สวัสดีค่ะ วันนี้ผัดขิงกับทอดไก่มาฝากค่ะ

ผัดขิงกันก่อนนะคะ .. เนื้อไก่หั่นไว้ค่ะ



ผักที่ใช้ค่ะ ขิง หอมหัวใหญ่ พริกสด แครอท



เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นไว้



ต้นหอมหั่นท่อน



ทุกอย่างพร้อมแล้วก็ผัดกันเลยค่ะ ทุบกระเทียมแล้วผัดกับน้ำมันให้หอมใส่ไก่ลงผัดต่อตามด้วยผักทั้งหลายยกเว้นต้นหอมปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอส
ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอย เติมน้ำลงไปหน่อยนึงผัดให้ผักนิ่มแล้วจึงใส่ต้นหอมปิดไฟ



ตักใส่จาน


กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยอร่อยทั้งนั้น



อีกเมนู...ปีกไก่ทอด



ปีกไก่ล้างให้สะอาดปรุงรสด้วย ซอส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เคล้าให้เข้ากัน



ใส่แป้งโกกิลงไปหน่อยนึงเวลาทอดเสร็จแล้วจะได้ไม่แห้งเกินไป



จากนั้นก็นำไปทอดให้เหลือง



เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี



หรือจะเปลี่ยนไก่เป็นหมูสามชั้นทอดก็อร่อยค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ