Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ตุลาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
24 ตุลาคม 2550
แกงเปรอะ เด๊อคะ
All Blogs
หมูมะนาว
หมูยอ(อุบลฯ)
ปลาดุกผัดเผ็ด
ลาบวุ้นเส้น
เนื้อแกงพริก
แกงหอยแครง - ใบชะพลู
แกงเห็ดฟาง
ยำมาม่า
ต้มยำกุ้ง
หมูผัดพริกหยวก
หมูย่างน้ำตก
ผัดหอยลายน้ำพริกเผา
กุ้งแช่น้ำปลา
แกงขี้เหล็ก <อาหารภาคอีสาน>
แกงอ่อมไก่ <อาหารภาคอีสาน>
ยำหมูยอ
แกงไตปลา <อาหารภาคใต้>
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่ <สูตรอีสาน>
แกงเหลืองฝักคูนกับปลาทู <อาหารภาคใต้ >
หลนแหนม
แกงคั่วซี่โครงหมู <อาหารภาคใต้>
แกงสมรวม < อาหารภาคใต้>
อู๋หน่อไม้ใส่เห็ด
หมักเนื้อย่างเกาหลีกัน
คั่วกลิ้งเนื้อ
ป่นปลาทู
แกงไก่ใส่หน่อไม้
ซุปบักมี้ หรือ ซุปขนุน
ปลาทูนึ่ง
หมูยอ (สูตร ๑)
แกงเส้นฮ้อนใส่ปลากระป๋อง
ไก่ต้มขมิ้น
ผัดไข่เค็มหมูสับ
เครื่องในไก่ผัดขิง
แกงเปรอะ เด๊อคะ
ลาบหมู
แกงเปรอะ เด๊อคะ
เอาแกงเปรอะหรือแกงหน่อไม้มาฝาก เพิ่งทำเป็นได้สักพักแล้วคะได้ครูสอนที่ดี ก็คือแม่นั้นเอง แต่ว่าทำอาหารอีสานที่ไรคุณสามีชอบถามว่าวันนี้เธอทำอาหารแมวตายอีกแล้วหรือแกว่ากินมันแรงนะ แต่ไม่สนคะมีเมียเป็นคนอีสานก็ต้องทำใจ
เครื่องปรุง
-หน่อไม้ต้ม
-ใบชะอม
-กระชายบุบ
-ตะไคร้บุบ
-หัวหอมแดง
-กระเทียม
-พริกสด
-น้ำปลา
-น้ำปลาร้า อันนี้ขาดไม่ได้คะ
-ชูรส ไม่ใส่ก็ได้
-ข้าวบือ หรือ ข้าวเหนียวแช่น้ำ
-น้ำย่านาง
โขลกพริกสด กระเทียม หัวหอมแดง จนละเอียดแล้วตักใส่ถ้วยไว้ เอาข้าวเบือมาตำให้ละเอียด แถวบ้านมีน้ำย่านางแบบเป็นถุงขายเลยไม่ต้องคั้น
แม่บอกมาคะว่าให้เอาข้าวเบือนี้ลงไปคนกับน้ำย่านางเลย เพราะจะได้ไม่ทำให้จับเป็นก้อน แล้วเอาน้ำย่านางไปตั้งไฟใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปตะไคร้บุบ หน่อไม้ใส่ลงไปในหม้อ ต้มสักครู่ตามด้วยกระชายแล้วที่นี้ก็ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา ชูรส น้ำปลาร้า
ปรุงตามชอบคะ ตามมาติดๆใส่ใบชะอมลงไปต้มสัก 2 นาทีก็เสร็จแล้วกินกับข้าวร้อนๆ แซบแท้ๆเด๊อซิบอกไห้
Create Date : 24 ตุลาคม 2550
Last Update : 21 กรกฎาคม 2554 9:05:03 น.
24 comments
Counter : 5603 Pageviews.
Share
Tweet
ชื่อแปลกดีค่ะ
ฮิฮิ....คิดว่ายังไม่เคยทานค่ะ
โดย:
ข้ามขอบฟ้า
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:3:09:40 น.
ถูกใจมากเลย ชอบมากค่ะ แกงนี้ จะทำทีต้องออกไปแกงนอกบ้าน ไม่งั้นโดนบ่นเหมือนกัน
โดย:
Febie
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:3:30:45 น.
ตามกลิ่นมาแซ่บด้วยคนค่ะ
โดย:
missy pink poison
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:5:29:09 น.
แวะมาทานด้วยคนค่ะ
ตอนเด็กคุณป้าชอบซื้อมาให้กินบ๊อยบ่อย ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทานเลยค่ะ
ทำเองไม่เป็น แหะแหะ
โดย:
ลูกสน
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:11:09:21 น.
ขอทานเป็นเพื่อนค่ะ อิอิ ชอบหน่อไม้ วันนี้เราก็ทำเมนูหน่อไม้เหมือนกันจ้า
โดย:
thaispicy
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:11:36:25 น.
ขอบคุณทุกคนนะคะที่เข้ามาทักทาย
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:17:06:11 น.
ของชอบเลยค่ะ แอบมาชิมด้วยคนนะคะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:17:43:31 น.
อิอิ วันนี้ก็ทำแกงอีสานเหมือนกัน แกงไข่ผำ ชอบกินไหมคะ
โดย: เนเวอร์แลนด์ (
เนเวอร์แลนด์
) วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:18:11:55 น.
แกงนี้กินไม่เป็นงะกับลาบเทาแต่แม่บอกขอถ้วยนี้ไว้กินเอง
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:20:10:34 น.
สาหวัดดียามดึก
อยากกินแกงหน่อไม้จัง
........หิว....หิว.....
.......ขอซัก....ชามนะ......
.....มีข้าว....สวย.....แย้ว...
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยม ชมวัด ค่ะ
ถ้ามีเวลาก็ไปเที่ยววัดบ้างนะค่ะ
นอนหลับฝันดีนะค่ะ
โดย:
iamorange
วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:22:10:03 น.
มาขอชิ้มด้วยคน
โดย:
jjbd
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:0:00:06 น.
มาขอแกง1ถ้วยเยอะๆเลยเจ้า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:1:15:56 น.
สวัสดีค่ะ
แวะมาชวนไปเที่ยวป่าด้วยกัน
อย่าลืมอาหาร + เครื่องดื่ม ไปปิคนิคนะคะ
แวะมาชวนไปเก็บเห็ดค่ะ
โดย:
ข้ามขอบฟ้า
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:3:50:35 น.
โห..คุณสามีทักซะปิดฝาหม้อไม่ทันเชียว...อิอิ แพทโชคดีที่แต่งงานกับคนไทย เลยไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นค่ะ
แพทชอบกินแกงแบบนี้เหมือนกัน แต่ทำไม่เป็นนะคะ อ่านส่วนผสมแล้วเป็นอันว่าปิดตำราเลยค่ะ เพราะไม่มีชะอม ปลาร้า ที่สำคัญคือย่านาง สรุปแล้วก็ขอชิมทางสายตาแล้วกันนะคะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:6:42:26 น.
ขอบคุณหลายๆเด๊อที่ช่วยเข้ามาเม้นจะตามไป้ยี่ยมทุกคนเลย
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:13:03:03 น.
เมนูนี้ชอบทานมากๆเลยคะ ตอนเรียนได้ทานบ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้หาทานแถวที่ทำงานยากอะคะ มีร้านเจ้าประจำ นานๆเค้าทำที แบบข้นๆ เห็นพี่เค้าว่าใส่ข้าวเหนียว อร่อยมากๆเลยคะ
โดย: eeh (
คิตตี้น้อยสีชมพู
) วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:14:20:46 น.
โห..คึดฮอดบ้านหลายเด้..
อยากกินแกงหน่อไม้ใส่เห็ดเผาะ
ใส่ผักขาหลายๆ เคยกินบ่น้อคุณยายกุ๊กไก่
โดย:
คนไม่เจียม..
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:15:10:24 น.
อ้าว..คุณยายกุ๊กไก่อยู่กัวลาฯ บ่
ฮ่วย..น่าจะฮู้เร็วกว่านี้เน๊าะ ซิได้แวะไปกินแกงหน่อไม้
ไปหย่างอยู่พู้นกินยังกะบ่ลงเด้ อาหารมันละบ่คือบ้านเฮาแม่ะ
ถ้าให้ไปอีกกะคือต้องคึดเบิ่งอีกเทื่อก่อนเด้อค่ะ
ย่านหลาย..ย่านอดข้าวตาย ต้องอาศัย Kfc 2 มื่อ..
โดย:
คนไม่เจียม..
วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:15:52:48 น.
ดีคับพี่ ไก่ กุ๊ก 5555+ ผมมาเม้นให้แล้วนะ โทดทีที่เพิ่งมาเม้นให้ ลืมอะคับ หุหุ พอดีเห็นข้อความดีๆ เลยจาเอามาให้อ่าน ไม่รู้ว่าจะถูกใจพี่ๆกานหรือเป่านะคับ แต่ผมว่ามานซึ้งดีนะ
เรื่องมีอยู่ว่า.....
>
> ชายคนหนึ่งเคยลงโทษลูกสาววัย 5 ขวบของเขา
>เพราะนำเงินไปซื้อกระดาษห่อของขวัญสีทอง ม้วนหนึ่ง ซึ่งมีราคาแพง
>
> ในขณะที่การเงินที่บ้านฝืดเคือง
>และเค้าก็อารมณ์เสียอีกครั้งเมื่อลูกสาวของเขานำกระดาษสีทองราคาแพงนั้นมาห่อ
>
> กล่องของขวัญเพียงเพื่อตกแต่งไว้ใต้ต้นคริสต์มาส
>แต่กระนั้น...ลูกสาวตัวน้อยก็ได้มอบกล่องของขวัญนั้นให้พ่อของเธอในเช้าวันรุ่งขึ้น
>
> และพูดว่า "นี่สำหรับพ่อค่ะ"
>
> พ่อของเธอกระอักกระอ่วนกับอาการที่ได้แสดงออกไปก่อนหน้านี้
>แต่แล้วความโกรธก็ได้พุ่งพล่านขึ้นอีก
>
> ครั้งเมื่อเขาพบว่ามันเป็นเพียงกล่องเปล่า
>
> เขาพูดด้วยอารมณ์เกรี้ยวกราดว่า " ลูกไม่รู้จริงๆ
>อย่างนั้นหรือว่าการจะให้ของขวัญใคร มันจะต้องมีอะไรอยู่ใน
>
> กล่องของขวัญด้วย?"
>
> เด็กน้อยมองไปที่พ่อของเธอด้วยน้ำตา และพูดว่า " โอ...พ่อจ๋า
>มันไม่ใช่กล่องเปล่าเลย หนูเป่าจูบเข้าไปจนเต็ม"
>
> ชายคนนั้นสะอึก/ตัวชาด้วยความเสียใจ
เขาทรุดตัวลงแล้วโอบกอดลูกสาวไว้แน่น
>เขาขอให้ลูกสาวยก
>
> โทษให้้ากับท่าทางโกรธเกรี้ยวเกินเหตุของเขา
>
> ต่อมาไม่นานอุบัติเหตุก็ได้คร่าชีวิตลูกสาวของชายคนนั้นไป
>และว่ากันว่าเขาเก็บกล่องของขวัญสีทองล้ำค่า
>
> นั้นไว้ข้างเตียงตลอดชีวิตของเขาเลยทีเดียว
>และเมื่อใดก็ตามที่เขารู้สึกท้อแท้ใจ หรือ
>
> ต้องเผชิญกับปัญหาที่ยากเย็นแสนเข็น เขาจะเปิดกล่องใบนี้
>เพื่อหยิบจูบในจินตนาการขึ้นมาหนึ่งจูบ แล้วรำลึก
>
> ถึงความรักของลูกน้อยที่ได้ใส่จูบนั้นไว้ให้เขา
>
> ในความเป็นจริง ในฐานะมนุษย์คนหนึ่ง
>พวกเราทุกคนล้วนได้รับกล่องของขวัญสีทองซึ่งบรรจุด้วยความรัก
>
> ที่ปราศจากเงื่อนไข และรอยจูบจากลูกๆ, ครอบครัว, เพื่อน และพระเจ้า
>ไม่มีสมบัติใดล้ำค่าไปกว่านี้อีกแล้ว
THE END
เดี๋ยวว่างๆเจออะไรดีๆผมจาเอามาให้อ่านอีกนะ
หวังว่าพี่คงสบายดีนะครับ
โดย: สายลม IP: 222.123.222.128 วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:23:02:38 น.
มีของหนุกๆมาฝากอีกละ อาจจะมีคนเคยเล่นแล้วนะครับ ก็ขออภัยด้วยละกาน เตรียมกระดาษมาเขียนนะครับ
ขอเตือนก่อนนะว่าอย่าดูเฉลยก่อน อิอิ
-----------------
คำเตือน: โปรดทำแบบทดสอบให้จบก่อนค่อยอ่านเฉลย
มิเช่นนั้นคำตอบอาจคลาดเคลื่อนได้
ข้อที่ 1 !อะไร ที่คุณคิดว่าคุณเกลียดมันมากที่สุด (ตอบได้มากกว่า1ข้อ)
ข้อที่ 2 ถ้าพูดถึงคำว่า "คล้าย" กับคำว่า "เหมือน"
คำไหนที่คุณพูดติดปากมากที่สุด
ข้อที่ 3 หากคุณคิดจะคบใครสักคน คนที่คุณเลือกนั้นคุณจะมองเค้าที่
"รูปร่าง" หรือ "หน้าตา" เป็นอันดับแรก
ข้อที่ 4 เขียนชื่อเล่น หรือชื่อจริงของคุณก็ได้ หรือทั้ง 2อย่างเลยก็ได้
เช่น (ฟ้า สุริยา) เป็นต้น
ข้อที่ 5 คำนำหน้าชื่อใดที่คุณชอบมากที่สุด ด.ญ/ ด.ช/ นาง/ นางสาว/ นาย
(เลือกเพียงข้อเดียว)
ข้อที่ 6 สรรพนามแทนชื่อของคุณ ที่ใช้เรียกแทนตัวเอง (เลือกเพียงข้อเดียว)
ฉัน/ ดิฉัน/ ข้าพเจ้า/ นู๋ / เค้า/ เรา/ ผม /กระผม
เสร็จแล้วให้คุณหลับตาสักพักเพื่อทำสมาธิ....
พร้อมฟังเฉลยกันแล้วใช่ไหมคะงั้นเริ่มเลยนะ!!
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
เฉลย: อ่านคำตอบจากข้อ 6 ขึ้นไปข้อ1
แล้วตัวตนของคุณจะปรากฎอยู่เอง
-----------------
credit-เอาจากคนอื่นมาครับ อิอิ
*เมล์ถ้าพี่จะเอาก็โทมาหาผมนะ ไม่มีตังอะไม่ได้เติมนานแล้ว
โดย: สายลม IP: 222.123.222.128 วันที่: 26 ตุลาคม 2550 เวลา:0:00:10 น.
เรากะสามีชอบกินแกงเปรอะเหมือนกันเลย...เราก็อยากทำเองบ้างจัง..แต่ติดที่...ไม่มีวัตถุดิบน่ะ ไม่เป็นไรเราขอชิมกลิ่นในนี้ก่อนนะ เดี๋ยวออกไปกินเลย พร้อม ๆ กับซื้อเครื่องในไก่จ้ะ
โดย: คนเป็นแม่ (
จู๋จี๋จ้า
) วันที่: 27 ตุลาคม 2550 เวลา:13:36:41 น.
แกงเปรอะของชอบเลย
แต่ทำทีไรไม่เคยอร่อยซักที
โดย:
ich habe kein Geld
วันที่: 5 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:50:06 น.
สูตรของยายทวดผมใส่ขนมจีนเกือบแห้งด้วยอ่ะครับ
โดย: น้องแคน (
ทุตซี&ลุงเฟเทอร์
) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:41:13 น.
อยากกินอะ
อยู่มาเลยเชียเมืองไรอะค่ะ
โดย: nana IP: 175.142.26.57 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:08:59 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [
?
]
Friends' blogs
รักษ์บ้านเกิด
lozocat
Kluaytub
Paradijs
เนยสีฟ้า
Webmaster - BlogGang
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ฮิฮิ....คิดว่ายังไม่เคยทานค่ะ