สิ่งดีๆ เกิดขึ้นกับชีวิตเสมอโดยที่เราไม่รู้ตัว
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
@@@ ขนมโค...ของคนขี้เกียจ @@@

อยากกินขนม.....ก็ขี้เกียจ.....แล้วตกลงจะยังไง.....เกี่ยวอะไรกับดอกอัญชันเนี่ยยยยยยยยยย






ด้วยว่าอยากกินขนมปังจะออกไป 7/11 ก็ตั้ง 10 กม.(ใกล้สุดแล้วเนี่ย) จะทำเองก็ขี้เกียจตัวเป็นขน....แต่มันอยากกินขนมอ่ะ เอาฟระกินขนมแก้ขัดก่อนก็ได้ พอดีข้างบ้านดอกอัญชันมากก็เอามาทำขนมกินซะเลย นี่เลยส่วนประกอบสำหรับขนมของเราวันนี้






ขนมอันนี้ต้นทุนสูงมาก แป้งข้าวเหนียว 1 กก. 32 บาท น้ำผึ้งแว่น 10 บาท มะพร้าวรอหล่นจากต้น 555

ก่อนอื่น ขูดมะพร้าว เสียใจด้วยใครอยากเห็นเราขูดมะพร้าว โนเวสเตชั่น เพราะว่าขูดไม่เป็น ให้เด็กๆ ขูดให้ ควาก ควาก ควาก (เสียงขูดมะพร้าว)




ปล่อยให้เด็กขูดมะพร้าวไป เรามาทำแป้งกันดีกว่า เทแป้งใส่โคม(กาละมัง) 1/2 กก.




ใส่น้ำสะอาดลงไป กะๆเอาค่ะ




ใช้เด็กนวดค่ะ (ก็บอกแล้วว่าขี้เกียจแต่อยากกินขนมอ่ะ)




ระหว่างนี้เรามาทำน้ำดอกอัญชันรอแป้งค่ะ เอาน้ำอุ่นใส่ชามนิดหน่อย




ใส่ดอกอัญชันลงไป ขยี้ขยำปู้ยี่ปู้ยำให้หนำใจ จนน้ำดอกอัญชันออกค่ะ




จัดการกรองน้ำอัญชัน




ได้ดังนี้ก็นวดต่อไปให้เข้ากันค่ะ




นวดดดดดดดดดดดดดด นวดดดดดดดดดดดดด




ให้เด็กนวดไป เรามาจัดการกับเจ้าสิ่งนี้ก่อน ใครจะคิดมั่งว่าเอามาทำขนมได้อร่อยสุดๆ




วิธีจัดการ ไม่ยากค่ะ แต่ต้องออกแรงนิด (แน่นอนคนขี้เกียจย่อมไม่ทำเอง)




นวดแป้งได้ที่แล้วแบ่งแป้งมาค่ะ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ (อยากจะได้ใหญ่เล็กยังไงก็ตามสบายเลยค่ะ) กดให้แบนนิดนึง




ใส่น้ำผึ้งแว่นลงไป




ห่อให้มิดปั้นให้กลม ทำจนหมดแป้งเลยค่ะ (คนขี้เกียจสาธิตแค่ลูกเดียวที่เหลือมีคนสานต่อ)




ตั้งน้ำให้เดือด....ค่อยๆ หย่อนขนมลงไป ทำเหมือนบัวลอยค่ะ




รอจนขนมลอยขึ้นมาแต่อย่าให้ลอยนานมากนะคะ เดี๋ยวน้ำตาลละลายจะไม่อร่อย




ใช้กระชอนช้อนขึ้นมา




วางไปบนมะพร้าวที่ขูดไว้เมื่อกี๊ มะพร้าวโรยเกลือนิดหน่อยจะได้เค้มประแล่มๆ




คลุกๆๆๆ




หยิบใส่จาน...ต้องรีบคลุกตอนร้อนๆ มะพร้าวจะได้ติดดีๆ




ใส่จาน....




ชิมซักลูก...




Create Date : 21 กรกฎาคม 2551
Last Update : 21 กรกฎาคม 2551 20:36:32 น. 6 comments
Counter : 3005 Pageviews.
Share

 
โหน่าทานจังค่ะคุงแม่น้องนันท์ แล้วจะลองไปทำทานบ้างนะค่ะคงไม่ว่าอะไรกัน แล้วจะส่งผลงานมาให้คุงแม่นันท์ดูนะค่ะ


โดย: ก้อย koylove28@hotmail.com (koylove28 ) วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:01:47 น.  

 
ได้เลยค่ะคุณก้อยไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ


โดย: แม่หนูนันท์ วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:10:25 น.  

 
ขนาดอย่างขี้เกียจเหรอเนี่ย
ยัง...น่าทานเลยค่ะ

แง่ม ๆๆๆ แบบว่าหิวอ้ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:56:25 น.  

 
น่า ทาน มั่ก ก้าบ


โดย: dogamania วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:38:51 น.  

 
โห ขนมอันนี้อีฟชอบมากเลยคะ ไม่ได้กินนานแล้ว เห็นแล้วทำให้อยากขึ้นมาเลย ไว้จะลองทำทานนะคะ


โดย: อีฟเอง... (eve... ) วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:54:11 น.  

 
อ้ำๆๆขอหม่ำด้วยนะคะ ซักชิ้นก็ยังดี อิอิ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:16:48 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

แม่หนูนันท์
Location :
พัทลุง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

เป็นแม่ของหนูนันท์เต็มเวลา ทำกับข้าวเป็นหลายอย่าง ทำขนมได้ก็ที่นี่ กำลังเอาจริงสุดๆ มีร้านอาหารเล็กๆ ไม่ใหญ่โตอะไร แต่ก็ได้ทำในสิ่งที่ชอบ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วค่ะ
Friends' blogs
[Add แม่หนูนันท์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.