สวัสดีจ้า ขนมจีนแกงไก่ร้อนๆมาแล้วจ้า




วัตถุดิบมี
เนื้อไก่



เลือดไก่



หน่อไม้



พริกสดหั่น



ใบกะเพรา



พริกแกง



กะทิ



ตั้งกะทะรวนไก่พอสุก



ตักใส่ชามไว้



ผัดพริกแกงกับกะทิให้หอม



ใส่ไก่ที่รวนไว้ลงไปผัดกับพริกแกงแล้วเติมกะทิลงไป



ใส่เลือดไก่ลงไป



ใส่หน่อไม้ลงไป



ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาลนิดนึง



ชิมรสตามชอบแล้วใส่พริกสดหั่นลงไป



ตามด้วยใบกะเพรา



เสร็จแล้วตักใส่ชาม



กินกับขนมจีน



กินกับข้าวสวยร้อนๆเหยาะน้ำปลาหน่อยก็อร่อยค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ