หลายวันก่อน .. เปิดไปเจอเมนูนี้ในเว็บบอร์ดพันทิปมาค่ะ
ดูแล้วไม่ยาก แถมไม่ใช้น้ำมันมากอีก ก็เลยลองทำดู
มื้อนี้ไม่มีน้ำมัน...ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ ไข่ดาว

เครื่องปรุงและส่วนผสม
เนื้อไก่ ส่วนอกหรือสะโพกหั่นชิ้นพอดีคำ
ซอสเทอริยากิ
แครอทหั่นเต๋า
ต้นหอมหั่นเต๋า
แตงกวา
ไข่ไก่

หมักไก่ด้วยซอสเทอริยากิ แล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

พอหมักไก่ได้ที่แล้ว ก็เตรียมเปิดเตา ตั้งกระทะได้เลยค่ะ
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

เคี่ยวไปสักพัก จนเนื้อไก่สุก
ระหว่างนั้นอาจจะปรุงรสเพิ่มเติมได้

เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามพักไว้

เหลือน้ำซอสจากไก่ไว้ในกระทะนิดหน่อย หรืออาจจะเติมซอสเพิ่มได้ทีหลัง

นำข้าวลงไปผัด คลุกเคล้าข้าวกับซอสให้เข้ากัน

ตามด้วยต้นหอมและแครอท

ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ปิดเตา

ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมแตงกวา หรือใครอาจจะเพิ่มไข่ดาวด้วยก็ได้ค่ะ :)