สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ขอเสนอ ต้มข่าไก่ใส่ฟักอ่อน ค่ะ
วัตถุดิบมี ไก่+เครื่องใน




ฟักอ่อนหั่น



ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง



ผักชีใบเลื่อย



กะทิ



ตั้งกะทิให้เดือดใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และไก่ลงไป



ตามด้วยฟักอ่อนปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาล



พอฟักสุกทุบพริกใส่ปิดไฟ



บีบมะนาวโรยผักชี



เสร็จแล้วค่ะ



กินกับข้าวสวยร้อนๆอร้อยอร่อย



ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ