หมูยอ (สูตร ๑) อาทิตย์ที่แล้วสามีบ่นว่าอยากกินยำหมูยอทำไงดีละที่นี้ เลยนึกขึ้นได้ว่าเคยเซฟวิธีทำหมูยอไว้ เลยไปหาดูค่อยยังชั่วหน่อย ได้สูตรมาแล้ววิธีทำก็ไม่ค่อยยาก แต่ไอ้เครื่องปั่นดิฉันมันเล็กค่ะ เลยทำให้หมูยออกมาไม่เป็นที่หน้าพอใจเท่าไรแต่ก็เกือบเหมือนจ้า หลังจากได้หมูยอแล้วเลยยำให้คุณสามีทานเสียเลย เครื่องปรุง เนื้อหมู 1 กก. มันหมู 1/4 กก. น้ำตาลทราย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 50 กรัม น้ำแข็ง 1/4 กก วิธีทำ 1.นำเนื้อหมูเข้าเครื่องบด ใส่กระเทียม ปั่นให้เข้ากัน 2.ใส่มันหมู ปั่นให้เข้ากันแล้วใส่น้ำแข็ง 3.นำเครื่องปรุง เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ลงไปผสม บดจนเนื้อหมูเริ่มเหนียวและเข้ากันดี (ดิฉันแอบเอาผงฟูใส่นิดหน่อยค่ะ) 4.ห่อด้วยใบตองสดและมัดด้วยเชือก หรือถ้าไม่มีใบตองใช้แผ่นฟลอยส์ก็ได้ค่ะ นึ่งประมาณ 15-20 นาที โดยนึ่งบนน้ำเดือดไฟแรง สูตรเอามาจาก สารบัญอาหาร ค่ะ   Create Date : 28 พฤษภาคม 2551 15 comments Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:15:45 น. Counter : 2668 Pageviews. Share Tweet

ทำเองซะด้วย เก่งจังเลยค่ะ แถมน่ากินมากๆอีกด้วยแน่ะ   โดย: Complicatedgirl 28 พฤษภาคม 2551 19:32:49 น.

โอ้โห ทำหมูยอกินเองเลยเหรอค่ะ เก่งจัง   โดย: kaajibjib 28 พฤษภาคม 2551 20:14:37 น.

อุ๊ยยยยยย เก่งจัง น่าลองค่ะ ดูท่าจะเหนียวนุ่มด้วยหละ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 28 พฤษภาคม 2551 20:31:45 น.

เก่งจังเลยค่ะคุณกุ๊กไก่   โดย: อุ้มสี 28 พฤษภาคม 2551 20:38:47 น.

ขอซักแท่งซิเจ้า อิอิ ของชอบ จะเอามายำกิน   โดย: แม่เฮือน 28 พฤษภาคม 2551 21:06:21 น.

ป้ากุ๊กไก่ กะ ป้าแอ็ด น่าจะ ตั้งร้านไกล้กันนะค่ะ คนหนึ่งร้านอาหารคนหนึ่งร้าน ตัดเย็บ ส่วนรันเป็นคนซื้อค่ะ   โดย: กชมนวรรณ 28 พฤษภาคม 2551 21:14:01 น.

เก่งจังเลยค่ะยายกุ๊กไก่.. ทำหมูยอเอง แถมทำออกมาก็น่าทานมากๆ ด้วยนะคะเนี่ย..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 28 พฤษภาคม 2551 21:44:34 น.

เดียวลองทำมั่ง   โดย: jjbd 29 พฤษภาคม 2551 0:46:07 น.

เก่งจังเลยทำหมูยอกินเอง น่าตาจ่ากินมากๆเลยคะ   โดย: ich habe kein Geld 29 พฤษภาคม 2551 0:50:08 น.

อุ๊ย..น่ากินจัง ต้องเอาไปทำมั้งดีฝ่า แต่ห่อด้วยใบตองดูท่าจะอร่อยกว่า แถว ๆบ้านเราหาใบตองยากมากเลย   โดย: Little pearl 29 พฤษภาคม 2551 2:12:50 น.

หวัดดีจ่ะ น้องกุ๊กไก่ โหยยย น้ำยายหยดเลย มาแบ่งพี่บ้างจิ ชักหิวๆๆๆ แล้ว ตอนนี้เจ้าตัวเล็กเป็นยังไงบ้างจ่ะ คงจะโตขึ้นมากแล้ว อย่าลืมเอารูปมาให้ป้าดูบ้างนะ คิดถึงจ่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 29 พฤษภาคม 2551 3:35:51 น.

เก่งจังค่ะ ทำหมูยอเองเลย   โดย: popang (popang ) 29 พฤษภาคม 2551 17:45:48 น.

เก่งจังเลยค่ะ ทามออกมาน่ากินม๊ากมาก   โดย: +LuxuryPeanut+ 29 พฤษภาคม 2551 19:39:23 น.

ดีค่ะ พอดีว่าหนูเห็นพี่ทำหมูยอน่ากินมาก แต่อยากทราบว่า เครื่องบดของที่เนี่ยใช้เป็นเครื่องบดหมูทั่วไปรึป่าวค่ะ รึว่ามีเครื่องบดแบบอื่น คือหนูอยากทำบ้าง แต่ว่าเครื่องบดหรือผสมหมูมันไม่รู้ว่าจะใช้แบบไหนน่ะค่ะ แนะนำด้วยนะค่ะ   โดย: nookcas 30 พฤษภาคม 2551 11:28:31 น.

เห็นแล้วน้ำไหลเลยค่ะ   โดย: fulgurant 31 พฤษภาคม 2551 7:49:59 น.