Bloggang.com : ยายกุ๊กไ่ก่ : ยำมาม่า

ยำมาม่า

สวัสดีจร้า เพื่อนๆชาวบล็คแก็งค์ทุกคน จขบ ไม่ได้อัพบล็อคอาหารเสียนาน
ยังคิดถึงเพื่อนๆทุกคนเน้อ ช่วงนี้ตอนทำอาหารไม่ค่อยได้ถ่ายรูปไว้ เลยไม่
ค่อยได้อัพ พักนี้ได้แต่ดูอาหารของเพื่่อนๆไปก่อน วันนี้ จขบ มาชวนทำ
ยำมาม่า ทานกันค่ะ ตอนกลับไปสงขลาเห็นเด็กๆแถวบ้านซื้อยำมาม่ามา
ทานแล้วดูน่าอร่อย วันนี้เลยลองทำมั่งอร่อยดี่ค่ะ ขอบคุณสำหรับคำคอม
เม้นจากเพื่อนๆทุกคนนะค่ะ

เครื่องปรุง

-เส้นมาม่า ๑ ห่อ
-หมูสับ
-กุ้งสด ,ลูกชิ้นปลา ,ปลาหมึก
-ต้นหอม, ต้นขึ้นฉาย
-พริกสด โขลกให้ละเอียด
-มะเขือเทศ , หอมใหญ่
-มะนาว ๒ ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา
-น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-เอาพวกกุ้ง ปลาหมึก มาล้างทำความสะอาดเตรียมไว้
-หั่นหอมใหญ่ ต้นหอม ขึ้นฉาย มะเขือเทศ พักไว้
-ต้มน้ำจนเดือด แล้วนำมาม่าลงต้ม จนเส้นมาม่าสุกดี พักไว้
-เอาพวก กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา หมูสับ ลวกในน้ำเดือดให้สุก
-น้ำยำ นำพริกที่โขลกไว้แล้วมาปรุงด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา
น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
-แล้วนำมาม่าที่ลวกสุก กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา หมูสับ มะเขือเทศ
ต้นหอม หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉายหั่น ลงชาม
-เทน้ำยำใส่ลงในชามมาม่า ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตาม
ต้องการ

อ่านข่าวUpdateทุกวัน24ชั่วโมง ++ที่นี้คลิกเลย++

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2552

Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:10:06 น.

41 comments

Counter : 12605 Pageviews.

น่ากิน ...

เราชอบกินยำมาม่า อร่อยดี

โดย: jumwilly

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:53:39 น.

น่าอร่อยจังค่ะ เครื่องตู้มเลย

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:02:05 น.

ม่ายรู้เป็นไร ตอนนี้เบื่อๆ เห็นใครทำอะไรน่ากินไปหมด แต่ก็ขี้เกียจทำอ้ะค่ะ ขอทานด้วยคนได้มั้ยคะ

โดย: gadeja

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:04:32 น.

มาขอชิมด้วยคนจ้า

โดย: Opey

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:19:28 น.

แอร๊ย น่าหม่ำมั่ก มั่ก

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:28:15 น.

น่ากินจังเลยค่า

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:04:49 น.

อืมมื ฝนลืมนึกถึงเมนูนี้ไปเลยค่ะ เพราะทุกวันนี้ฝนกินแต่ ยำวุ้นเส้น เพราะอยากจะลดน้ำหนัก เดี๋ยวฝนต้องเปลี่ยนจากยำวุ้นเส้น เป็นยำมาม่าบางล่ะ

โดย: N a m F o n.. (CeciLia_MaLee

) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:34:21 น.

แนะนำว่า น้ำยำน่าจะใส่น้ำกระเทียมดองด้วย จะยิ่งแซ่บขึ้นไปอีกครับ

โดย: คุณหลง

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:46:32 น.

5 5 5 5กินยำมาม่าเคล้าเสียงเพลงดาวมหาลัย แซ่บจริงๆเด้อค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:55:11 น.

โดย: noisri

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:13:42 น.

โอย..เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลายเอื๊ยกๆ เลยค่ะ..น่าหม่ำจริงๆ เลยนะคะ

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:08:06 น.

น่าทานมากมายค่ะ เห็นแล้วหิวเลยจ้า

โดย: bluecomet

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:52:03 น.

อิอิ น่าทาน เพลงเพราะ แซบจ้า

โดย: Her Bake

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:45:11 น.

ซี้ด......

กินได้ตลอดเลยของชอบจ้า

โดย: mai-mee

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:40:58 น.

มาม่าเนี๊ยะของโปรดเลย..

โดย: never the last

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:45:28 น.

เห็นแล้วนำลายไหลคะ
แซ่บๆ อย่างนี้ขอสัก 2 จานได้เปล่าคะ

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:09:31 น.

ตื่นมาก็แวะมากินยำมาม่าที่นี่เลยค่ะ เมื่อวานนี้ก็ไปกินยำวุ้นเส้นที่บ้านแม่ปู อุ๊ยๆๆๆ น้ำลายไหลแล้วค่ะ

โดย: ส้มแช่อิ่ม

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:13:29 น.

เครื่องตรึมเลย

ชอบบบบ ชอบอาหารเส้น

ว่าละ ไปเปิดวองมาม่าเลยดีกั่ว

โดย: แซลลี่ (lazypiggy

) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:40:25 น.

สวัสดีค่ะ

น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

ขอให้มีความสุขในวันหยุดนะคะ

โดย: กิ่งลีลาวดี

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:03:57 น.

เครื่องตู้มอย่างงี้ ชอบจังค่า

คุณกุ๊กไก่สบายดีนะคะ

โดย: โปแป้งค่ะ (popang

) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:37:31 น.

น่าทานมาก

วันนี้เพิ่งทำกุ้ง + ปลาหมึกนึ่งมะนาวแหละค่ะ

เห็นเมนูนี้แล้วก็อยากกินอีกแระ

มีความสุขมาก ๆ นะค่ะ

โดย: ความเจ็บปวด

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:03:03 น.

ชอบทานเหมือนกันค่ะ
อีกเมนูที่ทานประจำ
ต้มยำใส่มาม่าค่ะ

โดย: C&C_BamBoo

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:05:34 น.

น้ำยายหยายยค่ะ ต้องรีบไปทำกินบ้าง อย่างด่วนเลยค่ะ

โดย: กระแต (pp_parich

) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:18:26 น.

โอยย..
ยังไม่ทันได้อ่านสูตรอาหารค่ะ..
นั่งยิ้ม นั่งขำเพลง"ดาวมหาลัย"
ไม่เค้ย ไม่เคยได้ยินมาก่อนค่ะ..
อูยย แซ่บเข้ากั๊น เข้ากัน 5555+
คิดถึงแม่ที่บ้านนอกมากเลยเนี่ย...

โดย: กลีบดอกโมก

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:19:18 น.

ไม่เจอกันนานเลยค่ะ พี่กุ๊กไก่ อ่านไปน้ำลายไหลไป น่ากินจังเลยค่ะ

โดย: นู๋สุ

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:59:09 น.

ยำมาม่า แซบบบ มากเลยคะ วันนี้มีเมี่ยงปลาทู เอามาแจมด้วยนะคะ

โดย: butterfly pea

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:04:17 น.

นับเป็นอาหารญี่ปุ่นที่คุ้นๆ เลยค่ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:48:13 น.

เพลงหม่วนขนาด

โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:04:10 น.

มาติดขอบจอด้วยความหิวด้วยคนค่ะคุณกุ๊กไก่
น่าทานมากๆเลยค่ะ อะไรเป็นเส้นๆนี่ ของโปรดเหมือนกันเลยค่ะ..ง่ายๆและอร่อยด้วย

แม่ติ๊กยังไม่ได้อัพบล็อคเลยค่ะ เลยแว้บมาขอหม่ำจากคุณกุ๊กไก่ก่อนนะคะ..

โดย: tiktoth

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:32:00 น.

หม่ำมาม่าอิ่มแล้วก็จะไปนอนแล้วนะ

โดย: นู๋ดีค่ะ (kun_isara

) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:22:26 น.

blog น่ารักจังเลยค่ะ
อาหารก็น่ากิน จะลองเอาไปทำนะค่ะ

โดย: เตย (taey14

) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:37:36 น.

เป็นเมนูที่ทำง่าย ทานก็ง่าย แต่ชอบชมัดเลยค่ะ ทานทีไรก็แซ่บบบบบบบบบบทู้กกกกกกกที อิอิ

โดย: อ้อมกอดของความเหงา

วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:25:04 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ เหนแล้วหิวว

โดย: nattawara

วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:20:30 น.

ไม่กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกชนิด แต่เห็นยำมาม่าบ้านนี้ ยังอดน้ำลายสอมิได้เลย อิอิ

สบายดีนะตะเอง ??

โดย: Oops! a daisy

วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:15:21 น.

เด็กๆชอบนะคะเมนูนี้

โดย: Aisha

วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:52:23 น.

แล้วบล๊อกที่รอคอยก็กลับมา..

ไม่เห็นเข้าครัวเสียนาน.. อาเล้งก็หิวแย่เรย..
เวลามาบล๊อกนี้ส่วนใหญ่จะอิ่มตา(ถึงจะไม่อิ่มท้อง)กะอาหารทุกที..

..

การกลับมาครั้งนี้โดนใจมั่กค่ะ.. เครื่องยำมาม่า.. เพียบสะใจจิงๆค่ะ