...16อาหารหน้าหนาวla raclette
._|.<(+_+)>.|_.


มาเริ่มต้นที่บรรยากาศการจัดโต๊ะกันก่อนเลยนะคะ ความสุขของนิ้วน้อยอยากให้โรแมนติคหน่อยก็เลยจุดเทียน แต่แหมสมาชิก บ่นกันใหญ่ค่ะว่ามองไม่เห็น เลยโมแลนติคได้แป๊บเดียวเอง 


ลาฮาแคท la raclette เป็นอาหารที่มีต้นฉบับมาจากประเทศสวิสเซอแลนด์ ตั้งแต่ยุคกลาง ปัจจุบันจะทานกับเพื่อนสนิทมิตรสหายคือหลายๆคน ด้วยเครื่องไฟฟ้าที่ใช้สำหรับทานลาฮาแคทโดยเฉพาะ มีขายตามห้างสรรพสินค้าหรือไฮเปอมาเก็ตทั่วๆไป แทบทุกบ้านจะมีเครื่องนี้ เวลาทานก็เป็นแบบกันเองสนุกสนาน(ประมาณสุกี้บ้านเรานะคะ) ทานในบ้านชาเร่บนภูเขานั่งผิงไฟใกล้เตาผิง หรือร้านอาหารแถบสถานีที่เล่นสกี ลาฮาแคทก็คือการย่างเนยแข็งนำไปราดบน แฮมหรือไส้กรอกแบบต่างๆนั่นเอง ทานร่วมกับกอกนี่ชง(แตงกวาจิ๋ว)และมันฝรั่งต้มสุกแล้วนำมาอุ่นบนเครื่องตอนทานประกอบกัน ส่วนเครื่องดื่มโดยทั่วไปก็ไวน์ขาวแช่เย็น แก้กระหายได้ดีทีเดียว
 โทษทีนะคะกว่าจะถ่ายรูปได้ ก็เหลือแฮมและไส้กรอกต่างแค่หนึ่งในห้าของถาด สมาชิกทานกันเร็วปานสายฟ้าแล๊บคร้า น่ากลัวมาก
 นี่คือหน้าตาเครื่องไฟฟ้าที่ใช้สำหรับลาฮาแคท ความสุขของนิ้วน้อยมี 2เครื่องค่ะ เครื่องนี้เก่ามากประมาณ 15ปีมั๊งค่ะ แต่ยังใช้การได้ดี
 เมื่อหั่นมันฝรั่งที่ปลอกแล้วก็เอาเนยแข็งที่ย่างแล้วมาราดลงไปแบบนี้ค่ะ
 นี่คือไวน์ที่ดื่มกัน จะเห็นว่าเยอะมาก ฝรั่งนี่ดื่มเก่งค่ะ ดื่มก็เก่งทานก็เก่งมิน่าถึงได้อ้วน ปกติเค้าดื่มไวน์ขาวกัน แต่คู่หูคู่ฮาของความสุขของนิ้วน้อยนั้นชอบไวน์แดงเป็นชีวิตจิตใจบวกกับความสุขของนิ้วน้อยเองก็ชอบไวน์แดง ส่วนสาวๆคนอื่นชอบไวน์ชมพู เราก็มีเทเบิ้ลไวน์แช่เย็นแบบแบคกิ้งบล็อคไว้ให้
 เอารูปบรรยากาศร้านอาหาร ลาฮาแคทมาฝาก ตามร้านอาหารลาฮาแคทก็จะมีเครื่องไฟฟ้าสำหรับย่างเนยแข็งแบบมืออาชีพแบบนี้นะคะ คนเสริฟเค้าก็จะปาดเนยแข็งที่นิ่มแล้วราดลงไปบนจานที่มีผักดองและแฮมต่างๆ
 ส่วนอันนี้ไปหารูปจากบล็อกของคนฝรั่งเศสมาฝากค่ะ หน้าตาลาฮาแคทก็จะเป็นแบบนี้คร้า
อาหารลาฮาแคทนี้คงจะทานที่เมืองไทยไม่ได้หรอกค่ะ คงร้อนท้องร้อนร่างกาย ซี้แง๋ก่อนหมดจาน ถ้าใครมีโอกาสมาฝรั่งเศส สวิส หน้าหนาว ความสุขของนิ้วน้อยว่าน่าจะลองทานนะคะ อร่อย แต่ขอบอกก่อนว่าทานแล้วจะอิ่มมาก แล้วขอบอกอีกด้วยว่าต้องเป็นคนที่อยากลอง อยากรู้ อยากชิม ใจเปิดกว้างค่ะ เพราะเนยแข็งนี่ คนไทยน้อยคนจะทาน
ขอขอบคุณสำหรับ 2ภาพสุดท้าย จาก merci coqsauvin.files.wordpress.com/2008/11/resto4 และ //www.lecirejaune.com/blog/?m=200801 ค่ะ
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2553 |
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2553 23:50:01 น. |
|
6 comments
|
Counter : 2170 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.152.150 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:32:05 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง IP: 203.144.144.165 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:16:13 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:13:05 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:16:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
chenay France
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

|
เธอฝันที่จะทำในสิ่งที่เธอรัก เธอฝันที่จะแบ่งบันในสิ่งที่เธอรัก เธอฝันที่จะใช้ชีวิตในดินแดนที่มีแต่ความสุข ความสุขของนิ้วน้อย Elle rêve de faire ce qu’elle aime. Elle rêve de partager ses passions. Elle rêve de vivre au pays où il n’y a que du bonheur. Au bonheur des p’tits doigts
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
อู้หู กว่าจะกินหมดแทบแย่แนะค่ะ
ชุดนึงเยอะมากๆ