การเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับการปรุงอาหาร การเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับการปรุงอาหาร - เนื้อหมูสามชั้น คือ เนื้อหมูที่มีชั้นเนื้อสลับกับมันหมูและติดหนัง เป็นเนื้อส่วนที่นุ่มมาก เหมาะกับการนำไปประกอบอาหาร ต้ม แกง ทอดกรอบ อบ เป็นต้น - เนื้อหมูสันใน คือ เนื้อหมูไม่ติดมันมีลักษณะเป็นเส้น ๆ เป็นเนื้อส่วนที่นุ่มมากที่สุด เหมาะกับการนำไปประกอบอาหาร ปิ้ง ย่าง อบ จะให้รสชาติดี - เนื้อหมูสะโพก คือ เนื้อหมูติดมันเล็กน้อยแต่ส่วนเนื้อจะมากกว่า เป็นเนื้อส่วนที่นุ่มระดับปานกลาง เหมาะกับการนำไปประกอบอาหาร ผัด ทอด แกง ต้ม เป็นต้น - เนื้อหมูสันนอก คือ เนื้อส่วนกล้ามเนื้อ ซึ่งจะมีไขมันหมูแทรกและมีติดมันหมูเล็กน้อย เป็นเนื้อส่วนที่นุ่มระดับปานกลาง เหมาะกับการนำไปประกอบอาหาร สเต็กหมู หมูอบ หมูลมควัน เป็นต้น ขอขอบคุณที่มา จาก //www.n3k.in.th/อาหาร/เคล็ดลับคู่ครัว/การเลือกเนื้อหมู ค่ะ   Create Date : 08 กรกฎาคม 2554 3 comments Last Update : 8 กรกฎาคม 2554 10:30:26 น. Counter : 1015 Pageviews. Share Tweet

แหล่มค่ะคุณวี   โดย: อุ้มสี 8 กรกฎาคม 2554 13:40:33 น.

เมื่อวานใช้หมูสองชั้นค่ะ มันน้อยหน่อย^^   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 8 กรกฎาคม 2554 16:55:47 น.

เมื่อวานใช้หมูสองชั้นค่ะ มันน้อยหน่อย^^   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 8 กรกฎาคม 2554 16:55:47 น.