Group Blog
 
 
เมษายน 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
13 เมษายน 2552
 
All Blogs
 

*** BEST OF โกโก้คุง"" >> สรุปสูตรเด็ดที่เคยทำตลอด 1 ปีที่ผ่านมา << Part 1 ***

สวัสดีครับ
ผม โก ครับ (อยู่มาปีนิง เพิ่งจะมาแนะนำตัว - -" )




ผมหัดทำเบเกอรี่และเป็นสมาชิกห้องก้นครัวมาครบ 1 ปี ในวันสงกรานต์
(เค้กก้อนแรกทำวันสงกรานต์นี่แหละ หน้าตาน่าเกลียดเชียว)
ก็ทำกินได้บ้างไม่ได้บ้าง รูปถ่ายสวยบ้างไม่สวยบ้าง

Blong ของผมส่วนใหญ่จะเป็นขนมที่ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่มาก
ส่วนผสมหาง่าย (เพราะทำแบบยากๆไม่เป็น 55)
สรุป คือ ผมเป็นมือใหม่นั่นเอง





ส่วนตัวผมไม่เคยไปเรียนทำขนมที่ไหน แต่ก็ได้พี่ๆในห้องนี้แหละช่วยแนะนำวิธีการทำ และเทคนิคต่างๆให้

ผมขอกราบขอบคุณ พี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ ทุกท่านนะครับที่เป็นอ.ให้ผม (ทั้งรู้ตัวและไม่รู้ตัว 55)

Blong นี้ผมจึงขอสรุปรวบรวมสูตรที่ผมเคยทำแล้วคิดว่าดี ตลอด 1 ปี ของผม
บางสูตรหลายๆท่านคงจะคุ้นเคยทำกันแล้ว อิอิ








ผมขอแบ่งออกเป็น 7 กลุ่ม
โดยแยกโพสเป็น 2 Part นะครับ


Part 1
1. เค้ก & มูสเค้ก
2. มัฟฟิน
3. ขนมปัง

Part 2
4. คุกกี้
5. ทารต์ & พาย
6. ขนมอื่นๆ
7. พิเศษ








Part 1
1. เค้ก & มูสเค้ก
2. มัฟฟิน
3. ขนมปัง




สามารถคลิ๊กที่รูปเพื่อเข้าชมสูตร



กลุ่มที่ 1. เค้ก & มูสเค้ก



1. เค้กกล้วยหอม



Note:
* สูตรนี้ทำหลาย 10 รอบแล้วครับ หลายๆคนน่าจะคุ้นเคบดี อิอิ
** ที่มาของสูตร : คุ ณ B e e b i e





2. เค้กส้มในตำนาน



Note:
* เค้กส้มในตำนาน อันนี้คงไม่ต้องบรรยาย ..
** ที่มาของสูตร : แม่สลิ่ม





3. คัสตาทเค้ก



Note:
* ตัวเค้กนิ่ม หน้าคัสตาทหวานฉ่ำ นุ่มลิ้น
** ที่มาของสูตร : เจ๊หลี กินๆ เที่ยวๆ




4. Toffee Cake



Note:
* สูตรนี้ก็เป็นสูตรโปรดอีกสูตรนึ่งของผมเลยครับ
** ที่มาของสูตร : May made Cake book:1





5. Banana Coffee Cake



Note:
* ความพิเศษของสูตรนี้อยู่ตรงที่มีครัมพ์โรยหน้า
** ที่มาของสูตร : คุณลูกสน





6. Chocolate Fudge Cake



Note:
* ขั้นตอนการทำง่ายและเร็ว แต่อร่อยไม่แพ้สูตรอื่นๆเลย
** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง""





7. Chocolate Soft Fudge Cake



Note:
* สูตรในตำนานอีกสูตรที่หลายๆคนพูดถึง
** ที่มาของสูตร : Chef Umim





8. Brownie



Note:
* สูตรบราวนี่มีหลายสูตรที่เป็นตำนาน 1 ในนั้นคือสูตรบราวนี่ของแม่ปู
** ที่มาของสูตร : แม่ปู ขาเก เซมารุ





9. Mini Chocolate Cup Cake



Note:
* เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ ไม่มีไขมัน น้ำตาลน้อย แป้งน้อย
** ที่มาของสูตร : เว็บ Epicurious






10. Paris Cup Cake



Note:
* หวานสุดๆ หวานแววแต๋วจ๋า หวานเป็นจริงเป็นจัง
** ที่มาของสูตร : เว็บ Epicurious






11. Oreo white chocolate mousse cake



Note:
* เป็นมูสเค้กก้อนแรกที่ทำ รสชาติไม่ผิดหวังเลยจริงๆ
** ที่มาของสูตร : luMos





12. Orange Mousse Cake



Note:
* รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว กินเย็นๆสดชื่นดีแท้
** ที่มาของสูตร : แม่สลิ่ม





13. Double Chocolate Mousse Cake



Note:
* สูตรนี้แปลงจากช็อคโกแลตมูส 3 ชั้น เหลือ 2 ชั้นแต่ความอร่อยยังคงเดิม
** ที่มาของสูตร : แม่สลิ่ม





14. Banana Mocha Mousse



Note:
* ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง กล้วย : คาราเมล : ช็อคโกแลต : กาแฟ
** ที่มาขแงสูตร : คุณ Azizze









กลุ่มที่ 2. มัฟฟิน



1. Chocolate Chip Muffin



Note:
* มัฟฟินหอมหวาน นุ่ม ชุ่มมากๆ สังเกตุจากในสูตรมีทั้งเนยและน้ำมัน
** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง""





2. Banan Muffin



Note:
* ดูแปลกตาดี แต่รสชาติอร่อยแปลกใจ
** ที่มาของสูตร : พี่ป้อ ~Just Relex~





3. Banana Chocolate Chip Muffin



Note:
* ช็อคโกแลตกับกล้วย ทำให้ได้เค้กกล้วยหอมรสชาติใหม่ๆ
** ที่มาของสูตร : คุณ dew_monamoji








กลุ่มที่ 3. ขนมปัง


1. ขนมปังทูน่า



Note:
* เป็นขนมปังบัน นุ่มนิ่มเหมือนแฮบเบอร์เกอร์
** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง""





2. Tuna Dip with Crouton



Note:
* เปลี่ยนการกินขนมปังกรอบแบบเดิมๆ มาจิ้ม dip ทูน่า
** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง""





3. Hawaiian Pizza



Note:
* แป้งบางกรอบ ใส่เครื่องได้ตามต้องการ
** ที่มาของสูตร : Video jug





4. Wipping Cream Bread



Note:
* แป้งนุ่มและชุ่มชื้นดีจริงๆ นวดไม่ยากด้วยละ
** ที่มาของสูตร : พี่ปุ๊ Dailydelicious






จบแล้วครับสำหรับ part ที่ 1. เค้ก 10 สูตร และมูสเค้ก 4 สูตร มัฟฟิน 3 สูตร ขนมปัง 4 สูตร

รอบชม Part ที่ 2. คุกกี้ & ทาตร์ & พาย เร็วๆนี้



ถ้าใครมีคำถามหรืออยากโชว์ผลงานให้ผมดู หลังไมค์ได้เลยครับ




 

Create Date : 13 เมษายน 2552
22 comments
Last Update : 13 เมษายน 2552 18:02:16 น.
Counter : Pageviews.

 

น่าทานทั้งนั้นเลยคะ แค่ดูก็รู้แล้วว่าหอมมากแค่ไหน

 

โดย: sawkitty 13 เมษายน 2552 19:40:32 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ img src=http://www.bloggang.com/emo/emo25.gif>ตอนนี้กำลังหัดทำขนมอยู่เลย

ขออนุญาติ แอดเป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ

ปอลอ. ตอนนี้ยังไม่มีเตาอบเลยค่ะ กำลังหาข้อมูลอยุ่

เลยลองแต่สูตรที่ไม่ใช้เตาอบ <

 

โดย: เจ้าหมูอ้วนแก้มยุ้ย (เจ้าหมูอ้วนแก้มยุ้ย ) 13 เมษายน 2552 21:11:45 น.  

 

ทำขนมกับถ่ายรูป สวยวันสวยคืนเลยนะจ๊ะ

 

โดย: Pastel pied 13 เมษายน 2552 21:37:10 น.  

 

น่าทานจริง ๆ ^^

 

โดย: Kassidy IP: 58.8.171.22 13 เมษายน 2552 21:48:51 น.  

 

เยี่ยมมากๆเลยค่ะ

 

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 13 เมษายน 2552 21:54:09 น.  

 

หวัดดีครับโก ผลงานเยี่ยมมากครับ รอชมผลงานตอนต่อไปครับ

 

โดย: Febie 14 เมษายน 2552 1:39:47 น.  

 

โห ทำเหมือนที่สุดของพี่แช่ (แจ้) เลยครับ มือใหม่แต่ฝีมือไม่ใหม่เลยนะคร้าบ เจ๋งครับ พัฒนาดีขึ้นตลอดเลยครับ ฝีมือๆ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 14 เมษายน 2552 8:55:24 น.  

 

ทำขนมน่าทานทุกอย่างเลยค่า ถ่ายรูปก็สวยด้วย เก่งจัง ^^

 

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 14 เมษายน 2552 10:29:01 น.  

 

กรี๊ดๆๆๆๆๆ
ในที่สุดน้องชายพี่ก็รวมฮิตชุดที่หนึ่งซะที 5555
เลิศจ้า อย่างที่พี่เกดบอกแหละ รูปขนมโกสวยขึ้นทุกวันๆ

ปีนี้จบรึยังน้อง

 

โดย: Tiny Bakery 14 เมษายน 2552 10:48:36 น.  

 

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ

คุณโกเก่งมากๆ

 

โดย: dew_monamoji IP: 125.24.136.218 14 เมษายน 2552 10:57:24 น.  

 

บานาน่ามัฟฟินน่ากินมากเลยค่ะ

 

โดย: schneegloeckchen 14 เมษายน 2552 12:40:03 น.  

 

ทำได้หลากหลาย เก่งจังเลยค่า
อยากกินมูสส้มอ่ะค่ะวันนี้

 

โดย: บ้านหวานเย็น 14 เมษายน 2552 14:07:52 น.  

 

ดีครับพี่ๆ ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชมจ้า

อ่า พี่แช่ (แจ้) เคยรวมสูตรที่สุดแล้วเหรอครับ ผมยังไม่เคยดูเลย ต้องรีบตามไปดูซะแล้ว (จะไปเอาสูตรเด็ด 55)


ตอบพี่บัว
จบแล้วครับ กำลังงงๆว่าจะเอาไงกับชีวตต่อดี

 

โดย: โกโก้คุง** 14 เมษายน 2552 14:42:09 น.  

 

ลงนิตยสารได้แล้วมั้งจ๊ะ ถ่ายรูปสวยขั้นเทพแล้วนะเนี่ยเห็นแล้วยังอยากกิน

 

โดย: อัง (Moo_ang ) 14 เมษายน 2552 16:03:04 น.  

 

Part 1 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ

มารอชม Part 2 ต่อนะคะ รีบๆ ลงด้วยล่ะ รออยู่ 55+

 

โดย: นู๋เต้าหู้ 14 เมษายน 2552 21:49:44 น.  

 


ได้เวลาร่วมลุ้นร่วมเชียร์แล้วค่ะ!!

ขอเชิญชวนร่วมโหวด นางงามวุ้นไทยที่บ้านแพรวานะคะ

ปิดรับการดหวดวันที่ 21 เวลาเที่ยวคืนค่ะ




 

โดย: praewa cute 21 เมษายน 2552 1:03:55 น.  

 

เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลย

เก่งจังเลยค่ะ

 

โดย: Shaz 22 เมษายน 2552 2:14:07 น.  

 

ผมก้อว่าอย่างพี่ๆ ข้างบนนะคับ พี่โกเจ๋งจิงจิงคับ

 

โดย: nickkub IP: 203.157.42.1 22 กรกฎาคม 2552 17:40:20 น.  

 

ขนมทั้งหมดนี่ ทำเองเลยหรอเนี่ย เก่งมากๆๆ
แล้วจะไปเรียนohap อีกหรอเนี่ย
ถ่ายรูปก็โอเคเลย เราน่ะ เรียนจบมาแล้วยังไม่ได้ขนาดนี้เลย เราน่ะ เพิ่งจบมาเอง มีไรแอดมาคุยได้นะ pun_6@hotmail.com

 

โดย: punpun IP: 125.27.149.118 22 กรกฎาคม 2552 23:09:25 น.  

 

ไม่ได้เกี่ยอะไรกับห้องนี้หรอกค่ะ แต่ว่าชอบทำขนม ยังไงจะมาศุกษาบ่อยๆนะคะ ขอบคุนค ่ า า า

 

โดย: FENG IP: 118.172.58.20 25 เมษายน 2553 9:45:00 น.  

 

น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ
พี่กำลังจะหัดทำขนม ขอดูสูตรทดลองทำมั้งนะค่ะ กำลังหาว่าอะไรทำง่ายสุด 555

 

โดย: tippy IP: 61.90.44.229 29 ธันวาคม 2554 16:26:29 น.  

 

ขอบคุนมากๆเลยค่ะ สำหรับความรู้ พอดีกำลังหัดทำเบเกอรี่เหมือนกันค่ะ ขอบคุนมากๆค่ะ

 

โดย: blue IP: 180.180.193.75 15 ธันวาคม 2555 19:11:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

โกโก้คุง**
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 113 คน [?]




คลิ๊กที่ชื่อเพื่อเข้าชมสูตร

Thumbprint Cookies
Photobucket

Banana Caramel Mocca Mousse
Photobucket

Chocolate Chunk Oatmeal Coconut Cookies
Photobucket

Fruit Cup Cake
Photobucket

Banana Coconut Muffins
Photobucket

คุกกี้สิงค์โปร์งาดำ
Photobucket

คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิป
Photobucket

ถั่วแปบ
Photobucket

Mamon Cake
Photobucket

Chocolate Truffles
Photobucket

Oatmeal Cookies with Raisins, and Dates
Photobucket

Pain Crème (Whipping Cream bread)
Photobucket

Double Chocolate Moussecake
Photobucket

Dark Chocolate and Peppermint Whipped Cream Tart
Photobucket

Banana Muffin
Photobucket

Mini Paris Cupcake
Photobucket

Chocolate Tart
Photobucket

Chocolate Crinkles
Photobucket

Mini Chocolate Cupcake
Photobucket

Brownie
Photobucket

เกี้ยวกล้วย
Photobucket

Banana Chip Cookies
Photobucket

Chocolate Chip Banana Muffin
Photobucket

Straberry fresh cream shortcake
Photobucket

Chocolate Blance (Mexican)
Photobucket

แซนด์วิชถ้วยกรอบ
Photobucket

คุกกี้คอร์นเฟลก
Photobucket

Hawaiian Pizza
Photobucket

Orange Mousse Cake
Photobucket

Tuna Dip with Croutons
Photobucket

Chocolate Fudge Cake
Photobucket

ท๊อปฟี้เค้ก
Photobucket

Fancy Cookies – Surprise-Filled Cookies
Photobucket

Mini Chocolate Chip Muffin
Photobucket

ขนมปังทูน่า
Photobucket

Custard Chiffon Cake
Photobucket




PhotobucketFriends' blogsPhotobucket

Candydolls

โอน่าจอมซ่าส์

jjbd

Febie

กินๆเที่ยวๆ

Triny

งาขาว

Tiara

ลักกี้

ลูกสน

แม่ปูขาเก เซมารู

แม่สลิ่ม

wee_nong

guzzie

วินนี่ย์หมีพูห์

ถั่วงอกน้อยค่ะ

free counters
Friends' blogs
[Add โกโก้คุง**'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.