Bloggang.com : โสดในซอย : ก่อนใช้กระทะใบใหม่...ก็มีเคล็ดลับ

ก่อนใช้กระทะใบใหม่...ก็มีเคล็ดลับ

ก่อนใช้กระทะใบใหม่...ก็มีเคล็ดลับ

กระทะที่ซื้อมาใหม่
เวลานำไปใช้
มักจะประสบกับปัญหาอาหารติดกระทะ
ดังนั้น ก่อนจะนำกระทะใบใหม่ออกมาใช้งาน
มีเคล็ดลับเล็กน้อย
คือ ให้หุงข้าวชนิดเช็ดน้ำสัก 1 หม้อ
แล้วนำเอาน้ำข้าวที่ได้
เทลงในกระทะใบใหม่
ให้ความสูงแค่ท่วมฝ่ามือ
นำขึ้นตั้งไฟขนาดกลาง ๆ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ
จนกว่าน้ำข้าวงวดแห้งสนิท
เหลือเป็นเพียงเกล็ด ๆ
คล้ายเกล็ดน้ำแข็งอยู่ติดก้นกระทะ
นำลงแล้วทิ้งเอาไว้ให้เย็น
จากนั้น นำไปล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง
คราวนี้นำไปประกอบอาหารต่อไป
กับข้าวจะไม่ติดกระทะอีกเลย

ขอขอบคุณที่มาของเรื่อง
จาก fwd. mail
และขอบคุณที่มาของภาพจาก
//www.thenakedscientists.com/forum/index.php?topic=13062 ค่ะ

Create Date : 13 สิงหาคม 2554

Last Update : 21 พฤศจิกายน 2554 12:55:09 น.

3 comments

Counter : 1782 Pageviews.

ขอบคุณครับ .. (ทักทาย..)

โดย: bobobull

วันที่: 13 สิงหาคม 2554 เวลา:11:58:39 น.

เอาเกลือป่นซักประมาณช้อนโต๊ะ คั่วจะเกลือเริ่มมีสีเหลืองแก่ก็ได้ค่ะ ทอดอาหารจะไม่ติดกระทะเลย

โดย: ^^ IP: 223.205.216.210 วันที่: 13 สิงหาคม 2554 เวลา:14:16:32 น.

เคล็ดลับที่ว่านี้ใช้กับกระทะชนิดไหนค่ะ น่าสนใจมากเลยค่ะ อยากจะได้กระทะเหล็กซักใบ แต่ขี้เกียจเผา ถ้าใช้วิธีนี้ได้คงจะดีนะคะ ขอบคุณมากค่ะ..

โดย: phanet

วันที่: 22 สิงหาคม 2554 เวลา:14:58:47 น.