กาแฟเด็ด 77 จังหวัด ผลงานโดย กองบรรณาธิการข่าวสด

คอลัมน์ คนกับหนังสือ
โดย ดุษฎี สนเทศ

ร้านกาแฟหอมกรุ่นทั่วไทย ชุมนุมคอกาแฟรุ่นดั้งเดิมยันรุ่นใหม่ ละเมียดละไม

หากเอ่ยคำว่า กาแฟŽ หลายคนคงนึกถึงความเข้มข้นเจือรสชาติขม กรุ่นกลิ่นหอม เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมานานนับศตวรรษ วัฒนธรรมการกินกาแฟก่อตัวขึ้นแทรกอยู่ในย่านชุมชนย่านเก่าแก่ต่างๆ ทั่วประเทศ

สะท้อนวิถีชีวิตและท้องถิ่น ฉายชัดในร้านกาแฟ ซึ่งเปรียบเสมือนแหล่งชุมนุมที่เรียกกันว่า สภากาแฟŽ หรือร้านกาแฟสดสไตล์ฝรั่งสมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมในยุคปัจจุบันก็สะท้อนไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ได้อย่างชัดเจน

คุณค่าของร้านกาแฟเป็นรากฐานไปสู่สิ่งต่างๆ ในสังคมไทยมากมาย โลกต้องเปลี่ยนแปลง สังคมต้องเคลื่อนไปตามยุคสมัยที่ควรจะเป็น แต่ทว่ากาแฟนั้นยังคงอยู่

กาแฟเด็ด 77 จังหวัดŽ ผลงานโดย กองบรรณาธิการข่าวสด ที่คัดเฟ้นร้านกาแฟชื่อดังจาก 77 จังหวัดทั่วประเทศไทย มานำเสนอด้วยเมนูรสชาติกลมกล่อมพร้อมอาหารทั้งคาว-หวานขึ้นชื่อประจำร้าน อร่อยเลิศรสทั่วไทย

พร้อมแผนที่เดินทางซึ่งก่อนหน้านี้มีผลงานชุดเด็ดๆ 77 จังหวัดของกองบรรณาธิการข่าวสด

มาแล้วไม่ว่าจะเป็นอร่อยเด็ด ก๋วยเตี๋ยวเด็ด ข้าวต้มเด็ด ข้าวแกงเด็ด ภายใต้การสนับสนุนของผู้มีอุปการคุณที่ยึดโยงกับความเป็นไปของสังคมไทยด้วยดีเสมอมา เอไอเอส และ ปตท.

พลิกไปสัมผัสร้านกาแฟครบทุกยุคทุกสมัย อ่านได้รสชาติราวกับปลายลิ้นสัมผัสความขมละมุน ปลายจมูกก็รับกลิ่นหอมกรุ่นไปด้วย


(ที่มา:มติชนรายวัน 24 พ.ย.2555)




ขอบคุณ
มติชนออนไลน์
มติชนรายวัน

สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ

 

Create Date : 29 พฤศจิกายน 2555		0 comments
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2555 9:19:06 น.
Counter : 1332 Pageviews.
Share Tweet