ปลาราดพริกสด สามรส



เครื่องปรุง

ปลาทะเลสด หรือปลาน้ำจืดตามชอบ 500 กรัม

น้ำส้มสายชู   1/2  ถ้วย

น้ำตาลทราย  3/4  ถ้วย

กระเทียมสด 1 ขีด 

พริิิิิกขี้หนูสด  1 ขีด

เกลือป่น  1/2  ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอดปลา


วิธีทำ

1. โขลกพริก กับกระเทียมเอาแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียด น้ำไปผัดในน้ำมัน 2 ชต. ไฟกลางๆ ให้หอมไม่ต้องถึงกับเหลือง

2. ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู หรี่ไฟเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนทุกอย่างเข้ากัน เติมเกลือ ชิมให้ได้รส เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มตาม 

3. นำปลาที่ทอดเสร็จ ลงมาคลุกในกระทะ ให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อน เสร็จแล้วตักใส่จาน แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วครับ



Create Date : 05 ตุลาคม 2555
Last Update : 5 ตุลาคม 2555 14:06:49 น.
Counter : 5024 Pageviews.

1 comments
  
ขอบคุณค่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:0:22:01 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

isolateboy
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]



ผมสกาย ครับ
ตุลาคม 2555

 
1
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
MY VIP Friend