Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
My..Family..
My..Life..
My..Trip..
My..Beauty..
..Dhamma..
Cooking Diary
<<
พฤศจิกายน 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
24 พฤศจิกายน 2553
เค้กกล้วยหอม ห๊อม หอม ^^
All Blogs
คุ้กกี้เนยสด ^^
เค้กกล้วยหอม ห๊อม หอม ^^
เต้าฮวย ฟรุตสลัด และ บานอฟฟี่ พาย ^^
Macadamia & chocolate chip Cookies ^^
Best Cocoa Brownie ^^
มัฟฟินมะพร้าวอ่อน
ราดหน้าหมูสับ เมนูง่ายๆ ประจำบ้าน ^^
บราวนี่สูตรแม่ปู ^^
ขนมไข่ใส่ลูกเกด ^^
มือใหม่หัดทำขนมค่ะ ^^
เค้กกล้วยหอม ห๊อม หอม ^^
วันก่อนคุณป้าให้กล้วยหอมมาเยอะแยะเลยค่ะ กลัวว่ากินไม่ทันกล้วยจะเน่าซะหมด เลยแปรรูปเป็นเค้กกล้วยหอมดีกว่า จริงๆแล้วก้อยไม่ค่อยชอบกินเค้กกล้วยหอมสักเท่าไหร่ แต่คุณแม่ชอบค่ะ คุณแม่ขอมา ... คุณลูกจัดให้ ^^ ลองหาสูตรฮิตของชาวก้นครัว...เจอสูตรของป้าโพระดก จากบล็อกของพี่บี๊ บ่งบ๊ง ... ขอบคุณทั้งสองท่านเลยนะคะ
...มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ (รูปที่นำมาลง ถ่ายจากการทำ 2 ครั้งนะคะ)
ส่วนผสมทั้งหมด ก้อยทำเค้กกล้วยหอมได้ทั้งหมด 12 ถ้วยค่ะ
แป้งเค้ก 1 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ผงโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 3 + 1/2 ชต.
วนิลา 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมงอมๆ 3/4 ถ้วย
เนยเค็ม 1/4 ถ้วย [เอาเนยมาละลาย]
วิธีทำ
1. เปิดเตาเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง + ผงฟู + ผงโซดา + เกลือ รวมกัน แล้วพักไว้
3. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ตีไข่ให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปตีจนกระทั่งขึ้นฟู
4.นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟ ค่อย ๆ นำเนยที่อุ่นไว้เทลงไปแล้วตีต่อประมาณ 1 นาที
5. จากนั้นก็ค่อย ๆ ใส่กล้วยที่บดไว้ลงไปตีผสมให้เข้ากัน
6.ค่อย ๆ ตักแป้งลงไป โดยใส่แป้งสลับกับน้ำเปล่า (+กลิ่นวานิลา ก้อยไม่แน่ใจว่าวานิลาใส่ในขั้นตอนไหน เพราะในสูตรไม่ได้บอกไว้ค่ะ) เริ่มที่แป้งจบที่แป้ง เพื่อที่เนื้อแป้งของเค้กจะได้ไม่เหลว และไม่ต้องตีนานนะคะ
7. เทแป้งใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำไปอบ 15-20 นาที ก้อยใช้ไฟบน - ล่างค่ะ
ส่วนผสมทั้งหมด (ในรูปกล้วยยังไม่งอมเท่าไหร่ จริงๆ ใช้กล้วยงอมๆ นะคะ)
ตีไข่ให้ขึ้นฟู
เติมน้ำตาล
ใส่เนย
ใส่กล้วย
ใส่แป้งสลับกับน้ำ
เตรียมเทใส่พิมพ์
เรียบร้อย
พร้อมหม่ำ
ทำเสร็จ เอาไปให้คุณแม่ชิม แม่บอกอร่อยเหมือนที่เค้าทำขายเลย
ดีใจจัง
... สำหรับก้อย ก้อยว่าหวานไปนิด เพราะเป็นคนไม่กินหวานค่ะ ...แต่โดยรวมแล้วอร่อยดีค่ะ ...แล้วพบกันใหม่ในบล็อกหน้านะคะ ...
Create Date : 24 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2553 20:06:43 น.
28 comments
Counter : 1809 Pageviews.
Share
Tweet
เจิมมมมมมมมมมมมมมมม
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:59:45 น.
เจิมก่อนแล้วค่อยเม้นท์ อิๆ
คุณก้อยได้ทำขนมหลายอย่างแล้ว
ชาลียังไม่ได้เริ่มเลยสักอย่าง แหะๆ
ขนาดมีเตาอบ กับเครื่องตีไข่แล้วด้วยนะ
ก็ยังไม่วายจดๆ จ้องอยู่นั่นเองค่ะ
ดูภาพเค้กกล้วยหอมทำออกมาแล้วดูสวยน่าหม่ำดีจริงๆ นะคะ
ขนาดปกติไม่ค่อยชอบหม่ำเค้กกล้วยหอม
ยังอยากลองชิมบ้างเลย
ปล.คุณแม่น่ารักจัง ช่วยชิมขนมให้ด้วย
คุณแม่ชาลี ยืนยันคำเดียวว่า .. ปล่อยแม่ไปเห๊อะ 555+
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:05:48 น.
นูนสวยผิวดีมากๆค่าาาาา คุณแม่คอนเฟิร์มแบบนี้มั่นใจเลยว่าต้องอร่อยแน่ๆ อิอิ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:14:14 น.
หน้านูนสวยดีค่ะ น่าหม่ำจังเลย
โดย:
ซามอ
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:34:02 น.
@ คุณชาลี ... ขอบคุณนะคะที่แวะมาเจิม อิอิ
จริงๆ แล้วก้อยก็ทำขนมไม่ค่อยบ่อยเท่าไหร่ เพราะไม่มีคนช่วยกินอะคะ และก้อยก็ไม่อยากให้คุณพ่อ กะคุณแม่กินเยอะ มันไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่... ทำทีไรกินเองแค่นิดเดียว ที่เหลือแจกเค้าหมดเลยค่ะ
แต่ก้อยก็มีความสุขนะคะที่ได้ทำสิ่งที่ชอบ
@ คุณบัว ขอบคุณค่าที่แวะมาชม ... ก้อยแวะไปที่บล็อกคุณบัว ขนมน่ากินทั้งนั้นเลยค่า ไม่รู้เมื่อไหร่จะทำได้อย่างนั้นบ้าง
@ ซามอ ขอบคุณนะคะที่แวะมาให้กำลังใจมือใหม่หัดทำนะคะ ^^
โดย:
naenae'
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:49:30 น.
สวัสดีน้องก้อย ตกลงทำสูตรนี้หรือคะ สำหรับพี่บี๊ พี่บี๊ชอบสูตรนี้นะคะ
คุณนก MommyKitchen เธอได้ลองทำสูตรนี้แล้วเธอชอบคะ
เรื่องเค้กหวาน หากกล้วยสุกงอมจะหวานในตัวแล้ว
ฉะนั้นพี่ว่าควรลดน้ำตาลลงได้อีกนะคะ
เวลาที่พี่บี๊ทำเค้กเกือบจะทุกตัว น้ำตาลทรายไม่ค่อยเกิน 120 กรัม
หมายถึงถ้าแป้งประมาณ 180-250 กรัม จะขอลดน้ำตาลจากสูตร
เพราะคนรอบตัวไม่ปปลื่มกับเค้กหวานๆ ไงคะ
พี่บี๊ว่าแบทเธอร์ของสูตรนี้จะไม่เหลวมาก ทำแล้วออกมาโป๊งเหน่ง
ได้รูปทรงที่กลม ๆ โป๊งเหน่งดีจริง ๆ ชอบคะ ชอบ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:31:38 น.
@ พี่บี๊ ก้อยเห็นพี่บี๊ทำแล้วน่ากินมากๆ เลยลองทำตาม แต่พี่บี๊มีตั้ง 3 สูตร ก้อยขอทำแค่สูตรเดียวก่อนนะคะ
ไว้วันหลังค่อยทำแบบใส่โกโก้ ... คนไม่กินหวานทำเบเกอรี่นี่ลำบากเหมือนกันนะคะ ทำแบบหวานน้อยคนอื่นก็ไม่อร่อยด้วย อิอิ
โดย:
naenae'
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:52:10 น.
ก้อยยยย
เค้กกล้วยหอมสวยอ่า กลมดิ๊ก โป๊งเหน่งดีด้วย น่ากินๆ
ช่วงนี้เค้าขี้เกียจตัวเป็นขน อิอิ เลยไม่ได้ทำขนมเลยจ้า
โดย:
LittleKIWKIW
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:49:53 น.
ทำไป 5 รอบแล้วค่ะ สูตรแต่ละอันไม่เหมือนกัน อิอิคนทางบ้างยังไม่ถูกใจเลิกทำ - -" ขอบล็อคนี้กินหน่อยนะคะ อิอิ
โดย:
NokJbz
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:32:44 น.
น่ารักจังเลยค่ะ ทำตามคำขอคุณแม่ ^ ^
ชอบเค้กกล้วยหอมค่ะ ทำบ่อยมากเลยค่ะ หอม อร่อยด้วย
โดย: adrenaline (
AdrenalineRush
) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:48:26 น.
@ กิวววววววววววว ขอบคุณนะจ๊ะ เค้ายังไม่ได้ลองทำขนมปังเลยอ่ะ ไม่รู้เมื่อไหร่จะได้ทำซ้ากที อิอิ
@ น้องนก ชิมได้ตามสบายเลยจ้า เค้กกล้วยหอมมีหลายสูตรจริงๆ จ้า พี่ก้อยก็ไม่รู้เหมือนกันว่าสูตรไหนอร่อยที่สุด ... แต่ทำตามแบบที่เราชอบนั่นหละ อร่อยที่สุด ^^
@ คุณ adrenaline ขอบคุณค่ะที่แวะมาทักทาย เค้กกล้วยหอมทำง่าย อร่อยจริงๆ ด้วยค่ะ
โดย:
naenae'
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:27:04 น.
น่ากินมากๆ หอมกล้วยหอม สูตรนี้อร่อยจริงๆ จ้า
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 28 พฤศจิกายน 2553 เวลา:1:22:38 น.
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ นะคะคุณก้อย
จริงๆ แล้วสิ่งที่ชาลีชอบก็ยากที่จะได้ลงมือทำ
ไม่ค่อยมีใครเห็นด้วยเลยค่ะ
อยู่ในอารมณ์เศร้าๆ แหะๆ
เก็บภาพองค์พระปฐมเจดีย์มาฝากคุณก้อยนะคะ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:20:37:25 น.
สวัสดีวันพ่อนะคะคุณก้อย ^^
เดี๋ยวขอส่งการบ้านเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดนะคะ
ขอเวลาอัพบล๊อกก่อนค่ะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:18:47:51 น.
ครั้งแรกที่ทำการบ้านส่งเหมือนกันเลยจ๊ะ
อยู่บล๊อกแก๊งค์มาปีเศษๆ ได้ส่งการบ้านกะเค้าแล้ว เย้ๆๆ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:19:46:05 น.
สูตรนี้เจ๊หลีไม่เคยทำ ไว้ต้องลองทำมั่งแล้วค่ะ
เพราะบล็อกนี้ทำการบ้านมาได้หน้าตาดีมากเลย
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:7:50:49 น.
@ คุณนก MommyKitchen ... เค้กกล้วยหอมสูตรอร่อยจริงๆ ค่ะ ...
@ คุณชาลี ... ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมบ่อยๆ แถมยังสงการบ้านก้อยเป็นคนแรกด้วย
ขอบคุณนะคะ
@ เจ๊หลี กินๆ เที่ยวๆ ขอบคุณค่ะ ที่แวะมาเยี่ยม...ตอนนี้ก้อยกำลังหัดทำคุกกี้เนยสำหรับวันพ่อ และแจกวันปีใหม่ ... มีสูตรของเจ๊หลีด้วยนะคะ ... ได้ผลเป็นไง ค่อยส่งการบ้านเจ๊หลีนะคะ ^^
โดย:
naenae'
วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:12:20:39 น.
สำหรับขนมที่หัดทำช่วงนี้ คือ คุกกี้เนยสด สูตรที่ตั้งใจจะทำมีอยู่ 3 สูตรด้วยกัน คือ สูตรของคุณแหม่ม เจ๊หลี และคุณตรี ... จะทยอยทำที่ละสูตร ... แล้วค่อยลงบล็อกใหม่อีกครั้งนะคะ
สูตรที่ก้อยทำวันนี้เป็นสูตรของคุณแหม่ม Tiara ...ขอบคุณนะคะ
โดย:
naenae'
วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:12:24:23 น.
คุ้กกี้น่ากินอีกแล้วค่ะคุณก้อย
จะรอชมสูตรนะคะ ^^
หยุดยาวติดกันสองครั้งไม่ได้ไปเที่ยวไหนเลยค่ะ
แต่สิ้นปีนี้มีโปรแกรมไปเชียงรายนะคะ
แล้วจะเก็บภาพมาฝากค่ะ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:20:49:22 น.
มาชิมด้วยกันเลยค่ะคุณก้อย ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 20 ธันวาคม 2553 เวลา:17:32:13 น.
ห๊อมหอมขนมค่ะ น่าหม่ำมาก
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:5:04:17 น.
Merry Christmas kha
โดย:
never the last
วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:9:33:19 น.
Merry christmas and happy new year จ้า
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:4:14:35 น.
เทศกาลแห่งการให้ และความสุขมาถึง
ชาลีขอให้คุณก้อย มีความสุขมากๆ นะคะ
เป็นทั้งผู้ให้ และผู้รับไม่มีสิ้นสุดค่ะ ^^
Merry Christmas
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:22:13:41 น.
เมอรี่คริสมาสต์ และสุขสันต์วันขึ้นปีใหม่เช่นกันจ้าก้อย
มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทองน๊ะจ๊ะ
โดย:
LittleKIWKIW
วันที่: 26 ธันวาคม 2553 เวลา:13:28:27 น.
โดย:
CoffeeBake
วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:4:43:37 น.
สวัสดีปีใหม่ 2554
ขออวยพรให้ "คุณก้อยและครอบครัว"
มีสุขพอดี ขอให้มีทุกข์แค่พอทน
ขอให้ไม่เจ็บ และไม่จน
ขอให้สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรงนะคะ
เพิ่งกลับจากเที่ยวปีใหม่นะคะ
ขอนำภาพดอกทิวลิป
จากเทศกาลเชียงรายดอกไม้งามครั้งที่ 7
มาฝากพร้อมอวยพรปีใหม่ค่ะ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:23:32:20 น.
มาชวนคุณก้อยไปเที่ยวบล๊อกต่อค่ะ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:18:59:35 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
naenae'
Location :
สุราษฏร์ธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
?
]
Friends' blogs
Medicine Man
mearnss
pongampy
antispam
Honey J.
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
Tiny Bakery
กิน ๆ เที่ยว ๆ
สาววิเศษ
~Just Relax~
LittleKIWKIW
ไซโคแมน
dailydelicious
Beebie
งาขาว
diamondsky
sierra whiskey charlie
แม่นิทาน
บ่งบ๊ง
its_gemmi
โตเหมี่ยว
Webmaster - BlogGang
[Add naenae''s blog to your web]
Links
Color Codes ป้ามด
ดังตฤณ
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.