คำนำ o_0

เป็นคนอ้วน...ที่ชอบฝึกหัดทำขนมมาก
โดยเฉพาะขนมที่อยู่ในหมวดขนมอบและเบเกอรี่ทั้งหลาย
แต่เป็นคนอ้วนที่ไม่ค่อยชอบกินขนมเท่าไหร่ อ้าว...แล้วอ้วนได้งัยเนี่ย

ที่อ้วนเพราะเป็นคนที่ชอบกินข้าวมาก โตมาพร้อมข้าวเหนียว
ชอบกลิ่นหอมของข้าวสวยสุกใหม่กินกับอาหารที่ชอบ อืออออ.........
เอาไว้เจอกันที่ blog เส้นทางอาหารโปรด...

มาที่เรื่องขนมต่อ.....
แรงบันดาลใจมาจาก "ขนมปัง"
เห็นขนมปังที่ทั้งนุ่ม ทั้งหอม ใฝ่ฝันมาก อยากจะทำขนมปังเองได้
เลยทำให้เริ่มศึกษา หาความรู้เรื่องการทำขนมอบ ทั้งจากหนังสือ
internet , คนขายขนม ฯลฯ

ปรากฎว่าสูตรต่างๆที่ได้ศึกษาและทดลอง ก็พอทำได้
หน้าตาและรสชาติก็พอกิน พอดูได้ เสียบ้าง ทิ้งบ้างตามประสามือใหม่
แต่ขนมปังที่ใฝ่ฝันดันเป็นอันสุดท้ายที่กล้าทดลอง เอิ้กๆๆ
(เพราะมันยากเหลือเกิน ทำทีไรเหงื่อตกทุกที)
แถมผลการทดลองพบว่า เสียมากกว่าดี.....สู้ต่อไป หมูอ้วน

สูตรที่จะเก็บไว้ในนี้ คือสูตรและวิธีการทดลองที่ลองทำแล้ว
เป็นสูตรที่ได้รับเสียงโวตว่าเก็บเข้า "คลังขนมประจำบ้าน" ได้
คือเป็นสูตรที่หน้าตาขนมก็พอดูได้และรสชาติขนมก็ถูกใจคนในบ้าน
(ส่วนคนนอกบ้าน..ไม่แน่ใจนะ)

สิ่งที่ได้จากการหัดทำขนม คือ ได้รู้ว่าสิ่งที่ทำแล้วมีความสุขคืออันนี้ นี่เอง
ตอนทำว่ามีความสุขแล้ว ทำเสร็จแล้วออกมาดูดี กินได้..ยิ่งมีความสุขมาก

ยิ่งตอนที่ สามีและลูกๆกินแล้ว ชอบ ชื่นชม นั่นแหละ...สุข....สุดๆ

จบแล้วจ้า..คำนำ
สูตรแรก คืออะไรน้อ..เรา

Create Date : 12 มีนาคม 2553 Last Update : 12 มีนาคม 2553 6:12:18 น. Counter : 360 Pageviews.		3 comments
Share Tweet