Bloggang.com : weblog for you and your gang
....รักลูกมากครับ....
Group Blog
ขนมเค๊ก
แทคคคคค
เราจะฟันฝ่าอุปสรรคไปด้วยกัน
เอิง
ต้นไม้ ดอกไม้ของเอิง
กันยายน 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
15 กันยายน 2552
....น้ำพริกปลาร้า...
.......หลนปลาอินทรีย์.......
...น้ำพริกกะปิ...
All Blogs
............น้ำพริกกุ้งสดแบบง่ายๆ............
....น้ำพริกปลาร้า...
.......หลนปลาอินทรีย์.......
...น้ำพริกกะปิ...
.......หลนปลาอินทรีย์.......
วันนี้นึกอยากกินหลนค่ะ เลยจัดการทำหลนปลาเค็มค่ะ อิอิ สูตรนี้แม่เอิงทำให้กินบ่อยค่ะ อร่อยดีค่ะ ว่าแล้วเรามาดูการทำเลยนะคะ...
เตรียมปลาอินทรีย์เลยค่ะ ชิ้นนี้แบบเค็มค่ะ ไว้สับกับหมูสับ...
อีกชิ้นแบบไม่เค็มค่ะ ไว้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆค่ะ ไว้ใส่ในหลนเวลากินจะได้รสชาติมากค่ะ( ปลาชิ้นนี้เค็มนิดๆๆอร่อยมากเลยค่ะ)...
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆแล้วค่ะ...
จากนั้นก็สับหมูบด กับปลาอินทรีย์อีกชิ้นค่ะ จะได้เข้าเนื้อ รสชาติจะออกมาดีค่ะ... สับออกมาแล้วเป็นเช่นนี้ค่ะ
จากนั้นเตรียม ตะไคร้ หัวหอม กระชาย(แม่เอิงชอบใส่กระชายด้วยค่ะ) พริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นฝอยๆค่ะ เอิงไม่บุบใส่ เพราะต้องการเคี้ยวสมุนไพรด้วยค่ะ...(ลืมถ่ายรูปตอนซอยเสร็จแล้วค่ะ)
กะทิค่ะ ขาดกะทิไม่ได้
ตามด้วย มะขามเปียกค่ะ...
จากนั้นตามด้วย น้ำตาลปี๊บค่ะ...
ไข่ไก่ ตีไข่ไว้เลยค่ะ...
มามะ มาดูการทำหลนเลยค่ะ เอากะทิ ใส่กะทะ แล้วตั้งไฟเลยค่ะ...
จากนั้นใส่หมูสับ กับ ปลาเค็มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆลงไปค่ะ...
จากนั้นใส่น้ำมะขามเปียกลงไปค่ะ...
ตามด้วยน้ำตาลปี๊บค่ะ...
เติมความอร่อยด้วยคนอร์ลงไปหน่อยค่ะ...
ชิมเลยค่ะ อย่างที่พี่วัฒน์บอก ทำกับข้าวต้องชิม พอได้รสชาติแล้ว ใส่สมุนไพรไทยๆๆที่หั่นไว้ลงไปเลยค่ะ.
ใส่ไข่ที่ตีเอาไว้แล้วลงไปเลยค่ะ...น้ำจะได้ข้นๆๆ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ หลน รสชาติต้องออกสามรสนะคะ เปรี้ยว หวาน เค็ม...
ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ...
เตรียมผักเลยค่ะ ขาดขมิ้นขาวค่ะ เพราะหาดใหญ่หาลำบากมากเลยค่ะ...
มาค่ะ มาทานด้วยกันค่ะ หลนมื้อนี้อร่อยมากเลยค่ะ...
Create Date : 15 กันยายน 2552
Last Update : 15 กันยายน 2552 11:28:28 น.
9 comments
Counter : 913 Pageviews.
Share
Tweet
เอ ! มาเจิมค่ะคุณเอิง
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:11:08:26 น.
เปิดมาเห็นตอนเที่ยง ทำเอาท้องร้องจ๊ากเลย
โดย:
oddy.freebird
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:12:14:22 น.
หวัดดีตอนบ่ายๆค่ะ นั่งทำงานเห็นแล้วหิวจัง ไปเปิดตู้เย็นไม่มีไรกินเรย หิวอีแระ น่ากินมากเรยค่ะ ชอบผัก อยากกินสตอ จัง ที่ตลาด ขายสองฝัก 20 แหนะ
โดย: แม่น้องฟลุ๊ค (
นู๋จิตห่ะ
) วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:14:19:50 น.
แอร๊ย น้ำลายทะลักตั้งแต่เห็นชิ้นปลาเค็มแล้วววว
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:16:47:56 น.
ข้าวสวยร้อน ๆ หนึ่งจานทางนี้ด่วนเลยค่ะ ยั่วกิเลสให้อยากทานมากเลย
โดย:
เลดี้ สวีเดน
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:17:51:36 น.
หอมกลิ่นปลาเค็มมาก่อนเลย แล้วเอามาทำหลนอีกปั๊ด สุดยอด น้ำลายไหลเอื๊อก
โดย:
ดอกเอื้องเมืองเหนือ
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:21:10:03 น.
น่าหม่ำมากคะ บ้านนี้ขยันจริง ๆ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:22:32:16 น.
หิวเลยอ่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:3:29:21 น.
น่ากินอีกแล้ว
โดย:
T+c+ake Time 2002
วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:21:07:32 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Madam_Hatyai
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
...ทุกวันเวลาที่มีอยู่ ขอทุ่มเทให้ลูกที่เป็นดั่งแก้วตาดวงใจ...
br>
ok : Users Online
Friends' blogs
น้ำค้างกลางจันทร์
MooBamBam
เพียงแค่เหงา
bluecomet
ป้ามด
ใบไม้ร่วงในป่าใหญ่
spywine4me
Nilz
ฝากเธอ
Jakaey
aquaworld
thattron
กะว่าก๋า
ปูขาเก เซมารู
มัยดีนาห์
เจ้าหญิงยิ้ม
ลุงแอ๊ด
Beee_bu
loykratong
สอระ
ต้นเฟิร์น หาดใหญ่
peung+nu
Clear Ice
kokophiz
ห้าจิก
kaichu
ป้าซ่าส์
คิตตี้น้อยสีชมพู
แป๋วภูเก็ต
แตงกวา01
ลุงแมว
naragorn
Trix`zA
sawkitty
JewNid
sompoo
คนไม่เจียม..
จินตราตรี
ภูริดา
ชรันจ์
henggy
กบเมืองชล
เพราะฉันห่างไกล
ดราก้อนวี
parmaika
AuntieV
haiti
clown_in_crown
น้าหนูนีล_น้องขวัญ
คนตาพิการ
หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท
supinnapa
ไส้ตะเกียง
MrET_TK
เริงฤดีนะ
tuk-tuk@korat
ญามี่
มัชชาร
แม่เฮือน
Little Knight
== พิ้งค์กี้ ==
ข้าวมันไก่พิเศษสอง
กระชายน้อย
ถปรร
loveupanda
แม่น้องแปงแปง
แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า
หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง
I_sabai
ถั่วงอกน้อยค่ะ
บ้านร้างซอย8
anant
เดินทางรอบโลก
currywurst
enlightened
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
naigod
TungTan
jindawong
พลังชีวิต
เสียงซึง
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
y@mie
poaun
endeavour
ธาราภิรมย์
satineesh
Thairabian
พี่เฮฮา
คิดถึงผมป่าว
wee_nong
yoshyoyo
นู๋ยู้ฮู้
monnira
ดอกการะเวก
นางฟ้าของชาลี
ลำตะคอง
sweetheart-bakery
sj13palmkung
sofa_bed
โบจ้า
blogangel
mobilibkk
Webmaster - BlogGang
[Add Madam_Hatyai's blog to your web]
Links
บล็อคป้าวี
บล็อคพี่รัตน์
ลุงพี
โค๊ดเพลงรักของพี่นิ
ร้านค้าของตะเข้
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.