

 
อยากลองอ่ะพี่ตู่ ชอบชีสสสสส พี่ชายอยากได้บลูชีสด้วยคราวนี้ เด๋วเมลล์ไปเม้าท์ดีกว่า
ปล.ทานเก่งกันอ่ะค่ะ....ดีๆชอบๆ


โดย: โปแป้ง IP: 203.144.144.165 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:16:13 น.  

 


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:51:58 น.  

 
อยากลองจังเลย อ้วนอยู่แล้ว เราไม่กลัว


โดย: Febie วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:13:05 น.  

 
อยากลองจังเลยค่ะ อุ้มชอบชีสสสส

ปล. ชอบไวน์แดงเหมือนกันค่ะ แค่คิดก้อเปรี้ยวปากแล้วค่ะ อิ อิ


โดย: vanillaorchid วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:38:17 น.  

 
อยากลองเหมือนกันค่ะ ดูที่คุณตู่พรีเซนท์ น่าอร่อยจัง ... ชอบอาหารที่ย่างไป ทานไปเรื่อย ๆ แบบนี้เหมือนกัน เห็นเครื่องย่างแล้วอยากได้มาทำเนื้อย่างเกาหลี หน้าหนาวค่ะ อิอิ ...

เรื่องตัดเค้ก เราก็ตัดด้วยมีดฟันเลื่อยธรรมดานะคะ ... เวลาตัดจะไม่กดมีดแรง ๆ แล้วก็ล้างด้วยน้ำอุ่น เวลามีดมีเศษเนื้อเค้กติดค่ะ เราล้างเกือบทุกครั้งที่ตัดชิ้นเค้กแต่ละชิ้น... เสร็จแล้วก็เช็ดมีดให้สะอาด ก่อนตัดชิ้นต่อไป ...ไม่มีเทคนิคพิเศษอะไรค่ะ ... อาจจะขึ้นอยู่กับมีดด้วยนะคะ ... เราใช้มีดฟันเลื่อยที่มีซี่ฟันถี่ และเล็กมาก ๆ ค่ะ ...


โดย: Tristy วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:16:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
ความสุขของนิ้วน้อย
Location :
chenay France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




เธอฝันที่จะทำในสิ่งที่เธอรัก
เธอฝันที่จะแบ่งบันในสิ่งที่เธอรัก
เธอฝันที่จะใช้ชีวิตในดินแดนที่มีแต่ความสุข
ความสุขของนิ้วน้อย
Elle rêve de faire ce qu’elle aime.
Elle rêve de partager ses passions.
Elle rêve de vivre au pays où il n’y a que du bonheur.
Au bonheur des p’tits doigts

ความสุขของนิ้วน้อยขอออกตัวไว้ก่อนนะคะว่าไม่ได้เก่งภาษาฝรั่งเศส ภาษาอังกฤษ ภาษาไทยหรือแม้แต่ภาษาคน เพราะคุณแม่ของความสุขของนิ้วน้อยก็ชอบบอกบ่อยๆว่าพูดภาษาคนไม่รู้เรื่อง แต่ความสุขของนิ้วน้อยเพียงอยากจะสื่อสารในสิ่งที่พอจะรู้จะเห็นเพื่อแบ่งบันแก่คนอื่นบ้างเท่านั้นเองค่ะ มุมบล็อคส่วนขวานี้จะเป็นสาระ ศิลปะ บันเทิง หรืออื่นๆที่ความสุขของนิ้วน้อยสนใจ จะพยายามหามาให้ชมบ่อยที่สุดค่ะอยากฟังเพลงอะไร หรือดูอะไรขอมานะคะ ยินดีหาให้ Je ne suis pas forte en français, ni en anglais, ni en thaï, ni en la langue des humains en général car ma mère m'a dit que je ne comprend pas le langage humain. Je veux juste partager ce que j'aime et ce qui m'intéresse.
นี่รูปมหาวิทยาลัย จะเอาไว้ลงข่าวเกี่ยวกับเพื่อนๆหรือข่าวเกี่ยวกับมหาวิทยาลัยและวงการศิลปะค่ะ ถ้าว่างก็คือไม่มีข่าวจร้าาาาา
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
9 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ความสุขของนิ้วน้อย's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.