*** BEST OF โกโก้คุง"" >> สรุปสูตรเด็ดที่เคยทำตลอด 1 ปีที่ผ่านมา << Part 1 *** สวัสดีครับ ผม โก ครับ (อยู่มาปีนิง เพิ่งจะมาแนะนำตัว - -" ) ผมหัดทำเบเกอรี่และเป็นสมาชิกห้องก้นครัวมาครบ 1 ปี ในวันสงกรานต์ (เค้กก้อนแรกทำวันสงกรานต์นี่แหละ หน้าตาน่าเกลียดเชียว) ก็ทำกินได้บ้างไม่ได้บ้าง รูปถ่ายสวยบ้างไม่สวยบ้าง Blong ของผมส่วนใหญ่จะเป็นขนมที่ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่มาก ส่วนผสมหาง่าย (เพราะทำแบบยากๆไม่เป็น 55) สรุป คือ ผมเป็นมือใหม่นั่นเอง ส่วนตัวผมไม่เคยไปเรียนทำขนมที่ไหน แต่ก็ได้พี่ๆในห้องนี้แหละช่วยแนะนำวิธีการทำ และเทคนิคต่างๆให้ ผมขอกราบขอบคุณ พี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ ทุกท่านนะครับที่เป็นอ.ให้ผม (ทั้งรู้ตัวและไม่รู้ตัว 55) Blong นี้ผมจึงขอสรุปรวบรวมสูตรที่ผมเคยทำแล้วคิดว่าดี ตลอด 1 ปี ของผม บางสูตรหลายๆท่านคงจะคุ้นเคยทำกันแล้ว อิอิ ผมขอแบ่งออกเป็น 7 กลุ่ม โดยแยกโพสเป็น 2 Part นะครับ Part 1 1. เค้ก & มูสเค้ก 2. มัฟฟิน 3. ขนมปัง Part 2 4. คุกกี้ 5. ทารต์ & พาย 6. ขนมอื่นๆ 7. พิเศษ Part 1 1. เค้ก & มูสเค้ก 2. มัฟฟิน 3. ขนมปัง สามารถคลิ๊กที่รูปเพื่อเข้าชมสูตร กลุ่มที่ 1. เค้ก & มูสเค้ก 1. เค้กกล้วยหอม Note: * สูตรนี้ทำหลาย 10 รอบแล้วครับ หลายๆคนน่าจะคุ้นเคบดี อิอิ ** ที่มาของสูตร : คุ ณ B e e b i e 2. เค้กส้มในตำนาน Note: * เค้กส้มในตำนาน อันนี้คงไม่ต้องบรรยาย .. ** ที่มาของสูตร : แม่สลิ่ม 3. คัสตาทเค้ก Note: * ตัวเค้กนิ่ม หน้าคัสตาทหวานฉ่ำ นุ่มลิ้น ** ที่มาของสูตร : เจ๊หลี กินๆ เที่ยวๆ 4. Toffee Cake Note: * สูตรนี้ก็เป็นสูตรโปรดอีกสูตรนึ่งของผมเลยครับ ** ที่มาของสูตร : May made Cake book:1 5. Banana Coffee Cake Note: * ความพิเศษของสูตรนี้อยู่ตรงที่มีครัมพ์โรยหน้า ** ที่มาของสูตร : คุณลูกสน 6. Chocolate Fudge Cake Note: * ขั้นตอนการทำง่ายและเร็ว แต่อร่อยไม่แพ้สูตรอื่นๆเลย ** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง"" 7. Chocolate Soft Fudge Cake Note: * สูตรในตำนานอีกสูตรที่หลายๆคนพูดถึง ** ที่มาของสูตร : Chef Umim 8. Brownie Note: * สูตรบราวนี่มีหลายสูตรที่เป็นตำนาน 1 ในนั้นคือสูตรบราวนี่ของแม่ปู ** ที่มาของสูตร : แม่ปู ขาเก เซมารุ 9. Mini Chocolate Cup Cake Note: * เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ ไม่มีไขมัน น้ำตาลน้อย แป้งน้อย ** ที่มาของสูตร : เว็บ Epicurious 10. Paris Cup Cake Note: * หวานสุดๆ หวานแววแต๋วจ๋า หวานเป็นจริงเป็นจัง ** ที่มาของสูตร : เว็บ Epicurious 11. Oreo white chocolate mousse cake Note: * เป็นมูสเค้กก้อนแรกที่ทำ รสชาติไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ** ที่มาของสูตร : luMos 12. Orange Mousse Cake Note: * รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว กินเย็นๆสดชื่นดีแท้ ** ที่มาของสูตร : แม่สลิ่ม 13. Double Chocolate Mousse Cake Note: * สูตรนี้แปลงจากช็อคโกแลตมูส 3 ชั้น เหลือ 2 ชั้นแต่ความอร่อยยังคงเดิม ** ที่มาของสูตร : แม่สลิ่ม 14. Banana Mocha Mousse Note: * ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง กล้วย : คาราเมล : ช็อคโกแลต : กาแฟ ** ที่มาขแงสูตร : คุณ Azizze กลุ่มที่ 2. มัฟฟิน 1. Chocolate Chip Muffin Note: * มัฟฟินหอมหวาน นุ่ม ชุ่มมากๆ สังเกตุจากในสูตรมีทั้งเนยและน้ำมัน ** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง"" 2. Banan Muffin Note: * ดูแปลกตาดี แต่รสชาติอร่อยแปลกใจ ** ที่มาของสูตร : พี่ป้อ ~Just Relex~ 3. Banana Chocolate Chip Muffin Note: * ช็อคโกแลตกับกล้วย ทำให้ได้เค้กกล้วยหอมรสชาติใหม่ๆ ** ที่มาของสูตร : คุณ dew_monamoji กลุ่มที่ 3. ขนมปัง 1. ขนมปังทูน่า Note: * เป็นขนมปังบัน นุ่มนิ่มเหมือนแฮบเบอร์เกอร์ ** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง"" 2. Tuna Dip with Crouton Note: * เปลี่ยนการกินขนมปังกรอบแบบเดิมๆ มาจิ้ม dip ทูน่า ** ที่มาของสูตร : โกโก้คุง"" 3. Hawaiian Pizza Note: * แป้งบางกรอบ ใส่เครื่องได้ตามต้องการ ** ที่มาของสูตร : Video jug 4. Wipping Cream Bread Note: * แป้งนุ่มและชุ่มชื้นดีจริงๆ นวดไม่ยากด้วยละ ** ที่มาของสูตร : พี่ปุ๊ Dailydelicious จบแล้วครับสำหรับ part ที่ 1. เค้ก 10 สูตร และมูสเค้ก 4 สูตร มัฟฟิน 3 สูตร ขนมปัง 4 สูตร รอบชม Part ที่ 2. คุกกี้ & ทาตร์ & พาย เร็วๆนี้ ถ้าใครมีคำถามหรืออยากโชว์ผลงานให้ผมดู หลังไมค์ได้เลยครับ   Create Date : 13 เมษายน 2552 22 comments Last Update : 13 เมษายน 2552 18:02:16 น. Counter : 15641 Pageviews. Share Tweet

น่าทานทั้งนั้นเลยคะ แค่ดูก็รู้แล้วว่าหอมมากแค่ไหน   โดย: sawkitty 13 เมษายน 2552 19:40:32 น.

น่าทานมากเลยค่ะ img src=https://www.bloggang.com/emo/emo25.gif>ตอนนี้กำลังหัดทำขนมอยู่เลย ขออนุญาติ แอดเป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ ปอลอ. ตอนนี้ยังไม่มีเตาอบเลยค่ะ กำลังหาข้อมูลอยุ่ เลยลองแต่สูตรที่ไม่ใช้เตาอบ <   โดย: เจ้าหมูอ้วนแก้มยุ้ย (เจ้าหมูอ้วนแก้มยุ้ย ) 13 เมษายน 2552 21:11:45 น.

ทำขนมกับถ่ายรูป สวยวันสวยคืนเลยนะจ๊ะ   โดย: Pastel pied 13 เมษายน 2552 21:37:10 น.

น่าทานจริง ๆ ^^   โดย: Kassidy IP: 58.8.171.22 13 เมษายน 2552 21:48:51 น.

เยี่ยมมากๆเลยค่ะ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 13 เมษายน 2552 21:54:09 น.

หวัดดีครับโก ผลงานเยี่ยมมากครับ รอชมผลงานตอนต่อไปครับ   โดย: Febie 14 เมษายน 2552 1:39:47 น.

โห ทำเหมือนที่สุดของพี่แช่ (แจ้) เลยครับ มือใหม่แต่ฝีมือไม่ใหม่เลยนะคร้าบ เจ๋งครับ พัฒนาดีขึ้นตลอดเลยครับ ฝีมือๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 14 เมษายน 2552 8:55:24 น.

ทำขนมน่าทานทุกอย่างเลยค่า ถ่ายรูปก็สวยด้วย เก่งจัง ^^   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 14 เมษายน 2552 10:29:01 น.

กรี๊ดๆๆๆๆๆ ในที่สุดน้องชายพี่ก็รวมฮิตชุดที่หนึ่งซะที 5555 เลิศจ้า อย่างที่พี่เกดบอกแหละ รูปขนมโกสวยขึ้นทุกวันๆ ปีนี้จบรึยังน้อง   โดย: Tiny Bakery 14 เมษายน 2552 10:48:36 น.

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ คุณโกเก่งมากๆ   โดย: dew_monamoji IP: 125.24.136.218 14 เมษายน 2552 10:57:24 น.

บานาน่ามัฟฟินน่ากินมากเลยค่ะ   โดย: schneegloeckchen 14 เมษายน 2552 12:40:03 น.

ทำได้หลากหลาย เก่งจังเลยค่า อยากกินมูสส้มอ่ะค่ะวันนี้   โดย: บ้านหวานเย็น 14 เมษายน 2552 14:07:52 น.

ดีครับพี่ๆ ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชมจ้า อ่า พี่แช่ (แจ้) เคยรวมสูตรที่สุดแล้วเหรอครับ ผมยังไม่เคยดูเลย ต้องรีบตามไปดูซะแล้ว (จะไปเอาสูตรเด็ด 55) ตอบพี่บัว จบแล้วครับ กำลังงงๆว่าจะเอาไงกับชีวตต่อดี   โดย: โกโก้คุง** 14 เมษายน 2552 14:42:09 น.

ลงนิตยสารได้แล้วมั้งจ๊ะ ถ่ายรูปสวยขั้นเทพแล้วนะเนี่ยเห็นแล้วยังอยากกิน   โดย: อัง (Moo_ang ) 14 เมษายน 2552 16:03:04 น.

Part 1 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ มารอชม Part 2 ต่อนะคะ รีบๆ ลงด้วยล่ะ รออยู่ 55+   โดย: นู๋เต้าหู้ 14 เมษายน 2552 21:49:44 น.

ได้เวลาร่วมลุ้นร่วมเชียร์แล้วค่ะ!! ขอเชิญชวนร่วมโหวด นางงามวุ้นไทยที่บ้านแพรวานะคะ ปิดรับการดหวดวันที่ 21 เวลาเที่ยวคืนค่ะ   โดย: praewa cute 21 เมษายน 2552 1:03:55 น.

เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลย เก่งจังเลยค่ะ   โดย: Shaz 22 เมษายน 2552 2:14:07 น.

ผมก้อว่าอย่างพี่ๆ ข้างบนนะคับ พี่โกเจ๋งจิงจิงคับ   โดย: nickkub IP: 203.157.42.1 22 กรกฎาคม 2552 17:40:20 น.

ขนมทั้งหมดนี่ ทำเองเลยหรอเนี่ย เก่งมากๆๆ แล้วจะไปเรียนohap อีกหรอเนี่ย ถ่ายรูปก็โอเคเลย เราน่ะ เรียนจบมาแล้วยังไม่ได้ขนาดนี้เลย เราน่ะ เพิ่งจบมาเอง มีไรแอดมาคุยได้นะ pun_6@hotmail.com   โดย: punpun IP: 125.27.149.118 22 กรกฎาคม 2552 23:09:25 น.

ไม่ได้เกี่ยอะไรกับห้องนี้หรอกค่ะ แต่ว่าชอบทำขนม ยังไงจะมาศุกษาบ่อยๆนะคะ ขอบคุนค ่ า า า   โดย: FENG IP: 118.172.58.20 25 เมษายน 2553 9:45:00 น.

น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ พี่กำลังจะหัดทำขนม ขอดูสูตรทดลองทำมั้งนะค่ะ กำลังหาว่าอะไรทำง่ายสุด 555   โดย: tippy IP: 61.90.44.229 29 ธันวาคม 2554 16:26:29 น.

ขอบคุนมากๆเลยค่ะ สำหรับความรู้ พอดีกำลังหัดทำเบเกอรี่เหมือนกันค่ะ ขอบคุนมากๆค่ะ   โดย: blue IP: 180.180.193.75 15 ธันวาคม 2555 19:11:22 น.