สิ่งดีๆ เกิดขึ้นกับชีวิตเสมอโดยที่เราไม่รู้ตัว
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
16 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

@@@ ขอขึ้นรถไฟ...ส่งการบ้านด้วยคนนนนนน เค้กสปันจ์ สูตร ~Just Relax~ @@@

ก็เมื่อวานอีกนะแหละได้เห็น สปันจ์สูตร ป้อ ~Just Relax~ ก็เห็นน้องพูดตั้งกะวันที่พบกันว่าจะทำให้ดู และแล้ววันนี้ก็มาถึง โทรสอบถามเป็นการใหญ่สุดท้ายบทสรุปบอกให้รีบๆ ส่งการบ้านด้วยวันนี้ก่อน 5 โมงเย็น ก็ด้ายก็ด้ายน้องขู่แกมบังคับอย่างนี้มีรึพี่จะไม่รีบทำ 555555555


สูตร

แป้งเค้ก 90 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
ผงฟู 1 ชช
ไข่ 0 3 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
sp 10 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม
วานิลา 2 ชช

ไม่มีภาพหมู่เริ่มทำเลย

เปิดเตาไว้ก่อนเพราะว่าใช้เวลาผสมไม่นาน แล้วก็ไปจัดการเวฟเนยให้ละลายรอท่าไว้

ร่อนแป้ง สองอย่าง ผงฟู แล้วใส่ในโถปั่น ตามด้วยน้ำตาลทราย ไข่ไก่ วานิลา




ข้ามภาพไปตั้งหลายภาพเนื่องจากว่าต้องเอามือคอยจับหม้อไว้ ตะกร้อมันตีไม่ถึงก้นหม้อเลยต้องช่วยยกหน่อย (บ้าเห่อก็งี้แหละ otto มีไม่ใช้ดันใช้ 10 ลิตรตัวใหม่ ต้องมายกหม้อซะงั้น)

ใช้ตะกร้อตีต่ำแค่พอให้เข้ากันใช้พายปาดอ่างเป็นระยะๆ

ตีต่อด้วยความเร็วสูงอีกสองนาที ไข่ที่ติดที่ขอบจะบางๆ สียังเข้มๆ อยู่

ครบสองนาทีใส่ sp แล้วตีสูงต่ออีก 2 นาที ทีนี้ไข่ที่จับที่ขอบอ่างจะเริ่มหนาขึ้นและเนื้อเค้กเริ่มจะข้นขาวจากนั้นปรับเป็นสปีดต่ำใส่เนยละลายลงไป




พอเนยเข้ากับไข่ดีแล้วตีด้วยสปีดสูงต่ออีก 1 นาที แล้วปรับเป็นต่ำอีก 1 นาทีเพื่อไล่ฟองอากาศ เสร็จแล้วปิดเครื่องได้




รองพิมพ์ด้วยกระดาษไข ดูจากปริมาณแล้วน่าจะใช้พิมพ์สองปอนด์ก็เลยจัดการซะ




กระแทกพิมพ์สองสามทีก่อนเข้าอบไล่ฟองอากาศอีกครั้ง




ส่งเค้าอบแล้วค่ะ ไฟบน-ล่าง 180 นาน 45 นาทีเป๊ะ






เวลาผ่านไป ดูผลงานซะก่อน งามจริงๆ แม่คุณเอ้ยยยยยยยยยยยย




เอามีดมากรีดให้รอบ




แต่อนิจจาปลายมีดช่างงออะไรอย่างนี้ ด้านข้างเลยโดนแซะขึ้นมาด้วย




หลังจากคว่ำหน้าบนตะแกรงแล้วอยากจะหงายกลับขึ้นมาแต่ว่ามือหนักไปหน่อยเลยเป็นรอยนิ้วบุ๋มเลย เหอ เหอ เหอ




คุยกับป้อว่าหลังจากอบเค้กเนี่ยจะทำซอสส้มราด เพราะก่อนจะอบเค้กได้เชื่อมผิวส้มไว้สำมะเหร็ดแล้ว เสียงปลายสายว่าซอสส้มอีกแล้วหรือ งง...
แล้วจะพี่ทำซอสอะไรราดฟระ น้องก็บอกซอสสะตอเบอรี่ซิ่ แล้วทำงัย ก็แปลงจากซอสส้มซิ่ เออ....ได้กันเลยน้อง สะตอแช่แข็งตรึม




เยิ้มซะไม่มีซอสสะตอของช้านนนนนนนนน ไหนๆ ก็เชื่อมผิวส้มแล้วก็ตกแต่งซะหน่อยละกันอุตส่าห์ทำ




 

Create Date : 16 กันยายน 2551
6 comments
Last Update : 16 กันยายน 2551 14:12:36 น.
Counter : 972 Pageviews.

 

ตรวจการบ้านอย่างว่องไวจ๊าาาา

 

โดย: ~Just Relax~ 16 กันยายน 2551 16:27:02 น.  

 

งามเป็นอย่างมาก ไม่ราดซอสสตอ...เบอร์รี่ก็น่ากินแล้วจ้า

 

โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 16 กันยายน 2551 16:51:20 น.  

 

นั่นสิคะ น่ากินจัง

 

โดย: บ้านหวานเย็น 17 กันยายน 2551 8:51:40 น.  

 

เนื้อเนียนจังเลยค่ะพี่

 

โดย: ปูเป้ (อย่างแรง ) 19 กันยายน 2551 12:11:30 น.  

 

น่าทานจังค่ะอยากทำเป็นบ้างค่ะแต่ไม่มีเครื่องอบเคกค่ะแนะนำหน่อยค่ะว่าทำกับอะไรได้บ้างค่ะ

 

โดย: ก้อย (koylove28 ) 21 กันยายน 2551 19:31:03 น.  

 

มาเยี่ยมค่ะ น้องเอ่

คิดถึงนะคะ

 

โดย: พี่ติ๋ม (Sao'Padlung ) 26 กันยายน 2551 17:02:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


แม่หนูนันท์
Location :
พัทลุง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นแม่ของหนูนันท์เต็มเวลา ทำกับข้าวเป็นหลายอย่าง ทำขนมได้ก็ที่นี่ กำลังเอาจริงสุดๆ มีร้านอาหารเล็กๆ ไม่ใหญ่โตอะไร แต่ก็ได้ทำในสิ่งที่ชอบ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วค่ะ
Friends' blogs
[Add แม่หนูนันท์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.